Vino Rosso U Neigru (Azienda Agricola Possa)

ITALIE - LIGURIA
AZIENDA AGRICOLA POSSA
SAMUELE - HEYDI BONANINI
RIOMAGGIORE
VINO ROSSO U NEIGRU
Medium
TERROIR, LAVORO NEL
VIGNETO E VENDEMMIA
IN CANTINA
Vinificazione: Macerazione di 5 giorni,
fermentazione spontanea in barriques di
Suolo: Pietrisco di Arenaria
Vitigno: 50% Cannaiolo, 50% Bonamico rovere e castagno usate e poi affinato
Estensione del vigneto: 0.5 ha. Lavorato sulle fecce fini per circa 9 mesi nelle
stesse.
in biologico.
Solforosa totale (SO2): 70.0 mg/l
Tipo d'impianto: Pergola e filare
Bottiglie prodotte: ca. 1900
Densità media ceppi per ha: 8000
Età media del vigneto: 45 anni
CARATTERISTICHE
Produzione media per ettaro: 45.0 hl
Vino rosso secco dal naso floreale,
Vendemmia: Manuale
inchiostrato e dalla bocca espressiva e
fresca.
ABBINAMENTI
Carni grigliate o arrostite, etc..
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