Mug Cake: torta in tazza allo yogurt cotta al microonde

Mug Cake: torta in tazza allo yogurt cotta al
microonde
Dopo il successo pazzesco della prima Torta in tazza al cacao ho pensato di proporvi una perfetta
alternativa con lo yogurt. Si fa sempre in 5 minuti tra preparazione e cottura. È soffice soffice e farete un
figurone proprio come con quella al cacao.
In tantissimi state provando le mie ricette e spesso mi perdo le notifiche sui social network quindi, se
potete, mandatemi una foto alla mail del blog così le pubblico sulla pagina di Facebook. Grazieeeee :)
Me l’avete già chiesto in 300 quindi lo scrivo qui: le meravigliose tazzine sono Egan :)
Ricetta Torta in Tazza allo yogurt
Burro 30gr
Uovo 1
Zucchero 4 cucchiai
Estratto di vaniglia – 1 punta
Yogurt 4 cucchiaini da caffè
Farina 6 cucchiai
Lievito 1 cucchiaino
Zucchero a velo per decorare
Sciogliere il burro in una ciotola per 20 secondi a 800w in microonde.
Aggiungete al burro l’uovo, lo zucchero, la farina mischiata con il lievito, la vaniglia e infine lo yogurt.
Se si formano i grumi continuate a mescolare finché non si eliminano, ci vorrà pochissimo.
Inserite l’impasto in 4 tazzine riempite a 3/4 oppure in due tazze grandi.
Cuocere per circa 2 minuti e 40 secondi nel forno a microonde a 800w.
IMPORTANTE: anche per questa ricetta fate una prova di cottura con una tazzina, io ho cotto in 2
minuti e 40 secondi ma sappiamo che il microonde può riservare delle sorprese quindi provate prima
:)
Servite subito (non fate ustionare i vostri ospiti, mi raccomando :D).
La torta in tazza non si conserva, si fa e si mangia quindi volendo potete preparare l’impasto prima
ma poi cuocete solo all’ultimo.