Ferdinando Tonon intento in una delle sue a ività preferite..

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Ferdinando Tonon intento in una delle sue attività preferite..
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ANGOLO UDIAS: STORIE SIGNIFICATIVE
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UDIAS
Un filo rosso per non perdersi
Angelo Rossi
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La storia di Ferdinando Tonon
1
È un onore, ma anche un bell'impegno, scrivere di un uomo, anzi
di un grande uomo e maestro di vita, qual è Ferdinando "Mario"
Tonon. Mario non sarà solo il suo nome di battaglia durante la
Resistenza, ma anche il soprannome che gli avevano dato in casa
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una questione di fede, per una famiglia socialista qual era la sua.
Ci sono altre parole che potrebbero modernamente caratteriz7 .+" (!" %*$" #.$/!$6" 8 ," 9(01+!+:";.+,&(,$<"5,&(2 %0(%& :" =$,/, &$:"8(,' 0 !(%& :"=$,%(-!(+.+".+-($, !+<">(#!$? &$"'("8@"9(01+!+:"
Ricercatore, Segretario del Comitato Vitivinicolo, della Confraternita e di Udias, Viaggiatore.
DALL'ALTO DEI SUOI 92 ANNI, OTTIMAMEN-
lo organismo era stato il cav. Guido Gal-
B a livello enologico, di condurre un'in-
TE PORTATI, MARIO TONON RACCONTA
lo, fondatore e direttore della Cantina
dagine sulle potenzialità e necessità
VOLENTIERI LE SUE ESPERIENZE, ma con
Rotaliana di Mezzolombardo. All'epoca,
un certo distacco e senza nemmeno quel
Tonon, che si era già fatto notare dal Pre-
B a livello della valorizzazione, inizia-
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sidente Bepi Andreaus per la sua attività
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molte vicende storiche che lo hanno visto
in Federterra, venne chiamato alla segre-
zata alla promozione del vino trenti-
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teria del C.V.P. diventandone il motore
no in loco ed anche in città italiane
lunga vita. Lo conobbi nell'autunno del
per ben 5 lustri.
e tedesche con la condivisione sia dei
1973, quando lui era all'apice della sua
Con una sostanziosa dotazione iniziale di
produttori che delle istituzioni e dei
carriera professionale e politica, in occa-
5 milioni di Lire, avviò un piano polienna-
consumatori.
sione del Concorso per l'assunzione di un
le che prevedeva:
aiutante alla segreteria del Comitato Viti-
B a livello della produzione, di censire
vinicolo Provinciale presso la Camera di
la consistenza viticola individuandone
Commercio di Trento.
le potenzialità e formulando indirizzi
Mi è stato maestro e ho avuto il privile-
qualitativi zona per zona. Era la Car-
gio di subentrargli, alla guida di quell'Or-
ta viticola che permise il rinnovo del
ganismo interprofessionale e paritetico
vigneto trentino con moderne varietà
fra categorie che per 50 anni plasmò lo
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sviluppo del settore vitivinicolo.
si cominciò a costruire il sistema delle
Nel 1949 ideatore ed ispiratore del novel-
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CON ANDREAUS PRESIDENTE, TONON RESSE LA SEGRETERIA PER 25 ANNI FINO AL
1972, quando fu eletto Consigliere regio, !+@"J'( %"%("#.$#$%+"/,"' !!4(,(7($"0$?+"
cinghia di trasmissione fra la gloriosa
Scuola Agraria ed il mondo del lavoro dei
diplomati, fungendo al tempo stesso da
fucina per molti progetti che segnarono lo
sviluppo agricolo locale. Fra i tanti, basti
ricordare l'introduzione del sistema bor'$!+%+"'("3(,(/0 7($,+:"!4('+ "'+!! "K8&. da del Vino" e della "Casa del Vino", lo
sviluppo dello spumante classico, anche
con la nascita di Equipe 5 (degli ex allievi
Andreaus, Letrari, Tonon, Turra e Zanetti), l'azione diretta volta a trasformare la
LE RILEVAZIONI DELLA CARTA VITICOLA VENNERO AFFIDATE ALL'ISTITUTO
vecchia Scuola in Istituto Tecnico Agrario
AGRARIO DI S. MICHELE E MATERIALMENTE CONDOTTE DA TONON E REBO
specializzato in viticoltura ed enologia
RIGOTTI con la collaborazione di 400 esperti viticoli sparsi nei 110 comuni
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catastali interessati e si conclusero in due anni.
