LA SANA TERRA

LA SANA TERRA
Centro per l’educazione alimentare
Corso Allamano 141, Grugliasco
(accanto a Decathlon)
GIOVEDÌ 19 MARZO - I genitori: ruoli e persone,
in un mondo tutto nuovo
La meraviglia del cibo: tutto cambia e si trasforma
GIOVEDÌ 26 MARZO - I no in amore, i no per amore
Strategie per sfuggire alle merendine industriali e prepararne di deliziose
e sane (con ricette semplici da fare anche con i bimbi)
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MERCOLEDÌ 8 APRILE - L'arte dell'ascolto
La consapevolezza del cibo spiegata ai bambini.
La meditazione della merenda, di Thich Nhat Han.
MERCOLEDÌ 22 APRILE - L'Amore, la più straordinaria
avventura umana
Cibo per l'Anima, cibo per la Pace.
“Signore, fammi strumento della tua pace” (S.Francesco d'Assisi)
GIOVEDÌ 14 MAGGIO - Quando la sessualità genera amore
Mangiare insieme: aspettarsi, parlarsi, conoscersi
GIOVEDÌ 28 MAGGIO - La difficile comunicazione uomo donna
In armonia con la sinfonia della natura
GIOVEDÌ 4 GIUGNO - Lo stupore dei bambini
Come mangiare la gioia di vivere La variopinta ricchezza degli alimenti
(con ricette variopinte per i bimbi)
Valeria Shanti Casonato, con le sue ricette, collega il pasto
con il tema trattato da Domenico Cravero
La condivisione si sviluppa in piccoli gruppi, guidati da un coordinatore.
Serate di buona cucina, dialoghi per il confronto su temi affascinanti e talvolta spinosi
della vita in famiglia.
Cene gustose, preparate da Valeria Shanti Casonato, chef e insegnante di cucina naturale,
all’insegna della sana terra che sa dare sempre piacevoli sorprese culinarie a chi la sa
amare e rispettare.
Valeria dialoga con gli ospiti sul tema della serata e presenterà alcune delle sue ricette.
I genitori sono accompagnati a riflettere in gruppo da Domenico Cravero, psicoterapeuta
e sociologo, che da anni propone l’esperienza delle ‘scuole genitori.’
Una ludoteca ospita i bambini.
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Presentazione della cena e dialogo con Valeria Shanti
19,30
Cena animata da Valeria S.
20,15
Introduzione al tema, a cura di Domenico Cravero
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Scambio nei gruppi
21,30
Sintesi finale
La metodologia formativa utilizzata s’ispira all’apprendimento cooperativo.
Ogni serata comprende momenti diversi:
♦ Valeria Shanti, oltre a illustrare le proprie ricette, collega il pasto
con il tema trattato e anima la cena.
♦ Il tema formativo è introdotto in assemblea dal conduttore
Domenico Cravero.
♦ La condivisione si sviluppa in piccoli gruppi, guidati da un coordinatore.
♦ Si ritorna in assemblea per la sintesi e le proposte pratiche.
Il CENTRO PER L’EDUCAZIONE ALIMENTARE La Sana Terra si inserisce nel
percorso che da anni la Cooperativa Sociale Terra Mia onlus (www.terramiaonlus.org)
persegue all’insegna dei valori della salute sociale, rispetto dell’ambiente, economia
civile, sostenibilità conviviale: dall’agricoltura biologica (praticata fin dal 1986) ai percorsi
di educazione alla salute nelle scuole, dall’agricoltura sociale ai laboratori di cucina naturale, al punto vendita della “Bottega dei mestieri” (www.bottegadeimestieri.com).
Contributo per le spese (cena, didattica…): Adulti: € 15.
Bambini fino ai 12 anni: € 5. Sconti per gruppi e famiglie numerose.
Per info e prenotazioni: www.lasanaterra.it oppure tel. 348 0847144 (h 17-20)
Segreteria organizzativa (Anna Ghioni): [email protected]
E indispensabile far pervenire l’iscrizione entro 2 giorni prima della data.
DILLO CON IL CIBO