Casatiello alla Nutella Bimby

Casatiello alla Nutella Bimby
di Marianna Pascarella (23-Feb-2016)
Difficoltá
Bassa
Porzioni
6-8 persone
Preparazione
40 minuti
Riposo
5 ore
Cottura
30 minuti
Vegetariana
Si
Ingredienti (per 6-8 persone)
250 gr di farina manitoba
250 gr di farina 00
60 gr di zucchero
2 uova
100 gr di burro
130 ml di latte
25 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di malto di orzo
7 gr di sale
q.b. di nutella
gocce di cioccolato
Per Decorare:
3 uova confettate
Per Spennellare:
1-2 cucchiai di latte
Strumenti Utilizzati
Bimby
stampo a ciambella da 24 diam
Il casatiello alla Nutella Bimby è la variante dolce del classico casatiello napoletano, simili per il procedimento e per avere entrambi le
uova in superficie a uso decoro.
Il casatiello alla Nutella Bimby è un dolce che piace a grandi e piccini e riscuote un gran successo. Come vuole la tradizione anch'esso
deve essere servito sulla tavola pasquale ma se proprio non riuscite a resistere tranquille, è troppo buono per aspettare Pasqua vi
capisco!
Il casatiello alla Nutella Bimby può essere anche il dolce da portare nelle vostre gite fuori porto, Insieme al casatiello napoletano i vostri
amici non vedranno l'ora di fiondarsi a mangiare!
Leggi anche come fare il Casatiello salato Bimby
Preparazione
1. Per preparare il casatiello alla Nutella Bimby inserite nel boccale il lievito di birra e il latte 30 sec. vel. 2.
2. Aggiungete la farina manitoba, la farina 00, le uova, lo zucchero, il burro morbido, il malto d'orzo (facoltativo) e il sale e
procedete ad impastare il tutto 3 min. vel. Spiga.
3. Una volta ottenuto il vostro impasto per il casatiello alla Nutella Bimby trasferite il tutto su un piano da lavoro leggermente
www.ricettedalmondo.it
© Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
infarinato e lavoratelo in modo da ottenere una palla.
4. Fatto ciò, trasferite l'impasto in una ciotola di vetro e copritela con della pellicola trasparente e lasciatelo lievitare in un luogo
riparato per circa 3-4 ore o almeno finché non sarà raddoppiato di volume.
5. Una volta che vi sarete accorte che l'impasto del casatiello alla Nutella Bimby è lievito, prendetelo e trasferitolo su una
spianatoia e aiutandovi con il mattarello stendete una sfoglia rettangolare, tenete da parte un pezzetto di impasto che occorrerà
per fare e striscioline per decorare e uova zuccherate. Distribuite sulla sfoglia le gocce di cioccolato bianche e nere.
6. Procedete ad arrotolare la sfoglia e man mano che arrotolate versate delle cucchiaiate di Nutella. Una volta finito formate un
salsicciotto e disponetelo in uno stampo a ciambella precedentemente unto.
7. Sistemate in superficie le uova confettate e fissatele con le striscioline d'impasto.
8. Mettete il casatiello alla Nutella Bimby a lievitare per un'altra oretta.
9. Una volta lievitato, spennellate la superficie con il latte e infornate in forno preriscaldato a 180° per 30 circa. Sfornate e lasciate
raffreddare completamente.
10. Ora il vostro casatiello alla Nutella Bimby è pronto per essere gustato!
Leggi anche come fare il Casatiello alla Nutella senza il Bimby
Categorie
Ricette per il Bimby Ricette Bimby - Pane, Pizze & Focacce
www.ricettedalmondo.it
© Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.