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MASTER di II LIVELLO UNIVERSITA’ degli STUDI di PAVIA Facoltà di FARMACIA – Dip. di SCIENZE DEL FARMACO Via Taramelli 12 – Pavia – 0382 987374 PRODOTTI NUTRACEUTICI: PROGETTAZIONE, SVILUPPO FORMULATIVO, CONTROLLO E COMMERCIALIZZAZIONE http://masternutraceutici.blogspot.com MASTER di II LIVELLO NUTRIENTE ALIMENTO COMUNE UNIVERSITA’ degli STUDI di PAVIA Facoltà di FARMACIA – Dip. di SCIENZE DEL FARMACO Via Taramelli 12 – Pavia – 0382 987374 NUTRACEUTICO PRINCIPIO ATTIVO ALIMENTO FUNZIONALE INTEGRATORE ALIMENTARE FARMACO Effetto terapeutico Effetto nutritivo mantenimento di un buono stato di salute - diminuire il rischio di malattia - ridurre l’incidenza delle patologie correlate con la dieta REGOLAMENTO CE 1924/2006 UNIVERSITA’ degli STUDI di PAVIA Facoltà di FARMACIA – Dip. di SCIENZE DEL FARMACO Via Taramelli 12 – Pavia – 0382 987374 MASTER di II LIVELLO Il mercato Farmacia – Principali prodotti a libera vendita A.t. Febbraio ‘11 BABY CARE 3,6% S/GLUTINE 3,0% IGIENE E COSMESI -0,8% 22,8% -1,2% OTC 20,1% -8,1% +0,1% +0,5% +3,2% PARAFARMACO 15,6% SOP 7,2% +6,8% INTEGRATORI + SALUTISTICI 27,7% Fonte Nielsen 2011 MASTER di II LIVELLO UNIVERSITA’ degli STUDI di PAVIA Facoltà di FARMACIA – Dip. di SCIENZE DEL FARMACO Via Taramelli 12 – Pavia – 0382 987374 le caratteristiche strutturali del mercato INTEGRATORI – AT Gennaio ‘11 Fatturato annuo prezzi al pubblico (mio €) Confezioni annue vendute (mio) Aziende presenti Marche trattate Referenze presenti Referenze nuove Referenze uscite 1.682 127,5 980 4.875 9.514 2.208 836 MASTER di II LIVELLO UNIVERSITA’ degli STUDI di PAVIA Facoltà di FARMACIA – Dip. di SCIENZE DEL FARMACO Via Taramelli 12 – Pavia – 0382 987374 Obiettivi formativi e funzioni del MASTER figure professionali atte a operare nell’industria farmaceutica, alimentare e dei prodotti salutistici qualificate in: 1) progettazione 2) sviluppo formulativo, 3) produzione 4) controllo di prodotti nutraceutici figure professionali con le competenze necessarie per la commercializzazione attraverso i canali farmacia, parafarmacia ed erboristeria MASTER di II LIVELLO UNIVERSITA’ degli STUDI di PAVIA Facoltà di FARMACIA – Dip. di SCIENZE DEL FARMACO Via Taramelli 12 – Pavia – 0382 987374 Sbocchi professionali industrie farmaceutiche e alimentari produttrici di integratori alimentari, alimenti destinati ad una alimentazione particolare, alimenti destinati a fini medici speciali e novel food. attività di tipo commerciale (farmacie, parafarmacie, erboristerie) che trattano prodotti nutraceutici. organismi pubblici deputati alimentari/nutraceutici. al controllo dei prodotti enti di ricerca pubblici e privati con interesse nel settore della nutraceutica MASTER di II LIVELLO UNIVERSITA’ degli STUDI di PAVIA Facoltà di FARMACIA – Dip. di SCIENZE DEL FARMACO Via Taramelli 12 – Pavia – 0382 987374 Il Master Universitario è rivolto a chi abbia conseguito il diploma di laurea in una delle seguenti classi Farmacia e Farmacia industriale Chimica e Tecnologia Farmaceutiche Scienze Chimiche Biotecnologie Mediche, Veterinarie e Farmaceutiche Biotecnologie Industriali Medicina e Chirurgia Biologia Scienze e Tecnologie Agroalimentari Scienze e Tecnologie Agrarie UNIVERSITA’ degli STUDI di PAVIA Facoltà di FARMACIA – Dip. di SCIENZE DEL FARMACO Via Taramelli 12 – Pavia – 0382 987374 MASTER di II LIVELLO 1 ANNO60 CFU = LEZIONI 20CFU 1) Chimica dei prodotti nutraceutici 2) Progettazione, sviluppo formulativo e controllo di prodotti nutraceutici 3) Principi di legislazione 4) Analisi statistica 5) Biochimica metabolica e molecolare 6) Impiego dei prodotti nutraceutici in ambito medico 7) Economia e management della nutraceutica + STAGE +TESI 40 CFU MASTER di II LIVELLO UNIVERSITA’ degli STUDI di PAVIA Facoltà di FARMACIA – Dip. di SCIENZE DEL FARMACO Via Taramelli 12 – Pavia – 0382 987374 Sono previste 2 BORSE DI STUDIO a copertura del contributo per l‟iscrizione al master Federazione Nazionale dei Produttori dei Prodotti Salutistici www.federsalus.it UNIVERSITA’ degli STUDI di PAVIA Facoltà di FARMACIA – Dip. di SCIENZE DEL FARMACO Via Taramelli 12 – Pavia – 0382 987374 MASTER di II LIVELLO PER MAGGIORI INFORMAZIONI - visitate il sito internet http://masternutraceutici.blogspot.com Grazie per l ’attenzione - contattate direttamente Dott.ssa Maria Daglia Dipartimento di Scienze del farmaco tel. 0382-987388 fax 0382-422975 [email protected]