preparato per cioccotazza BIO

cooperativa sociale per il commercio equo e solidale
Preparato per ciocco tazza BIO 200g
Codice
20.1.001
Prezzo
3,60
Formato
200 g
Codice a barre
8025128007634 (EAN 13)
Display
15 pz per confezione
Data aggiornamento: 10/10/14
Prezzo trasparente
Prezzo di vendita al pubblico
- IVA
Prezzo al pubblico (IVA esclusa)
€
10%
100%
margine medio Bottega
28,5%
costi struttura e personale
margine lordo LiberoMondo
23,3%
costi struttura e personale
costi accessori
18,9%
* vedi dettaglio
prezzo equo al produttore
29,3%
* Dettaglio costi accessori:
nolo, dazio, sdoganamento, prefinanziamento
confezionamento equosolidale & sociale
trasporto Italia
3,60
0,33
3,27
0,96 prezzo "Free on Board"
1,4%
16,1%
1,4%
0,04
0,53
0,05
Ingredienti
cioccolato fondente extra° (pasta di cacao*°, zucchero di canna**°, burro di cacao*°, emulsionante:
lecitina di soia NON OGM; estratto di vaniglia° - Cacao minimo: 60%), zucchero integrale di
canna***°.
Show Room e Magazzino: via Savigliano, 15 – 12062 Roreto di Cherasco (Cuneo)
Tel. +39 0172 499169 – fax +39 0172 499074
www.liberomondo.org – [email protected]
Sede legale: via Vittorio Emanuele, 282 – 12042 Bra (Cuneo)
P.IVA e C.F. 02575550047 - Iscrizione Albo Cooperative A107015
cooperativa sociale per il commercio equo e solidale
Allergeni (di seguito come indicati sulla confezione, per maggiori dettagli vedere
tabella che segue)
Può contenere tracce di latte e proteine del latte, uova, frutta a guscio e farina di frumento
(glutine).
PRESENZA/ASSENZA
(+/-)
POSSIBILITA’ DI
PRESENZA
INVOLONTARIA (SI/NO)
1. Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro,
kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio;
b) maltodestrine a base di grano;
c) sciroppi di glucosio a base d'orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico
di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
-
SI
-
NO
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di
vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra
e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato;
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale,
tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa
naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di
soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a
base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol
etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche;
b) lattitolo.
8. Frutta a guscio, cioè mandorle (Amygdalus communis L.),
nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di
anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis
(Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa),
pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia
ternifolia) e prodotti derivati, tranne:
a) frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di
alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande
alcoliche.
9. Sedano e prodotti a base di sedano
-
SI
-
NO
-
NO
SI
-
-
SI
-
SI
-
NO
10. Senape e prodotti a base di senape
-
NO
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
-
NO
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10
mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2.
13. Lupini e prodotti a base di lupini
-
NO
-
NO
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
-
NO
Show Room e Magazzino: via Savigliano, 15 – 12062 Roreto di Cherasco (Cuneo)
Tel. +39 0172 499169 – fax +39 0172 499074
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Sede legale: via Vittorio Emanuele, 282 – 12042 Bra (Cuneo)
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cooperativa sociale per il commercio equo e solidale
Caratteristiche del prodotto
° ingredienti provenienti da agricoltura biologica
Non contiene altri grassi vegetali diversi dal burro di cacao.
PREPARAZIONE:
Dose per una tazza:
40 g di miscela di cioccolato (3 cucchiai da cucina colmi)
150 g di latte
Mettere la miscela in un pentolino. Far bollire il latte a parte, poi versarne una piccola quantità sulla miscela,
mescolando in modo che non si formino grumi, infine aggiungere il restante latte. Mettere il pentolino sul
fuoco, mescolando continuamente. Portare ad ebollizione, sollevare di tanto in tanto il pentolino per
abbassare la temperatura e continuare a far cuocere per 10-15 minuti circa.
