Il catalogo - La Donatella

Senza grassi
idrogenati
C
Trans fat
free
CATALOGO GENERALE
Pasticceria Congelata
GENERAL CATALOGUE
Frozen desserts
La Donatella – a success story of an
all-Italian company producing delicious pastries that has made quality
its mission. The company was established in 1946 thanks to the experience
of its founder, Giuseppe Marconato,
who set up an artisan pastry shop. At
the beginning of the 60s, as a result of
Giuseppe’s business skills and determination, the shop gained a foothold in
the market of Northeast Italy, in particular along the Venetian coastal area.
Today, the company continues to grow
and still maintain the production of
fresh pastries for the local market. La
Donatella is now leader in producing
high quality frozen bakery products
that todays exports in 52 countries.
La Donatella, una storia di successi
di un’azienda tutta Italiana che produce squisita pasticceria e che ha fatto della qualità e della tradizione la
sua mission. L’azienda nasce nel 1946
come laboratorio di pasticceria artigianale, grazie all’esperienza del suo
fondatore Giuseppe Marconato che,
con la sua capacità imprenditoriale
e la sua tenacia, all’inizio degli anni
‘60 riesce ad imporsi nel mercato del
nord est italiano, soprattutto nel litorale veneziano.
Oggi l’azienda, in continua crescita,
pur mantenendo la produzione di
pasticceria fresca destinata al mercato locale, eccelle nella produzione di
pasticceria congelata di qualità, che
con orgoglio esporta in 52 paesi nel
mondo.
2
Indice
Index
T
tf
mono
P
F
C
TF
MC
PFC
PM
CM
CM
ST
pds
LM
DA
L
TA
Tiramisùpag. 04
Torte Farcitepag. 06
Monoporzioni pag. 07
Pretagliate pag. 08
Torte da Forno
pag. 09
Crostatepag. 10
Torte Farcitepag. 12
Maxi Cakepag. 15
Paste Frollepag. 16
Pasticcini Mignon
pag. 16
Porzioni Singole
pag. 17
Colazione Mista
pag. 18
Stagionalipag. 19
Pan di Spagna
pag. 20
Linea Minipag. 20
Dolci Artigianali
pag. 21
“L” Liberi da...
pag. 22
Take Away & Bipack
pag. 23
3
Il Tiramisù è tra i dolci più conosciuti ed apprezzati al mondo, con quella
sua straordinaria fusione di sapori
perfettamente amalgamati conquista
i palati più fini.
Il nostro Tiramisù è preparato solo
glie la storia della cucina trevigiana
dal VI secolo alla storia più recente
(Muzzio editore, 1983). Giuseppe
Maffioli per primo descrisse questo
dolce preparato localmente nel ristorante “Le Beccherie” di Treviso.
La Donatella è orgogliosa di annunciare che
i discendenti di Giuseppe Maffioli, padre della
prima identificazione del Tiramisù, considerano
il Tiramisù di La Donatella una fedele
rappresentazione dell’originale.
con gli ingredienti originali della tradizione veneta, ed è realizzato ancora
oggi secondo la ricetta originale trevigiana. A Giuseppe Maffioli, famoso
enogastronomo testimone della tradizione Veneta nel mondo, si deve la
prima identificazione storica del tiramisù verso la fine degli anni ’60 come
descritto nel suo libro “La cucina
trevigiana”, una bibbia della gastronomia di oltre 500 pagine che racco4
T
Il Tiramisù
Tiramisù is probably the best known and
appreciated dessert through the world,
with its extraordinary combination of
flavors that captivates even the most refined palate. The frozen Tiramisù of La
Donatella are prepared with the original
ingredients and with the recipe dictated by
Veneto tradition.
Giuseppe Maffioli, famous wine and food
expert, he promote the Veneto tradition
La Donatella is proud to announce that
the descendants of Giuseppe Maffioli, father of the
first identification of Tiramisù, consider
its Tiramisù a faithful representation
of the original recipe as stated above.
through the world, is credited with the
first official identification of “Tiramisù”
towards the end of the 60’s as described in
his book “The cuisine of the Treviso area”
(La cucina Trevigiana), a bible of gastronomy of more than 500 pages which traces
the story of “Trevigiana” cuisine from the
VI century to more recent times (Muzzio
editor 1983). First Giuseppe Maffioli describes this dessert prepared locally in the
restaurant “Le Beccherie” in Treviso.
