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SALUMI Arrosto
SALUMI Arrosto Porchetta Trevigiana DA PIAN 3,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 1551 Porchetta Trevigiana 1/2 SPADER 4 Kg ca. - U.v.1 cod. 4245 Fesa di Tacchino Arrosto Tarky Classico AIA 4,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 11185 Fesa di Tacchino Arrosto DA PIAN 2 Kg ca. - U.v.1 cod. 1554 Carrè Affumicato Suino 1/2 S/V 3,2 Kg ca. - U.v.1 cod. 28646 Braciole Affumicate c/osso SV 2 pezzi 500 g ca. - U.v.1 cod. 26951 25 Punta d’Anca all’Inglese 1/2 SV 3,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 36573 Manzo all’ Inglese 2,1 Kg ca. - U.v.1 cod. 42773 Porchetta Nostrana 1/2 AGOSTINI 4 Kg ca. - U.v.1 cod. 43416 Porchetta Romana SANT’ORSO 1/2 SV 3 Kg ca. - U.v.1 cod. 45963 Porchetta Montagna 1/2 SV SENFTER 5 Kg ca. - U.v.1 cod. 32137 Lonza Cotta ffumicata 1/2 SV 1,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 20781 SU ORDINAZIONE Porchetta Maialino Pezzatura da 12 a 50 Kg U.v.1 - cod. 28139 Carne Salada Fesa 1/2 SALUMIFICIO TRENTINO 2,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 46414 Carne Salada 1/2 CARPANO 2,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 23608 Bresaola Bresaola Sottofesa PEDRANZINI 1/2 1,2 Kg ca. - U.v.1 cod. 47394 Bresaola Manzo 1/2 SV BORDONI 1,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 23641 Bresaola Punta d’Anca 1/2 PEDRANZINI 1,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 15537 Bresaola Punta d’Anca 1/2 F.LLI RIVA 1,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 16524 Bresaola IGP Punta d’Anca Intera SV RIGAMONTI Oro 3 Kg ca. - U.v.1 cod. 1588 Bresaola IGP Punta d’Anca 1/2 SV BORDONI 1,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 23640 Bresaola Equina LE BON 1,3 Kg ca. - U.v.1 cod. 25870 Bresaola IGP RIGAMONTI Punta d’Anca 1/2 1,5 Kg - U.v.1 cod. 19038 Coppa Coppa Parma Semistagionata VALTARO 2,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 1492 Coppa Casada Pelata SV STECCA SV 1,8 Kg ca. - U.v.1 cod. 24794 Coppa Stagionata 1/2 SV - BECHER 700 g ca. - U.v.1 cod. 20082 26 Mortadella Mortadella Sigillo Oro FELSINEO 2 Kg ca. - U.v.1 cod. 1562 Mortadella FELSINEO La Blu 1/2 - U.v.1 Classica 7 Kg ca. - cod. 48458 Pistacchi - cod. 48459 Mortadella FELSINEO Antica Bologna 500 g - U.v.1 cod. 5755 Mortadella S/Pistacchi COLLEMILIA 3 kg ca. - u.v.1 cod. 22955 Mortadella Favorita Puro Suino 1/2 IBIS 11 Kg ca. - U.v.1 cod. 1556 Mortadella Cuor di Paese IBIS 10 Kg ca. - U.v.1 cod. 11980 Mortadella Senza Lardello LEONCINI 5 Kg ca. U.v.1 cod. 21517 Mortadella Super Lusso Ovale VERONI 11 Kg ca. U.v.1 cod. 17648 SU ORDINAZIONE Mortadella Maxi IBIS con/senza pistacchi U.v.1 - cod. 11627 Pezzature: 18/40/70/100/180 Kg 27 Mortadella Optima LEONCINI 1/2 7 Kg ca. - U.v.1 cod. 6702 Mortadella Bologna La Blu FELSINEO 14 Kg ca. - U.v.1 Senza Pistacchi - cod. 1618 Pistacchi - cod. 13633 Mortadella Buongustaio 1/2 LANZARINI 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 