effetto salamoia - Istituto Comprensivo Oltrarno

Esperimento di scienze realizzato da
Angileri Iana, Giannelli Maddalena,
Pucci Carolina, Vavla Ema.
Scuola media Machiavelli
Classe 1C
INGREDIENTI
- Sale fino
- bicchiere grande
- 1 uovo
- 1 cucchiaino
- 1 cucchiaio
- acqua
INIZIAMO …
Abbiamo riempito un
grande bicchiere fino
alla metà, poi, dopo
aver immerso l’ uovo
nell’ acqua, abbiamo
notato che l’uovo si è
depositato sul fondo e
il livello dell’acqua è
aumentato.
AGGIUNGIAMO IL SALE…
Proseguendo con il nostro
esperimento, dopo aver
tolto l’uovo dal bicchiere
con l’acqua, vi abbiamo
messo dieci cucchiaini di
sale fino.
In questa soluzione,
diventata bianca,
abbiamo introdotto di
nuovo l’uovo: esso
galleggiava!
E ANCORA ACQUA!
Infine, togliendo ancora l’uovo dal bicchiere ed
aggiungendovi acqua fino all’orlo, siamo passate
all’ultima fase del nostro esperimento.
Abbiamo immerso di nuovo l’uovo nel liquido e questo è
rimasto dentro l’acqua, senza né galleggiare in
superficie, né posarsi sul fondo.
CONCLUSIONI
Ma perché è avvenuto tutto questo?
Ecco le nostre ipotesi:
Abbiamo visto che un corpo,
immerso nell’acqua,
galleggia in superficie se
la concentrazione
di sale è alta, mentre tende
ad affondare quando la
soluzione salina è
più diluita o assente.
Capiamo quindi che il sale
(cloruro di sodio), corpo solido
che si scioglie nell’acqua, ne
altera la densità, dandole la
proprietà di sostenere alcuni corpi.
La canzone in sottofondo è:
I’m yours
di
Jasom Mraz