5
TF
Torte Farcite
Al Cucchiaio
TIRAMISÙ SAVOIARDI
Trancio
PROFITEROLES SCURO
Rettangolare
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 72105
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 73056
TIRAMISÙ RUSTICO
Trancio
PROFITEROLES SCURO
Ovale
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 72115
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 73016
PROFITEROLES BIANCO
Rettangolare
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 73066
PROFITEROLES BIANCO
Ovale
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 73026
TIRAMISÙ BIG
Vaschetta
Peso netto - Net weight 1800 g
Cod. 73119
6
MONO
Monoporzioni
CANNOLO SICILIANO
Peso netto - Net weight 120 g
12 pz. /12 pcs. Cod. 80151
BABÀ LIMONCELLO
Peso netto - Net weight 100 g
10 pz. /10 pcs. Cod. 86117
PANNA COTTA
Peso netto - Net weight 100 g
12pz. /12 pcs. Cod. 86104
CREMA CATALANA
Peso netto - Net weight 100 g
12pz. /12 pcs. Cod. 86153
CREMOSA
AL CAPPUCCINO
Peso netto - Net weight 100 g
12 pz. /12 pcs. Cod. 86128
CREMOSA AL FRUTTO
DELLA PASSIONE
Peso netto - Net weight 100 g
12pz. /12 pcs. Cod. 86147
I nostri Tiramisù Monoporzioni
BABÀ TIRAMISÙ
TIRAMISÙ 3 SAVOIARDI
TIRAMISÙ 2 SAVOIARDI
Peso netto - Net weight 100 g
10 pz. /10 pcs. Cod. 86127
Peso netto - Net weight 100 g
5 pz. /5 pcs. Cod. 86102
Peso netto - Net weight 100 g
10 pz. /10 pcs. Cod. 86119
Soufflè
SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO
SOUFFLÈ AL CAPPUCCINO
Peso netto - Net weight 100 g
12 pz. /12 pcs. Cod. 86132
Peso netto - Net weight 100 g
12 pz. /12 pcs. Cod. 86133
SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO
E ARANCIO
Peso netto - Net weight 100 g
12 pz. /12 pcs. Cod. 86136
7
P
Pretagliate
14 porzioni
CROSTATA MANDORLE
CROSTATA LIMONE
CROSTATA CIOCCOLATO
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 63453
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 63317
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 63327
TORTA MELE
TRADIZIONALE
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 63437
CROSTATA PERE
E CIOCCOLATO
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 63357
CROSTATA
FRUTTI DI BOSCO
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 63337
TORTA DELLA NONNA
CROSTATA RICOTTA
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 63387
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 63487
CIOCCOCAO
CROSTATA
FRUTTA MISTA
Peso netto - Net weight 1300 g
Cod. 63378
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 63427
CROSTATA FRAGOLE
CROSTATA MELE
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 63325
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 63447
8
P
Pretagliate
12 porzioni
TIRAMISÙ
Pan di Spagna Rotondo
Peso netto - Net weight 1150 g
Cod. 75107
TORTA DELIZIA
RICOTTA E PERE
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 75526
TORTA FORESTA NERA
MOUSSE CACAO
Peso netto - Net weight 1300 g
Cod. 75448
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 75516
TORTA CAPRESE
TORTA CAROTE
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 63406
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 63365
F
Torte da Forno
La Colazione
CROSTATA ALBICOCCA
Peso netto - Net weight 900 g
Cod. 61351
TORTA SOFFICE
LAMPONI E YOGURT
TORTA SOFFICE
COCCO E CIOCCOLATO
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 61354
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 61355
9
C
Crostate
Le Classiche Rotonde
CROSTATA LIMONE
CROSTATA CIOCCOLATO
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 61357
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 61327
TORTA DELLA NONNA
CROSTATA RICOTTA
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 61487
CROSTATA MANDORLE
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 61387
