L`alimentazione in Etiopia – Presentazione power

Cibo per la Mente
Imparare
Il cambiamento climatico
Secondaria
Diventa un Cittadino Globale attivo!
Obiettivi
Capire gli effetti del cambiamento
climatico sull’alimentazione dei piccoli
produttori e stabilire se è equilibrata o no
Individuare strumenti di sostegno ai
piccoli produttori affinché si adattino al
cambiamento climatico
Analizzare chi può aiutarli in questo, e
come
Etiopia
La famiglia di Lekea
La storia della famiglia
30 anni fa pioveva all’incirca 6 mesi all’anno, normalmente da marzo alla
fine di settembre. Alcuni anni succedeva che ci fosse la siccità, ma in
genere l’anno seguente arrivava la pioggia come di consueto.
La famiglia coltivava peperoni, lenticchie, piselli, sorgo bianco, molto mais
e fagioli. Raccoglieva fino a 70 kg di cibo all’anno, vendendone 35 kg al
mercato per acquistare generi alimentari diversi e altre cose, per esempio
vestiti.
Negli ultimi anni ha piovuto in modo irregolare e per periodi più brevi.
L’anno scorso la pioggia è arrivata soltanto a luglio, e ciò ha causato un
ritardo nella messa a dimora delle piante .
A causa di questi cambiamenti ora la famiglia può coltivare solo circa 19 kg
di cibo all’anno, e non accumula scorte.
Domande-chiave
•In che modo la famiglia di Lekea
guadagnava il denaro?
•Per cosa lo usava?
•Sarebbe in grado di fare lo stesso adesso?
Se no, perché? Che cosa è successo ?
Una dieta equilibrata?
http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/alimentazione-equilibrata.html
Una dieta equilibrata?
Una dieta equilibrata?
Una dieta equilibrata?
1. Usando le schede degli alimenti, illustra che
cosa mangiava la famiglia di Lekea in passato
2. Che cosa mancava nella sua dieta? Come se lo
procurava?
3. Osserva di nuovo le carte e illustra che cosa
mangia ora che la siccità è frequente. Quali
problemi ne deriveranno?
Dieta prima della siccità…
• Erano presenti tutti i gruppi di
alimenti?
• Che cosa mancava?
• Come potevano procurarsi gli
alimenti mancanti?
Calcola i gruppi alimentari
Usando le
informazioni delle
schede calcola il
contenuto di ogni
gruppo alimentare.
Fai la somma di tutti i cibi prodotti dalla
famiglia di Lekea e confrontala con la
piramide alimentare.
Dieta in tempi di siccità
Usa le informazioni delle schede per
stabilire cosa può coltivare Lekea oggi…
Dieta in tempi di siccità
• Quali alimenti possono essere coltivati
in condizioni di siccità?
• Ricalcolate i gruppi alimentari. Che
cosa manca adesso?
• Come possono Lekea e la sua famiglia
procurarsi gli alimenti mancanti?
• Che cosa accadrà se non possono
procurarseli?
Riflettiamo…
Qual’è il nesso?
Variazioni delle precipitazioni in Etiopia nel periodo marzo-settembre: 1959-2009
730
630
1959
1969
1979
1989
1999
2009
Quale alternativa?
Come adattarsi?
• Decidete in gruppo quali sono i
vantaggi di quest’alternativa.
• Pensate che la famiglia di Lekea
potrebbe adottarla?
• Che tipo di aiuto le servirebbe?
• Chi dovrebbe fornirle tale aiuto?
Assemblea sul cambiamento
climatico
Immaginate di recarvi ad un’assemblea
sul cambiamento climatico…
© Aubrey Wade/Oxfam
Al posto di Lekea…
…che cosa direste?
- Qual è il problema?
- Quale cambiamento
chiedete?
© Aubrey Wade/Oxfam
- Chi dovrebbe o
potrebbe fornire aiuto?
Metti in moto il cambiamento!
Se avete il cartellone
completatene un sezione!
Class for change
Dopo aver imparato che cos’è il sistema alimentare,
pensato a come potrebbe cambiare,
progettato e fatto qualcosa voi stessi,
condividete la vostra esperienza su
www.classforchange.org
Uno spazio per cittadini globali attivi!
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