Benessere animale - Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di

Il benessere animale in Calabria:
stato dell’arte
?
Benessere – protezione minima
Benessere Animale
E' l'insieme di cautele, azioni ed attenzioni poste in essere nell'attività
d'allevamento e custodia degli animali allo scopo di garantirne il più
possibile il soddisfacimento dei bisogni primari individuati con metodo
etologico
Perché ?
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percezione del rapporto animale /uomo
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allevamento sostenibile
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etica
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conviene all'allevatore
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Obbligo di legge
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effetti negativi dello stress cronico:
(c. d. tecnopatie) > micromastiti, acidosi, ipo e infertilità,
indice di conversione compromessi etc
Bisogni primari
>>> 5 libertà da garantire
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da disagi ambientali
specifica
specie
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da fame e sete
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da paura e stress
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dal dolore e malattia
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di esprimere i comportamenti naturali
specie specifiche
Genetiche
Etologia?
E' la scienza che studia gli animali (bisogni e comportamenti etc) nel
loro ambiente naturale
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Ma gli animali che alleviamo sono nel loro ambiente naturale?
Hanno possibilità di autodeterminazione per quanto concerne
l'alimentazione, la riproduzione, il movimento, la costituzione dei
gruppi?
Etologia veterinaria
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E' la scienza che studia gli animali nella loro globalità
nell'ambiente d'allevamento: tende a definire i limiti tra buona
salute degli animali e tecniche d'allevamento controllando lo
stress cronico, perseguendo l'appagamento dei loro bisogni
primari.
Approccio etologico al benessere animale
Fattori genetici: bisogni comportamentali di base
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comportamento istintivo
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adeguatezza del cibo, assenza di fenomeni di competizione per accedervi
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comportamento escretorio: feci e urine non devono invadere gli spazi vitali
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ripari adeguati
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soddisfazione delle esigenze investigative istintive (maggiore nei maschi e
nei soggetti giovani)
spazi di rilassamento
comportamento allelomimetico: attività in gruppo con gli altri soggetti
(mangiare, giocare, spostarsi)
comportamenti sessuali e competitivi ( gli ambienti sovraffollati possono
non consentire ai soggetti più deboli la possibilità di sottrarsi allo scontro)
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Valutazione dello sviluppo fisico
Bisogni sociali “Home Range”: spazio fisico, spazio sociale, spazio di
fuga,
Bisogni fisiologici specifici costituzione del mantello, animali di aree
umide(bufale), necessità di corsa (struzzi) etc
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Fattori ambientali
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Stabulazione
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nutrizione
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attrezzature
se inadeguati >>> stress cronico >>> tecnopatie
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Fattore umano
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selezione genetica
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cura e management
Quadri normativi di riferimento
Comunitari e nazionali
direttive comunitarie e decreti attuativi nazionali
sicurezza alimentare (pacchetto d'igiene)
obblighi degli OSA buone pratiche produttive:
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Registrazioni
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Procedure e gestione delle non conformità
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Rispetto del benessere animale (protezione)
Quadro Normativo
Animali d’affezione: 281/91 e successive ordinanze e accordi: (esche avvelenate,
cani aggressivi pet therapy etc.)
Esotici e Selvatici (allevati o tenuti in cattività): d.lgs. n.146 del 2001
Sperimentazione:
d.lgs. 116/92
trasporto (stalla sosta a fini non commerciali)
Animali da reddito:
macellazione e abbattimento
allevamento
Norme orizzontali (tutte le specie d.lgs. n.146 del 2001)
Norme verticali (specie specifiche)
suini, galline ovaiole, polli da carne, vitelli
La normativa tende a garantire il rispetto
delle 5 libertà agendo sulle seguenti leve:
Personale (formazione)
Garanzia dei controlli (almeno una volta al giorno)
Cura degli animali
Registrazioni dei trattamenti
Garantire libertà di movimento
Adeguatezza di locali di stabulazione
Ripari minimi per gli allevamenti al pascolo
Verifica quotidiana degli impianti automatici
Qualità igienica e nutrizionale dell'alimentazione
Divieto di mutilazione
Alcuni divieti assoluti (alim. forzata e spiumatura in vivo)
Condizionalità e benessere animale
Reg. CE 1782 del 2003:
disposizioni relative al sostegno diretto della
politica agricola comunitaria (premi PAC)
Rispetto Criteri di Gestione Obbligatori (CGO):
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Sanità pubblica
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Ambiente
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Benessere animale
DPGR n. 196 del 20 dicembre 2012
Recepimento accordo tra Stato-Regioni e Province Autonome, Ministero delle Politiche Agricole,
Alimentari e Forestali - Ministero della Salute - Agenzia per le Erogazioni
in Agricoltura del Protocollo d' Intesa finalizzato a favorire le procedure di trasmissione al
MIPAAF e ad AGEA degli esiti dei controlli di condizionalita'effettuati dai Servizi Veterinari
Regionali.
DPGR n. 81 del 4 agosto 2011
Piano Regionale di controllo del Benessere Animale per il quadriennio
2011-2014.
•Riguarda le principali specie allevate
•Valutazione del rischio ex ante (Ministero)
Anagrafica Trasportatori animali vivi
Sistema informativo SINVSA:
Gestione Piano
interfaccia BDN
selezione allevamenti target
predisposizione check-list
registrazioni interventi e non conformità
rendicontazione
…. un po’ di numeri
Grazie per l’attenzione