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 61457
Le Classiche Trancio
TORTA DELLA NONNA
Trancio
CROSTATA MANDORLE
Trancio
Peso netto - Net weight 1100 g
Cod. 62384
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 62455
10
C
Crostate
La Frutta
CROSTATA FRUTTA MISTA
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 61017
CROSTATA FRUTTA MISTA
Trancio
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 62016
CROSTATA FRUTTI
DI BOSCO
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 61038
CROSTATA FRUTTI
DI BOSCO Trancio
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 62036
CROSTATA
PERE e CIOCCOLATO
CROSTATA MELE
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 61447
CROSTATA MELE
Trancio
Peso netto - Net weight 1100 g
Cod. 62444
TORTA MELE
TRADIZIONALE
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 61337
Peso netto - Net weight 1400 g
Cod. 61437
11
tf
Torte Farcite
Le Classiche Rotonde
MERINGATA ROTONDA
TORTA SACHER
TORTA SAINT HONORÉ
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 71215
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 71475
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 71486
TORTA MAZZINI
TENTAZIONE
CIOCCOLATO
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 71456
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 71405
TORTA DEL DUCA
MOUSSE LIMONE
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 71406
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 71566
12
TORTA LIMONCELLO
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 71376
CHEESECAKE
FRUTTI ROSSI
Peso netto - Net weight 1350 g
Cod. 71588
tf
Torte Farcite
American Style
New
TORTA CIOCCOLATO
“American Style”
TORTA RED VELVET
“American Style”
Peso netto - Net weight 1800 g
Cod. 71497
Peso netto - Net weight 1800 g
Cod. 71498
New
TORTA CAROTE
“American Style”
CHEESECAKE COTTA
ai Frutti Neri
Peso netto - Net weight 1800 g
Cod. 71499
Peso netto - Net weight 1500 g
Cod. 71589
13
TF
Torte Farcite
Le Classiche Trancio
TORTA AMARETTO
Trancio
TORTA CAFFÉ
Trancio
TORTA NOCCIOLA
Trancio
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 72405
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 72415
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 72465
TORTA SAINT HONORÈ
Trancio
TORTA CHANTILLY
Trancio
TORTA SELVA NERA
Trancio
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 72485
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 72505
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 72425
MERINGATA
Trancio
SACHER
Trancio
TORTA MILLEFOGLIE
Trancio
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 72205
Peso netto - Net weight 1100 g
Cod. 72474
Peso netto - Net weight 1300 g
Cod. 72127
RULLÈ LIMONE
Peso netto - Net weight 1200 g
Cod. 72316
14
MC
Maxi Cake
Maxi Forno
MAXI CAKE
MARMELLATA
MAXI CAKE
MELA E CRUMBLE
MAXI CAKE
FRUTTI ROSSI E CRUMBLE
Peso netto - Net weight 1800 g
Cod. 65530
Peso netto - Net weight 2000 g
Cod. 65531
Peso netto - Net weight 2000 g
Cod. 65532
MAXI CAKE
CACAO
MAXI
TORTA MELE
MAXI
TORTA DELLA NONNA
Peso netto - Net weight 2000 g
Cod. 65533
Peso netto - Net weight 2000 g
Cod. 65508
Peso netto - Net weight 2500 g
Cod. 65514
MAXI
KÄSE SAHNE
MAXI
TIRAMISÙ
MAXI
CIOCCOLATO
Peso netto - Net weight 2500 g
Cod. 65554
Peso netto - Net weight 2500 g
Cod. 65552
Peso netto - Net weight 2500 g
Cod. 65553
MAXI
LIMONE
MAXI
NOCCIOLA
MAXI CROSTATA
FRUTTI DI BOSCO
Peso netto - Net weight 2500 g
Cod. 65512
Peso netto - Net weight 2500 g
Cod. 65559
Peso netto - Net weight 2500 g
Cod. 65551
Maxi Farciti
Facili da tagliare, suggerimenti su come possono essere da voi porzionati.
Easy to cut, here are some suggestions on how you can make the products into portions.