14741 Pancetta Pancetta Stufata 1/2 SV SANT’ORSO 2,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 25322 Pancetta Affumicata Cruda 1/2 SANT’ORSO 1,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 41532 Pancetta Stufata Duo IL BECHER 3,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 37476 Pancetta Stufata Duo SANT’ORSO 4,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 30219 Pancetta Affumicata 1/2 SV NOCKER 1 Kg ca. - U.v.1 cod. 11985 Pancetta Affumicata 1/2 SV MORGANTE 2 Kg ca. - U.v.1 cod. 35846 Pancetta Rustica 1/2 IBIS 2 Kg ca. - U.v.1 cod. 10868 Pancetta Arrotolata Leggermente Affumicata 2 Kg ca. U.v.1 cod. 40655 Pancetta Coppata Sgrassata 1/2 FURLOTTI al Kg - U.v.1 cod. 12003 Pancetta Stufata 1/2 SV MORGANTE 1,8 Kg ca. - U.v.1 cod. 35845 Pancetta di Sauris 1/2 SV - WOLF 1,8 Kg ca. - U.v.1 cod. 16871 Pancetta Arrotolata Stagionata BECHER 1/2 SV 1,8 Kg ca. - U.v.1 cod. 25074 Pancetta Arrotolata al Rosmarino 3,8 Kg ca. U.v.1 cod. 15452 Pancetta Arrottolata Nostrana CARRETTA 3 Kg ca. - U.v.1 cod. 28947 28 Pancetta Confezione Pancetta Affumicata Tranci LE GENZIANE 300 g ca. - U.v.1 cod. 36859 Pancetta Dadini BECHER 100 g - U.v.1 Carbonara - cod. 46833 Amatriciana - cod. 46832 Pancetta Dadini SELEX 2x80 g - U.v.1 Dolce - cod. 26804 Affumicata - cod. 21266 Prosciutto Cotto 29 Cotto Scamone Rubino BOMBIERI 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 48626 Cotto La Perla BOMBIERI 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 40502 Cotto Torre Sgrassato CASTELLO 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 25308 Cotto Effe Alta Qualità FERRARINI 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 14939 Cotto Val d’Isonzo DENTESANO 9 Kg ca. - U.v.1 cod. 29388 Cotto Il Canaletto VERONI 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 17647 Cotto Scelto al Latte VERONI 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 45563 Cotto Bentornà PRINCIPE 8,5 Kg - U.v.1 cod. 6101 Cotto Sgrassato LEONCINI 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 26233 Cotto Biancospino F.LLI RIVA - U.v.1 Intero 8 Kg ca. cod. 12008 Mezzo 4 Kg ca. - cod. 21291 Cotto PROSCIUTTISSIMO 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 46977 Cotto Scaligero LEONCINI 7,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 4114 Cotto Otto S/Polifosfati MORGANTE Intero 8 Kg ca. - U.v.1 - cod. 1514 Mezzo 4 Kg ca. - cod. 1516 Cotto Girotto MORGANTE 3 Kg ca. - U.v.1 cod. 15884 Cotto Rustico S/Cotenna e Polifosfati 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 44592 Cotto Il Saporito BRUGNOLO 6,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 21908 Spalla Cotta Spalla Toast Gold BOMBIERI 2 Kg ca. U.v.1 cod. 28160 Cotto San Rocco DENTESANO U.v.1 - 3 Kg ca. cod. 14709 Cotto Praga 1/2 SENFTER 3,2 Kg ca. - U.v.1 cod. 22954 Cotto Praga DENTESANO 8,8 Kg - U.v.1 cod. 1589 Spalla Sgrassata BOMBIERI 8 Kg ca. U.v.1 cod. 10038 Cotto Praga Cotto Praga 1/2 MORGANTE 4 Kg ca. - U.v.1 cod. 20856 Cotto Affumicato