Sextantio Albergo Diffuso

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Sextantio Albergo Diffuso
Pubblicato il 27 g enna io 2014 da Silvia
Continua il nostro viaggio alla scoperta delle bellezze della nostra terra: l’Abruzzo. Siamo nella mia amata
provincia dell’Aquila e precisamente nel borgo medioevale di Santo Stefano di Sessanio.
Qui sorge l’albergo diffuso Sextantio, uno dei più innovativi in Italia nel suo genere. Per chi ancora non lo
sapesse un albergo diffuso è una struttura ricettiva a scopo turistico realizzata nei centri storici di paesi o
città, che non comporta la realizzazione di nuovi edifici o strutture, ma che sfrutta quelle esistenti nel
posto. La mission principale dell’iniziativa è stata proprio quella di riqualificare questo splendido paese che
rischiava lo spopolamento, mediante una ridestinazione turistica che non ha comportato la perdita
dell’identità territoriale del borgo.
Continue our journey to discover the beauty of our land: the Abruzzo Region. We are in my beloved
province of L’Aquila and precisely in the medieval village of Santo Stefano di Sassanio. Here you will find
the widespread hotel (Albergo Diffuso) Sextantio, one of the most innovative of its kind in Italy . For those
who still do not know, an “Albergo Diffuso”, is a structure built for tourism purposes in the historic centers
of towns or cities, which does not involve the construction of new buildings or structures, but that takes
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advantage of the already existing ones in the place. The main mission of the project was to redevelop this
beautiful country which risked the depopulation, and this as become possible through a Tourism scope
reallocation that did not result in the loss of territorial identity of the village.
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Il progetto ha previsto per ogni fabbricato storico esistente la conservazione dell’originaria struttura: non
sono state effettuate modifiche alla cubatura degli stessi, alle dimensioni delle aperture (porte e finestre),
alle divisioni interne degli alloggi ed alle destinazioni d’uso dell’originaria organizzazione domestica.
E’ stata effettuata un’attenta ristrutturazione che ha previsto l’occultamento degli impianti e della
tecnologia e l’uso esclusivo di materiale architettonico di recupero. Questo approccio di tutela è stato
valorizzato anche grazie alla conservazione di quelle tracce del vissuto, e del vissuto povero, sedimentate
negli intonaci e nelle stratificazioni del costruito, per preservare l’anima più profonda e autentica di questi
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luoghi. Le foto saranno di certo più esaustive della mia descrizione!
Il rispetto delle tradizioni locali e della storia è evidente anche grazie alla presenza nelle stanze di
elementi d’arredo originari della civiltà agropastorale del tempo: letti, madie, cassepanche, arche fino a
spingersi a particolari più minuti come gli asciugamani, i materassi di lana, le lenzuola provenienti dai
crolli nuziali e le coperte fatte a mano con i telai in legno antichi. Quest’ultimi elementi realizzati ex-novo
tenendo conto delle testimonianze degli anziani e di indagini specifiche commissionate ad enti
competenti sulle culture dei materiali.
The project has provided for every existing historic building, preservation of the original structure: no
changes have been made to the volume of the same, to the size of the openings (doors and windows), to
the internal divisions of the accommodation and to the intended use of the original domestic organization.
It’s been made a careful restructuring which involved the concealment of facilities and technology and the
exclusive use of architectural recovery material. This approach to protection has been enhanced thanks to
the preservation of those traces of poor lived experience, sedimented in layers of plaster and building in
order to preserve the deepest and authentic soul of these places. Photos will be, of course, more
exhaustive compared to my own description!
The respect for local traditions and history is also evident due to the presence in the rooms of furniture
pieces which come directly from the rural-agro-pastoral civilization: beds, cupboards (Madie), chests, arks
up to go to the most minute details such as towels, woolen mattresses, cribs and handmade bedspreads
woven on traditional looms. Working with competent institutions about cultures of materials – and with the
help and advice of the older residents from the area – had been revived artisan skills which go back
centuries using only traditional raw materials.
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SE RVIZ I O FFE RTI DALLA STRUTTURA
SE RVIC E S O FFE RE D BY THE STRUC TURE
LA LO C ANDA SO TTO GLI ARC HI
Il ristorante “La Locanda sotto gli archi”, realizzato in una storica cantina del paese accuratamente
ristrutturata, ripropone dei piatti le cui ricette provengono direttamente dalla memoria della gente del
luogo. Il patrimonio storico culturale del posto viene pertanto riproposto anche nella gastronomia: una
cucina legata alla reperibilità, alla stagionalità, alle valenze nutrizionali e terapeutiche degli ingredienti
impiegati, tutto legato alla vita materiale delle popolazioni che da sempre hanno vissuto in questi luoghi.
