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CASCINA PIZZO
CASCINA PIZZO Realizzato da: Addabbo Daniele, Ponzo Alessio, Morganti Sofia, Natoli Anna Maria, Mancini Gabriele, Tavazzi Letizia, Migliore Martina, Corradi Elisa. Cosa vuol dire Pizzo ? Pizzo deriva dal dialetto milanese e letteralmente significa “bel pezzo” in questo caso di terra. Il nome nel passare degli anni si è tramutato da Bel Pizzo a sempicemente Cascina Pizzo. La sua storia Nasce nel Parco Sud di Milano intorno al 1700, da sempre produce uova e ortaggi di ogni genere. Nasce grazie alla presenza di fontanili. La cascina fu proprietà di Marianna Collini vedova Triulzi, la quale a fine Ottocento lo donò all’Istituto dei Sordo Muti Poveri di Campagna di Milano, L’Istituto lo vendette nel 1972 ai fratelli Andrea e Angelo Scotti; a cui appartiene tutt’ora. ✪ Qual’è la Filosofia della cascina ? La Cascina Pizzo coltiva sia in campo sia in serra facendo ricorso alle misure agronomiche della lotta integrata, con sensibilità e attenzione verso i trattamenti chimici. L’azienda è ben organizzata e collabora con altre aziende del territorio. Cosa c’è nella cascina Pizzo? La cascina Pizzo è una cascina basata sulla produzione di ortaggi, uova ed energia. ✪ Cosa producono? ✪ Galline... Fruttuosi animali Le galline, allevate in gabbia o a terra, nutrite con un misto di girasole, soia e estrusa, producono uova pregiate. ✪ Il biodigestore L’energia usata deriva prevalentemente dal biodigestore. Nel biodigestore vi è una decomposizione anaerobica (senza ossigeno), da cui si ricava gas che attiva una dinamo. Il processo dura circa 15 giorni. ✪ Riassumendo…. La meccanizzazione che risorsa ! La meccanizzazione è usata principalmente per inscatolare e dividere le uova e nutrire le galline. L’energia utilizzata dalle macchine è ricavata dal biodigestore. L’uomo ha solo una funzione di controllo. Negozio Grazie ai prodotti in eccesso la cascina riesce a mantenere un negozio a KM 0. Nel negozio si trovano prodotti tipici: frutta della cascina, verdure, uova, miele e confetture. FINE Grazie