Nonno Angelo DENTESANO 8,5 Kg - U.v.1 cod. 14350 Cotto Praga con Osso Coscia Nazionale MORGANTE 11 Kg ca. - U.v.1 cod. 41188 Cotto alla Brace BECHER 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 23607 30 PROSCIUTTO CRUDO Crudo Parma Dis./Addobbo Riserva 20 Mesi VISCONTI 8,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 1527 Crudo di Parma c/osso oltre 19 mesi 10 Kg ca. - U.v.1 cod. 1518 Crudo Parma Disossato LEPORATI 7 Kg ca. - U.v.1 cod. 40982 31 Crudo Parma Disossato Pressato EUROPROSCIUTTI 7 Kg ca. - U.v.1 cod. 1680 Crudo di Parma VERONI Disoss./Addobbo 8,3 Kg ca. - U.v.1 cod. 26148 Crudo Parma Disossato Pelato EUROPROSCIUTTI 7 Kg ca. - U.v.1 cod. 1519 Crudo Nazionale Disossato Addobbo Tatuato 7,5 Ka ca. - u.v.1 cod. 22914 Crudo di Parma Disossato Addobbo Stagionato 6 Kg ca. - U.v.1 cod. 28726 Crudo di Parma CUOR DI LEONE Disossato/Pressato - 18 Mesi 7,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 10254 Crudo Disossato Veneto FONTANA 7 Kg ca. - U.v.1 cod. 14024 Crudo San Daniele Disossato Riserva Oltre 16 mesi MORGANTE 8,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 15907 Crudo San Daniele c/osso Riserva Oltre 16 mesi MORGANTE 11 Kg ca. - U.v.1 cod. 3294 Crudo San Daniele Disossato MORGANTE 6 Kg ca. - U.v.1 cod. 12458 Crudo San Daniele DANIEL Dis./Add. - Oltre 16 Mesi 7,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 22101 Crudo Sauris IGP Disossato WOLF 8 Kg ca. - U.v.1 cod. 24035 SU ORDINAZIONE Crudo San Daniele MORGANTE 1/2 SV 3,7 Kg - U.v.1 cod. 19498 Nazionale Nazionale Crudo San Daniele Disossato/Pressato BRENDOLAN 7 Kg ca. - U.v.1 cod. 45066 Crudo Disossato EUROPROSCIUTTI 7 Kg ca. - U.v.1 cod. 31938 Crudo Nazionale 1/2 EUROPROSCIUTTI 3,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 14779 32 sa Alta Re Crudo Bauletto Mec U.v.1 Intero 5,5 Kg ca. cod. 22509 Mezzo 2,5 Kg ca. cod. 22915 Crudo Mec Disossato Addobbo 6 Kg ca. - u.v.1 cod. 14783 Crudo Montanaro Affumicato MORGANTE 6 Kg ca. - U.v.1 cod. 12469 Crudo Friuli Disossato Addobbo MORGANTE 6,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 1515 Crudo Mini Val Liona KING’S 3 Kg ca. - U.v.1 cod. 2283 Crudo Disossato ANTICA CORTE 6,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 18204 Fiocco di Prosciutto RIGAMONTI 3 Kg ca. - U.v.1 cod. 3162 SU ORDINAZIONE Crudo Iberico c/osso BELLOTA 7,7 Kg ca. - U.v.1 cod. 40803 33 Crudo Friuli Tranci MORGANTE 1,4 Kg ca. - U.v.1 cod. 13359 Culatello Stagionato GARDANI 5 Kg - U.v.1 cod. 22153 Culatello di Sauris WOLF 1,7 Kg ca. - U.v.1 cod. 22091 SPECK Speck GASSER Alte Vette SV 4,8 Kg ca. - U.v.1 cod. 11078 Speck Alto Adige IGP SENFTER 5 Kg ca. - U.v.1 cod. 5814 Speck Julius MORGANTE 2,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 37554 Speck Doppia Fesa SV MORGANTE 6 Kg ca. - U.v.1 - cod. 8098 Speck Primo Fiore 1/2 SV 2,4 Kg ca. - U.v.1 cod. 47542 Speck Del Cadore Scudo UNTERBERGER Intero 5 Kg - cod. 17917 - U.v.1 Mezzo 2,5 Kg - cod. 17542 U.v.1 Speck Sauris WOLF Intero SV 6 Kg ca. - U.v.1 cod. 