titolo di perito agrario per i tecnici della
L'indagine enologica fu anch'essa condotta da Tonon e da Carlo Reich e
cessata Scuola di S. Michele e poi del tito-
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lo di enologo per gli enotecnici.
Regione sulla scorta dell'indirizzo viticolo del C.V.P.
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Con l'appassionata spinta di Tonon, la promozione del vino locale riu-
re con entusiasmo, a mediare con compe-
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tenza e ad agire con disponibilità.
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Disponibilità che rinnovò anche alcuni
di ricordarlo che per lunghi anni non ebbe eguali in tutt'Italia. Succes-
anni dopo aver lasciato il C.V.P., quan-
sivamente estese l'azione alle piazze nazionali ed estere, intuendo che
do assunse la presidenza dell'Istituto del
era necessario accomunare le indicazioni varietali alle denominazioni di
Trento DOC, bisognoso di un traghettato-
origine. Naturalmente l'azione fu possibile per la convinta partecipazio-
re per nuovi lidi.
ne del centinaio di Cantine ed Aziende associate, per i continui corsi di
Non deve essere stato facile, nel convulso
aggiornamento e per i viaggi d'istruzione spesso organizzati da Udias che
periodo dell'immediato dopoguerra e nei
ebbe per lunghi anni Tonon alla segreteria.
tumultuosi anni che segnarono lo sviluppo
Dalle più avanzate regioni d'Italia le visite tecniche spaziarono ripetuta-
agricolo trentino, tenere sempre la schie-
mente in quelle d'Europa e, dopo gli anni '70, verso quelle più progredite
na dritta. Tonon ci riuscì sempre.
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Certamente gli servirono le esperienze
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severe e drammatiche vissute in gioven-
zione.
tù.
Come idea, l'Unione Diplomati di San Michele aveva preso corpo a Malga
Nato a S. Michele il 24 agosto del 1919
Juribello nell'estate del 1946 in un incontro fra Bepi Andreaus, Cornelio
da modesta famiglia operaia, si iscrisse
Galvagnini, Ferdinando Tonon, Giuseppe Zorzi e molti colleghi che deci-
nel 1934 alla Scuola Agraria di S. Michele,
sero l'Assemblea costituente per il 6 gennaio del '47.
frequentata allora anche da tale Benito
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del fascismo. Direttore era l'esimio professor Enrico Avanzi, diventato poi rettore della Normale di Pisa nel 1941. Avanzi
+AA+" *," .*$!$" %(-,(/0 &(3$" ,+!! " 2$.? zione di Tonon e lo volle come collaboratore. Un giorno il grande agronomo lo
chiamò "carciofo" ed un carciofo appare
sopra
in basso sulla botte che Tonon volle dedi-
1. Ferdinando Tonon in Aula Magna FEM.
cargli nelle storiche cantine dell'Istituto.
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DOPO L'ARMISTIZIO DELL'8 SETTEMBRE '43, MENTRE A SAN MICHELE SVOLGEVA, TRA GLI ALTRI, ANCHE IL COMPITO DI ISTRUTTORE
TECNICO PRATICO AGLI STUDENTI, sviluppò ed accentuò la sua
attività nella resistenza ai tedeschi. Incontrò autentici eroi come
Mario Pasi, Giovanni Parolari, Gianantonio Manci, costituì l'unità
partigiana "distaccamento Trento" della divisione Gramsci che si
distinse nella lotta per la liberazione.
