INFO - Delivery Unit Campania

ITT M. Curie
Biotecnologie Ambientali:
esperienza tra scuola, ricerca,
azienda e ambiente naturale
Gorgoglione Domenico
Scuola-azienda
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Esperienza
ITT M. Curie
Le biotecnologie al servizio dell’industria,
attraverso l’organizzazione e la gestione
dell’ingegneria genetica, in un ambiente
industriale, nel rispetto delle leggi, della
gestione delle norme facoltative (ISO), e
dell’eco-sostenibilità.
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Il territorio
ITT M. Curie
presenta notevoli segnali di disagio giovanile.
La forte presenza di agglomerati popolari (ex L.
219), insediamenti di gruppi ROM, alto tasso di
pervasività
criminale,
determinano
ed
aumentano le difficoltà di integrazione sociale e
di inserimento lavorativo soprattutto della
popolazione giovanile; il disagio sociale
innesca, a sua volta, a livello scolastico
fenomeni gravi come quello dell’autoesclusione
e dell’abbandono
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Finalità – sociale
ITT M. Curie
Un progetto “Forte” che rimuova
l’atteggiamento di sfiducia e di
disinteresse
nei
confronti
dell’Istituzione e la sensazione
di
inadeguatezza dei ragazzi, dovuta
quest’ultima,
all’incapacità
di
comprendere appieno la complessità
della vita sociale e produttiva.
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ITT M. Curie
Finalità – istituzionale
Recuperare la centralità dell’istituzione
scolastica nei processi di formazione,
anche in relazione alla formazione
specifica.
Supportati attraverso l’analisi dei
processi mediante l’uso e l’applicazione
delle Norme facoltative
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Il progetto
ITT M. Curie
si rivolge ad un’attività di orientamento
professionale e di potenziamento della conoscenza
del sé, coinvolgendo gli aspetti critici del mondo
della produzione, approfondendo:
• le competenze circa gli aspetti normativi e
giuridici sul posto di lavoro,
• metodologie di pianificazione della produzione,
• progettazione delle caratteristiche tecnologiche
ed economiche di un prodotto/servizi,
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ITT M. Curie
Obiettivi
Stimolare lo studente
all’autovalutazione, alla progettazione
individuale e a sviluppare la capacità al
lavoro cooperativo e di front-office
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ITT M. Curie
Obiettivi
Favorire processi di scelta autonoma e
consapevole e - nel contempo - favorire
processi di integrazione delle materie
scolastiche nei processi produttivi
aziendali, attraverso gli strumenti della
simulazione ed applicazione dell’analisi
dei processi
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Obiettivi
Favorire
atteggiamenti
all’autoformazione;
ITT M. Curie
favorevoli
creare occasioni di potenziamento delle
competenze a carattere trasversale;
stimolare forme di partecipazione attiva
alle istanze sociali del territorio.
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Competenze
ITT M. Curie
Individuare ruoli e mansioni in una realtà
organizzata;
Inquadrare il tema del lavoro in una
prospettiva di disciplina specifica;
eseguire attività tecnico professionali in
contesti pubblici e privati;
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Competenze
ITT M. Curie
Programmare le attività produttive, e
valutare i risultati, seguendo le buone
pratiche dell’uso delle norme;
risolvere semplici problemi contingenti
valutarsi in diversi contesti
sapersi orientare, ovvero scegliere e
decidere il proprio percorso di vita
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LA PARTERNERSHIP SCUOLA IMPRESA ITT M. Curie
I.T.I.S. M.CURIE E LA SEMIORTO SEMENTI SRL
Azienda costituita nel 1970 dall’attuale
amministratore unico, Mancuso Paolo, per
valorizzare la produzione di sementi di
piante orticole, floricole ed erbe
aromatiche in Campania ed in particolare
nell’Agro Sarnese-Nocerino.
• costitutore di varietà orticole iscritte nel registro varietale del Ministero per
le Risorse Agricole, Alimentari e Forestali;
• azienda affermata sul mercato nazionale e internazionale;
• è una delle realtà imprenditoriali più dinamiche del Mezzogiorno ispirata ai
principi del Total Quality Management e fortemente “orientata al mercato”.
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PER UNA PIÙ STRETTA COLLABORAZIONE SCUOLA-IMPRESA
Il Centro Sperimentale di Ricerca e
Sviluppo
L’azienda è impegnata nel creare una
efficace sinergia tra il contesto
formativo scolastico e quello aziendale,
avvalendosi di continue collaborazioni
con l’Università ed Istituti di ricerca
(ENEA, CNR, CRA).
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Il settore R&D si occupa del miglioramento genetico delle
principali Solanaceae:
POMODORO, MELANZANA, PEPERONE,
e di altre specie di interesse:
ZUCCHINO, CIPOLLA, BASILICO, CIMA DI RAPA, CARCIOFO E FINOCCHIO
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ESEMPIO specifico
ITT M. Curie
I ragazzi a piccoli gruppi, sono stati divisi nelle
varie aree aziendali, ed a rotazione hanno fatto
parte e sono stati coinvolti in tutti reparti.
Le sezioni sono:
• area logistico/amministrativa
in quest’area hanno seguito il flusso delle
merci in ingresso ed uscita, con la relativa
documentazione viaggiante, simulando gli
aspetti teorici di interazione sistema e
ambiente.
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Le sezioni sono:
ITT M. Curie
• area produttiva
partecipazione al processo produttivo e relative
problematiche inerenti la gestione della
produzione, sicurezza, piani di produzione, lay-out
di produzione.
• area gestione e controllo qualità
area nevralgica dell’azienda, dove si sono analizzati i
processi e dove si sono svolte e verificate procedure
e istruzioni operative
• area ricerca e sviluppo
laboratorio di analisi chimica e biologica,
interagente con le altre aree per la certificazione
dei prodotti.
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ITT M. Curie
Ogni attività in azienda è stata coperta da un
approccio metodologico realizzato in aula, per
la parte orientamento, con approfondimento
delle conoscenze da affrontare nel percorso;
in azienda invece, ogni attività è stata
anticipata da un momento d’aula, utile a
rendere uniforme, le basi comportamentali del
saper vivere l’azienda, con le sue procedure ed
istruzioni operative.
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Grazie per l’attenzione
Domenico Gorgoglione
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