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IL CONTESTO PROBLEMA OCCUPAZIONALE, PROBLEMA DI QUALITÀ Il livello di performance basso: I giovani italiani tra i 16 e i 29 anni con istruzione non sono in grado di cercare, integrare, interpretare e sintetizzare informazioni da situazioni complesse e sono generalmente poco preparati al mercato del lavoro. PIAAC (Programme for International Assessment of Adult Competencies) CAUSE Assenza di un ampio sistema di formazione professionale e di una sorta di rinuncia cognitiva, evidente anche dalla immediata vecchiaia delle competenze subito dopo il termine dell’istruzione formale. QUALE RISPOSTA AL PROBLEMA Secondo i dati ISTAT la partecipazione dei giovani al sistema di formazione anche dopo il termine del periodo di istruzione obbligatoria è considerato un fattore essenziale per preparare i giovani ad entrare nel mondo del lavoro, facilitando anche il successivo e continuo apprendimento in ambito lavorativo, nonché ad una più consapevole e attiva partecipazione alla vita sociale. IN COSA CREDIAMO IL TRAINING LAB rappresenta una opportunità per il territorio e non solo, in quanto il know-how che diffonderemo attraverso i giovani professionisti che si saranno affidati a noi genererà nuova domanda da parte di imprese del settore, impegnate nella ricerca dell'eccellenza. MISSION Responsabilità Tenacia Capacità di risolvere problemi Creare, in stretto contatto con le imprese ristorative, figure professionali che rispondano a profili ben precisi e che siano in grado di soddisfare la domanda nel mercato di riferimento METODOLOGIA in progress: capace di ridefinirsi aperta: incontri, viaggi, esperienze personalizzata: pronti a valorizzare i talenti di ciascuno modulare: per favorire l'alternanza training/stage PROFILO IN USCITA Professionalità consapevole: capacità di raccontare la propria storia, di valorizzare la propria esperienza. Conoscenza dei mezzi di comunicazione più adeguati al mondo della ristorazione. Efficacia gestionale CONTRIBUTO Serietà e fedeltà Disponibilità Passione Creatività