Maxi Quadrati/Maxi Square
Dim. 4,5 x 4,5 cm - Dim. 35,5 x 27,5 cm
8 colonne x 6 righe - 8 columns x 6 lines
48 pezzi - 48 pieces
Maxi Rettangoli/Maxi Rectangular
Dim. 4,5 x 5,5 cm - Dim. 35,5 x 27,5 cm
8 colonne x 5 righe - 8 columns x 5 lines
40 pezzi - 40 pieces
15
Maxi Triangoli/Maxi triangles
Dim. 6 x 9 x 10,8 cm - Dim. 35,5 x 27,5 cm
6 colonne x 3 righe - 6 columns x 3 lines
36 pezzi - 36 tringular
PFC
Paste Frolle
Congelate (12 pezzi)
6 CUORI e 6 FIORI
ALLA MARMELLATA
6 DUETTO e 6 BOTTONI
CIOCCOLATO BIANCO
Peso netto - Net weight 65 g
Cod. 8101
Peso netto - Net weight 65 g
Cod. 8102
6 BOTTONI e 6 FACCINE
ALLA MARMELLATA
6 ORSETTI AL CIOCCOLATO
E 6 AUTOMOBILINE
ALLA MARMELLATA
Peso netto - Net weight 65 g
Cod. 8103
Peso netto - Net weight 65 g
Cod. 8104
pM
Pasticcini
Mignon
New
PASTICCINI MIGNON
PASTICCINI MIGNON
Nuovo Assortimento
2 vassoi x 500 g
2 trays of 500 g each
Cod. 82452
Cod. 82453
16
ps
Porzioni Singole
Paste Congelate
CESTINE FRUTTA
CREME DIPLOMATICHE
BIGNÈ BIANCO
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82401
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82402
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82403
BIGNÈ CACAO
CANNONCINI
SFOGLIA CREMA
TIRAMISÙ RULLÈ
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82404
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82406
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82412
LIMONCINI RULLÈ
CESTINA RICOTTA
SACHERINI
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82413
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82419
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82424
5 BIGNÈ BIANCO
5 CANNONCINI
5 CESTINE FRUTTA
5 TIRAMISÙ
5 LIMONCINI
5 BIGNÈ CIOCCOLATO
5 FRANCESINE
5 CREME
5 CESTINE FRUTTA
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82431
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82432
Peso netto - Net weight 55 g
1 confezione da 15 pz.
1 box of 15 pcs.
Cod. 82433
17
CM
Colazione Mista
Già cotto
KRAPFEN MARMELLATA
AL BURRO
KRAPFEN CREMA
AL BURRO
KRAPFEN CIOCCOLATO
AL BURRO
Peso netto - Net weight 65 g
4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs.
Cod. 5071
Peso netto - Net weight 65 g
4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs.
Cod. 5072
Peso netto - Net weight 65 g
4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs.
Cod. 5073
KRAPFEN VUOTO
AL BURRO
CROISSANT
MARMELLATA
CROISSANT
VUOTO
Peso netto - Net weight 50 g
4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs.
Cod. 5077
Peso netto - Net weight 60 g
1 confezione da 48 pz.
1 box of 48 pcs.
Cod. 5011
Peso netto - Net weight 45 g
1 confezione da 48 pz.
1 box of 48 pcs.
Cod. 5017
CIAMBELLA
KRAPFEN CREMA
MIGNON
KRAPFEN VUOTO
MIGNON
1 confezione da 3000 g
1 box of 3000 g
Cod. 18552
1 confezione da 2500 g
1 box of 2500 g
Cod. 18557
Peso netto - Net weight 60 g
1 confezione da 40 pz.
1 box of 40 pcs.
Cod. 5050
18
ST
Stagionali
Natale
TRONCHETTO
DI NATALE
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 73825
Carnevale - Già cotto
FRITTELLE VUOTE
CON UVETTA
TORTELLI CIOCCOLATO
Peso netto - Net weight 2000 g
Cod. 8192
Peso netto - Net weight 2000 g
Cod. 8187
FRITTELLE MELA
FRITTELLE CREMA
CON UVETTA
Peso netto - Net weight 2000 g
Cod. 8193
Peso netto - Net weight 2500 g
Cod. 8181
FRITTELLE GROSSE CREMA
CON UVETTA - 40 pezzi
FRITTELLE ZABAIONE
CON UVETTA
Peso netto - Net weight 70g
Cod. 8184
Peso netto - Net weight 2500 g
Cod. 8182
FRITTELLE GROSSE ZABAIONE
CON UVETTA - 40 pezzi
TORTELLI VUOTI
SENZA UVETTA
Peso netto - Net weight 70g
Cod. 8188
Peso netto - Net weight 3000 g
Cod. 8183
FRITTELLE GROSSE VUOTE
CON UVETTA - 40 pezzi
CREMINI
Peso netto - Net weight 35 g
Cod. 8189
Peso netto - Net weight 2000 g
Cod. 8185
19
pds
Pan di Spagna
PAN DI SPAGNA CLASSICO - Dim. 36x56 cm.- h 4 cm.