Qui ho gustato una memorabile colazione come vedrete dalle foto!
“La Locanda” restaurant under the arches, has been built in a historic winery, carefully restored, proposes
dishes whose recipes come directly from the memory of the local people. The historical and cultural
heritage of the place is therefore also repeated in gastronomy: cuisine related to the availability,
seasonality, the therapeutic and nutritional values of the ingredients used, all tied to the material life of the
people who have always lived in these places. Here also, I enjoyed a memorable breakfast as you will see
from photos!
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IL C ANTINO NE
“Il Cantinone” prende il nome dalla “cantina” o “fondaco”, locale caratterizzante delle case tradizionali
abruzzesi adibito alla conservazione degli alimenti. Qui è possibile degustare degli ottimi vini abruzzesi, dal
Montepulciano al Trebbiano, ed una selezione dei migliori formaggi e salumi del territorio. Buoni anche i
piatti a base di colture tipiche del luogo come le lenticchie, il cece, il farro, lo zafferano.
Principe della scena è il camino a muro, in pietra, con la struttura a nicchie tipica della Baronia di
Carapelle, in cui, oggi come allora, si tengono in caldo i pasti della giornata.
THE C ANTINO NE
“Il Cantinone” takes its name from the basement “fondaco”, the room is tipical of the traditional houses in
Abruzzo because it was used for the storage of food. Here you can taste the excellent wines of Abruzzo
region, Trebbiano, Montepulciano, and a selection of the finest cheeses and cold cuts of the area. Very
tasteful are the dishes that come directly from typical local crops such as lentils , chickpeas, spelled,
saffron.
Prince of the scene is the walled fireplace, stone structure with niches typical of the Barony of Carapelle ,
in which, then as now, keep warm the meals of the day .
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TISANE RIA
Altro posto magico dove concedersi momenti di sano relax è la tisaneria. Qui è possibile degustare tisane
delle erbe del territorio accompagnate da dolcetti e torte fatte in casa, e poi caffè, liquori, cioccolata
calda e succhi di frutta artigianali.
TE A- RO O M
Another magical place where you can enjoy healthy relaxation moments is the herbal tea-room. Here you
can taste local teas made from of the herbs of the territory accompanied by cakes and homemade pies,
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and then coffee, liquor, hot chocolate and natural fruit juices.
LE BO TTE GHE ARTIGIANE
Passeggiando nel borgo di Santo Stefano è possibile visitare le botteghe dell’artigianato domestico in cui
troverete molti prodotti della tradizione popolare abruzzese: coperte tessute al telaio, saponi prodotti
artigianalmente, cesti intrecciati a mano ed opere in rame ed in pietra.
ARTISAN SHO PS
As you’ll take a walk in the village of Santo Stefano you’ll get the chance to visit the craft shops where you
will find many products related to the domestic folk tradition of Abruzzo: woven blankets to the frame,
handmade soaps, hand-woven baskets and works (sculptures) in copper and stone.
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Consiglio vivamente di visitare questo posto magico che ci porta indietro nel tempo e ci permette di
apprezzare sempre più il nostro patrimonio storico e culturale.
I highly recommend visiting this magical place that takes us back in time and allows us to appreciate
more and more our historical and cultural heritage.
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Sextantio Albergo Diffuso
Via Principe Umberto
67020 Santo Stefano di Sessanio, Italy
Phone +39 0862 899112
Telefax +39 0862 899656
web site: www.sextantio.it
Photos by Francesco Scipioni
Contents: Silvia Perrotta
Translation credits: Alessia Persico
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4 persone hanno com m entato “SEXTANTIO ALBERGO D IF F U SO”
Alessia
il 27 gen n aio 2014 at 11: 07 ha detto:
Semplicemente stupefacente… complimenti al dettaglio nelle immagini!!!
S ilv ia
il 27 gen n aio 2014 at 11: 09 ha detto:
Complimenti a Francesco Scipioni per le foto ed un ringraziamento speciale a te per la traduzione!
marco marfè
il 27 gen n aio 2014 at 16: 12 ha detto:
Straordinario – Brava Silvia. Andrei dappertutto eccetto che alla tisaneria.
Complimenti anche agli altri autori.
S ilv ia
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il 27 gen n aio 2014 at 16: 23 ha detto:
Grazie Marco! Ma nella tisaneria ci sono anche altre cose da bere, non solo tisane.
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