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alleati gli spazzò via la casa di San Michele, luogo della memoria
che non dimenticherà mai. Nel '46 sposò la sua amata Teresina
e lasciò l'Istituto per trasferirsi a Trento dove nasceranno i suoi
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prima e di Federterra poi.
Durante la lunga parentesi al C.V.P. dal '50 al '74 perfezionò il suo
impegno politico soprattutto in campo agricolo che gli valse la
carica di Consigliere regionale dal 1972 al 1978, cui seguì la nomina nel C.d.A. dell'Istituto Agrario di S. Michele dal 1979 al 1996.
L'ottimo risultato scolastico nel ‘37 assicurò a Tonon un posto da tirocinante a
S. Michele, ma i suoi sentimenti sociali e politici contro le ingiustizie, contro
la guerra in Spagna e contro il fascismo
dilagante lo spinsero ad agire assieme
ad altri compagni di lotta. Il 28 aprile di
quell'anno fu arrestato per volantinaggio
e cospirazione in occasione del transito
del Führer Adolf Hitler in treno per Roma.
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Fu picchiato, minacciato, isolato in cella,
di trasferirsi nella capitale, ma prevalse
sommariamente processato e condannato
il suo attaccamento al Trentino ed a San
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Michele.
tene (LT). Nell'imminenza dello scoppio
Tornato all'Istituto, infatti, il professor
della II guerra mondiale venne trasferito
Avanzi lo mise nelle mani dello sperimen-
a Miglionico (MT), ma nel '40 rimesso in
tatore Rebo Rigotti col quale instaurò
libertà vigilata.
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borazione e di amicizia, coltivato anche
leader della futura Italia repubblicana. Al
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termine della guerra lo avrebbero voluto
Reggimento Alpini a Trento.
2
nelle pagine
2, 3 e 4. Foto recenti di F. Tonon.
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A distanza di anni si può affermare che la sua moderna visione
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posto al C.V.P., perché non si piegò mai ad un indirizzo politico
che mal sopportava.
Anche gli avversari politici dovettero invece convenire sull'impegno che Tonon riservò sempre a San Michele: dalla legge di
ristrutturazione dell'Istituto, al riordino del personale, al sostegno per l'internazionalizzazione e all'aumento del prestigio dello
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sperimentale, alla cantina di spumantizzazione ed all'ampliamen&$"'(")*+!! " 7(+,' !+:" ("&(.$0(,(" A(!(& ,&(" "S+(,%A+.-:"/,$" !"
servizio post-scuola di Udias. Ciò per ricordare solo i fatti più
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È inevitabile, dovendo riassumere alcuni tratti salienti di una vita
così lunga ed intensa, incorrere in omissioni anche importanti per
i giovani lettori, emuli dell'ex allievo Tonon, cui sono dedicate
queste righe.
3
RISULTA TUTTAVIA IMPORTANTE RICOR-
razione avvincente, ma a moltissimi nes-
DARE, PER ESEMPIO, IL SUO RUOLO avu-
suno toglierà il privilegio di averlo cono-
to nella genesi di due organismi come
sciuto e stimato.
la Confraternita della Vite e del Vino di
Trento, il più vecchio sodalizio bacchico
d'Italia che lo vide socio fondatore nel
1958 e l'Associazione Italiana Sommelier
che sempre Tonon contribuì a fondare nel
1967 a Milano.
Molto più completa e prestigiosa sarebbe
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accettato di raccontarla al nipote di suo
cognato, quel Tiziano Terzani giornalista
e scrittore di fama mondiale che si era
offerto ed aveva insistito per scriverla.
Tonon declinò gentilmente l'offerta. Raccolse, invece, i suoi pensieri per parenti
ed amici nel testo: "Non solo ricordi…"
Ai più mancherà così per sempre una nar-
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