Peso netto - Net weight 2000 g - Cod. 21110
PAN DI SPAGNA SOTTILE - Dim. 36x56 cm.- h 1,3 cm.
Peso netto - Net weight 550 g - Cod. 21115
PAN DI SPAGNA RULLÈ - Dim. 36x56 cm.- h 0,7 cm.
Peso netto - Net weight 400 g - Cod. 21118
LM
Linea Mini
Crostatine cotte (4 x cartone)
CROSTATINA MERINGA
AL FRUTTO DELLA
PASSIONE
Peso netto - Net weight 350 g
Cod. 60815
CROSTATINA
MELE
CROSTATINA
DELLA NONNA
Peso netto - Net weight 350 g
Cod. 60519
Peso netto - Net weight 350 g
Cod. 60520
CROSTATINA
RICOTTA
CROSTATINA
LIMONE
Peso netto - Net weight 350 g
Cod. 60521
Peso netto - Net weight 350 g
Cod. 60523
20
DA
Dolci Artigianali
Le Crostate
TORTA DI MELE
TORTA DELLA NONNA
Peso netto - Net weight 1000 g
Cod. 64446
Peso netto - Net weight 1100 g
Cod. 64374
CROSTATA LIMONE
CROSTATA CIOCCOLATO
Peso netto - Net weight 1100 g
Cod. 64354
Peso netto - Net weight 1100 g
Cod. 64334
21
L
“L” Free from...
..glutine, lattosio
e i nostri prodotti vegani!
..gluten, lactose
and vegan desserts!
Monoporzioni
TIRAMISÙ “Gluten Free”
in bicchiere con coperchio
Peso netto - Net weight 100 g
12 pz. /12 pcs. Cod. 86123
CROCCANTE NOCCIOLA
“Gluten Free”
in bicchiere con coperchio
MOUSSE AI FRUTTI DI
BOSCO “Gluten Free”
in bicchiere con coperchio
Peso netto - Net weight 100 g
12 pz. /12 pcs. Cod. 86124
Peso netto - Net weight 100 g
12 pz. /12 pcs. Cod. 86125
SOFFICE TORTINO INTEGRALE
ALLE MANDORLE E
CUORE DI ALBICOCCA
“Lactose Free, Vegan”
CREMOSO BANANA e CACAO
“Gluten Free, Lactose Free, Vegan”
in bicchiere con coperchio
Peso netto - Net weight 80 g
12 pz. /12 pcs. Cod. 86454
Peso netto - Net weight 100 g
12 pz. /12 pcs. Cod. 86436
22
TA
Take Away
MERINGATA
TIRAMISÙ
Peso netto - Net weight 500 g - Cod. 71101
Peso netto - Net weight 450 g - Cod. 71104
PROFITEROLES CIOCCOLATO
SAINT HONORÈ
Peso netto - Net weight 450 g - Cod. 71010
Peso netto - Net weight 600 g - Cod. 71105
TIRAMISÙ PAN DI SPAGNA
TIRAMISÙ SAVOIARDI
Peso netto - Net weight 1000 g - Cod. 72116
Peso netto - Net weight 1000 g - Cod. 72106
PROFITEROLES SCURO
PROFITEROLES BIANCO
Peso netto - Net weight 1200 g - Cod. 73086
Peso netto - Net weight 1200 g - Cod. 73096
Bipack
LA MORETTINA BIPACK
TORTA DELLA NONNA BIPACK
Peso netto - Net weight 80 g x 2 - Cod. 86113
Peso netto - Net weight 85 g x 2 - Cod. 86112
23
CHEESECAKE BIPACK
SOUFFLÈ CIOCCOLATO BIPACK
Peso netto - Net weight 85 g x 2 - Cod. 86114
Peso netto - Net weight 100 g x 2 - Cod. 86137
23
UNICAZIONE.COM
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Sede legale
La Donatella SRL - Piazza Verdi,10
31044 Montebelluna - Treviso TV - Italia
T +39 0421 372800 - F +39 0421 370376
Sede operativa
La Donatella SRL - Via Cristofori, 14
30016 Jesolo Lido - Venezia VE - Italia
T +39 0421 372800 - F +39 0421 370376
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“La Donatella” produces its
wonderful desserts since 1946
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