49404 Speck di Lonza LE BON 1,3 Kg ca. - U.v.1 cod. 25948 Speck di Monatgna SENFTER - U.v.1 Intero 5,5 Kg ca. - cod. 4576 1/2 SV 2,9 Kg ca. - cod. 4592 Speck Cubetti CARPANO 500 g ca. - U.v.1 cod. 41804 Speck di Asiago - u.v. 1 Intero 7 Kg ca. - cod. 47886 Mezzo sv 2,15 Kg ca. - cod. 47887 Speck MOSER - U.v.1 Intero 4,7 Kg ca. - cod. 5063 Mezzo SV 2,5 Kg ca. - cod. 47548 Quarti 1,3 Kg ca. - cod. 5093 Trancio 450 g ca. - cod. 5070 KARLSPECK - U.v.1 Intero 5,5 Kg ca. - cod. 39964 1/2 SV 2,8 Kg ca. - cod. 39970 Speck Alto Adige IGP 1/2 MOSER 2,5 Kg ca. - U.v.1 - cod. 13355 34 LARDO Guanciale Amatriciana BECHER 1,50 Kg ca. U.v.1 cod. 15361 Lardo Stagionato in Conca 3,9 Kg ca. - U.v.1 cod. 39709 Lardo Stagionato a Secco GARDANI 1,5 Kg ca. U.v.1 cod. 22154 Lardo Patanegra Stagionato 1,5 Kg ca. U.v.1 cod. 41541 Lardo Tranci SV BECHER 300 g ca. U.v.1 cod. 1449 SPECIALITA’ Landjager LE BON Expo 2,5 Kg ca. U.v.1 cod. 26041 SALSICCIA Pendole LE BON Expo 1 Kg ca. U.v.1 cod. 26606 Salsiccia Fresca Pastin al Kg 1,9 Kg ca.- U.v.1 cod. 28310 Salsiccia Dolce STECCA 400 g ca. - U.v.1 cod. 1604 Salsiccia Vaschetta ATM al Kg 2,5 Kg ca. U.v.1 cod. 8659 35 Petuccia LE BON Expo 2 Kg ca. U.v.1 cod. 27770 Pasta di Salsiccia SV 1 Kg ca.- U.v.1 cod. 42929 Salamella Vaschetta ATM al Kg 2,5 Kg ca. U.v.1 cod. 20948 Salsiccia Piccante Salsiccia Napoli Piccante BRUGNOLO 3 pz. SV - 800 g - U.v.1 cod. 34984 Salsiccia Mediterranea Piccante LEVONI 1 Kg ca. - U.v.1 cod. 36736 Salsiccia Napoli Piccante MORGANTE 1 Kg ca. - U.v.1 cod. 10810 Salsiccia Piccante LEVONI 2,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 1651 Salsiccia Stagionata Napoli Piccante LEVONI SV 400 g - u.v.1 cod. 11199 Salamino Piccante CARPANO 2 pezzi 1 Kg ca. - U.v.1 cod. 23772 Salsiccia Piccante Sauris WOLF 900 g ca. U.v.1 cod. 46673 Spianata Piccante SANT’ORSO 1/2 SV 1,2 Kg ca. - U.v.1 cod. 1487 Salame Calabro Piccante 1 Kg ca. u.v.1 cod. 22916 Stinco Cotto CARPANO 800 g ca. - U.v.1 cod. 22477 Salame Napoli Piccante SANT’ORSO 1/2 SV 600 g ca. - U.v.1 cod. 45964 Cotechino SV STECCA 500 g ca. - U.v.1 cod. 22384 36 SALAMI Salame Ungherese LEVONI - U.v.1 Intero 3,5 Kg ca. - cod. 1583 Mezzo 1,8 Kg ca. - cod. 32652 Salame Ungherese 1/2 SV 1,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 46288 Salame Gran Magro CASA MODENA 3,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 39319 37 Salame Equino LE BON 500 g ca. - U.v.1 cod. 25150 Salame Ungherese MORGANTE - U.v.1 Intero 3,5 Kg ca. - cod. 32771 Mezzo SV 1,6 Kg ca. - cod. 32770 Salame Milano LANZARINI 2,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 17258 Salame Casada STECCA 600 g ca. - U.v.1 Classico - cod. 1579 Aglio - cod. 16240 Salame Felino IBIS 1 Kg ca. - U.v.1 cod. 31172 Salame Ungherese 1/2 SV BECHER 2 Kg ca. - U.v.1 cod. 28710 Salame Milano 1/2 SV - 1,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 1488 Salame Suino/Bovino LE BON 500 g ca. - U.v.1 cod. 32085 Salame Nostrano TRADIZIONI VENETE 800 g ca. - U.v.1 cod. 12896 Salame