Percentuale ingredienti del COMES: oltre 99%
Produttori Commercio Equo e Solidale
*MCCH è un progetto ecuadoriano che raccoglie migliaia di piccoli produttori, artigiani e contadini ripartiti in 400
organizzazioni. Le persone coinvolte sono circa 260.000, sparse in 21 province del paese. MCCH è una cooperativa con
l’obiettivo principale di accrescere il ruolo dei singoli piccoli produttori sul mercato interno ed estero, promuovendo
un’efficace circolazione di beni di prima necessità fra le campagne e le città, evitando la rete dell’intermediazione e degli
speculatori. Per raggiungere tale scopo viene fornita assistenza tecnica e finanziaria ai soci.
**La cooperativa Manduvirá è stata fondata nel 1975 da un gruppo di docenti e di contadini, per operare inizialmente nel
settore del microcredito e poi dal ´90 anche come cooperativa di produzione agro-industriale, per permettere ai piccoli
produttori di riuscire a vendere in modo organizzato zucchero ed altri prodotti agricoli. Il nome Manduvirà ricorda quello
di un fiume della regione. Manduvirá coinvolge circa 1.000 famiglie di contadini e oltre 1.500 soci, dei quali 800 sono
produttori, oltre che di canna da zucchero anche di sesamo, cotone bio, stevia, frutta, ortaggi. Tra i soci il 70% è
composto da uomini e il 30% da donne (due sono membri del CdA). Ciascun socio dispone di circa tre ettari di terreno e
ha un potenziale produttivo teorico di 40 tonnellate di canna per ettaro. I produttori lavorano e vivono in 5 distretti del
dipartimento di Cordillera. Dispongono di 32 piccoli centri di raccolta e smistamento della canna. Con le risorse del
sovrapprezzo equo i figli dei soci ricevono zainetti e uniformi per la scuola, assistenza medica. I servizi offerti dalla
cooperativa ai soci sono gratuiti o a prezzo calmierato, arrivando a costare il 20% del valore di mercato. Gli obiettivi
principali sono di migliorare le condizioni e la qualità di vita dei soci, ottimizzare la produzione, anche con l´ausilio di
formazione e assistenza tecnica, oltre che dei servizi agricoli e sociali offerti agli associati e alla comunità.
***Corporaciòn Gruppo Salinas è un coordinamento ecuadoriano di 24 cooperative della provincia andina di Bolivar.
Gli utili sono investiti in opere pubbliche a beneficio della comunità: miglioramento di abitazioni, strade e infrastrutture. I
positivi effetti sul tenore di vita dell’intera comunità hanno contribuito ad attenuare il fenomeno della migrazione. L’utilizzo
responsabile e armonico delle risorse naturali e la condivisione delle competenze hanno dato come risultato una crescita
equilibrata del tessuto sociale e della condizione economica della società.
Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100 g
ENERGIA
2201 kJ
GRASSI
31 g
di cui acidi grassi saturi
19 g
CARBOIDRATI
52 g
di cui zuccheri
47 g
FIBRE
7,2 g
528 kcal
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cooperativa sociale per il commercio equo e solidale
PROTEINE
6,6 g
SALE
0g
Caratteristiche della confezione
TIPO CONFEZIONE
Scatola in cartone riciclato contenente un sacchetto
di preparato
IMBALLO PRIMARIO
Sacchetto in polipropilene
Smaltimento:
IMBALLO SECONDARIO
raccolta plastica
Astuccio in cartone stampato
Smaltimento:
raccolta carta
PESO NETTO CONFEZIONE
200 g
PESO LORDO CONFEZIONE
218 g
PESO IMBALLO
18 g
LOTTO DI PRODUZIONE
GG-MM-AA (data di scadenza)
SHELF LIFE (CONSUMARE PREFERIBILMENTE
18 mesi (dalla data di produzione)
ENTRO)
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto
STABILIMENTO DI PRODUZIONE
Via del Verdiero, 12/14 - 12062 Roreto di Cherasco
(CN)
Informazioni logistiche
N. PEZZI PER CARTONE
15
N. CARTONI PER STRATO
12
N. STRATI PER PALLET
5
ALTEZZA PALLET
100 cm (compreso legno)
DIMENSIONI CONFEZIONE
8 x 5,2 x h 14,6 cm
DIMENSIONI CARTONE
29,5 x 26x h 18 cm
PESO LORDO CARTONE
3,6 kg
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