Nostrano TRADIZIONI VENETE 1,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 32759 Salame di Sauris Affumicato WOLF 600 g ca. - U.v.1 cod. 49405 Sopressa Veneta LEVONI 4 Kg ca. - U.v.1 cod. 1597 Sopressa Nostranella STECCA 1 Kg ca. - U.v.1 cod. 31685 Sopressa Veneta TRADIZIONI VENETE 4 Kg ca. - U.v.1 cod. 1598 Sopressa Casada STECCA 1,8 Kg ca. - U.v.1 cod. 1585 Sopressa Veneta Mignon TESORI DEL DELTA 1 Kg ca. - U.v.1 cod. 21472 Sopressa Vicentina SALUMIFICIO VICENTINO 3 Kg ca. - u.v.1 Classico - cod. 47888 Aglio - cod. 47889 Salame Il Boscaiolo STECCA 6 pezzi al Kg - u.v.1 cod. 42413 Salame SALUMIFICIO VICENTINO 700 g ca. - u.v.1 Classico - cod. 47885 Aglio - cod. 47884 38 WURSTEL Wurstel Speciali 3,3 Kg ca. - U.v.1 cod. 14910 Wurst Senza Pelle 2 Kg ca. - U.v.1 cod. 9425 Wurstel Senza Pelle NOCKER 3 pezzi 250 g - U.v.1 cod. 15320 Wurstel Griglia&Famiglia BONAZZA 1 Kg - U.v.7 cod. 26129 Wurstel Servelade NOCKER 2 pezzi 250 g ca. U.v.1 cod. 8814 Wurstel Senza Pelle CARPANO 3 pezzi 250 g - U.v.1 cod. 22720 Wurstel Morghì Snack MORGANTE 150 g - U.v.1 cod. 36488 Wurstel Morghì MORGANTE 100 g - U.v.4 cod. 12991 Bockwurst DIETER HEIN 270 g - U.v.1 cod. 1166 Bratwurst Puro Suino DIETER HEIN 270 g - U.v.1 cod. 1173 Wurstel Servelade GASSER 200 g - U.v.12 cod. 2180 CERTIFICATO HALALL Wurstel Pollo/Tacchino PAVO 250 g - U.v.15 cod. 26921 Wurstel PRIMO FIORE 4 pezzi 100 g u.v.25 cod. 17280 39 Wurstel PRIMO FIORE 3 pezzi 250 g u.v.12 cod. 26387 Wurstel Pollo Wudy AIA 250 g - U.v.15 cod. 1614 Salame Cotto Lyoner SV GASSER 1,5 Kg ca. - U.v.1 cod. 1609 Salame Cracovia GASSER 1,8 Kg ca. - U.v.1 cod. 1608 Pastete Primavera SV NOCKER 1,8 Kg ca. - U.v.1 cod. 3057 SELVAGGINA PROSCIUTTO DI CINGHIALE STAGIONATO 1,8 Kg ca. - u.v.1 - cod. 42221 PETTO D’OCA AFFUMICATO 600 g ca. - u.v.1 - cod. 42248 PROSCIUTTO DI CAPRIOLO STAGIONATO 1,1 Kg ca. - u.v.1 - cod. 42226 MOCETTA D’AGNELLO STAGIONATA 900 g ca. - u.v.1 - cod. 42228 PROSCIUTTO DI CERVO STAGIONATO 1,7 Kg ca. - u.v.1 - cod. 42223 PROSCIUTTO DI CERVO DELICATO 1,7 Kg ca. - u.v.1 - cod. 42247 40 SALAME DI CERVO 500 g ca. - u.v.1 cod. 42235 SOPRESSA DI CINGHIALE DELICATA 1,6 Kg ca. - u.v.1 - cod. 42242 SOPRESSA DI CERVO DELICATA 1,6 Kg ca. - u.v.1 - cod. 42239 SALAME DI CINGHIALE STAGIONATO 500 g ca. - u.v.1 - cod. 42234 SPECK DI CINGHIALE STAGIONATO 1,8 Kg ca. - u.v.1 - cod. 42222 SALAME DI CAPRIOLO STAGIONATO 500 g ca. - u.v.1 - cod. 42238 CARPACCIO DI CERVO MARINATO 1,2 Kg ca. - u.v.1 - cod. 42251 SFILACCI 41 CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO 1,4 Kg ca. - u.v.1 - cod. 42252 Sfilacci di Cavallo COPPIELLO 100 g - U.v.1 cod. 42628 SALUMI in VASCHETTA ATM Mortadella BERETTA 100 g - u.v.1 Cod. 26252 Prosciutto Cotto BERETTA 100 g - u.v.1 Cod. 26254 Bresaola della Valtellina IGP BERETTA 70 g - U.v.1 cod. 26250 Coppa Stagionata Dolce BERETTA 80 g - U.v.1 cod. 26255 Pancetta Affumicata Premium MOSER 70 g - U.v.1 cod. 25104 Prosciutto Crudo BERETTA 70 g - u.v.1 Cod. 26253 Salame Ungherese BERETTA 80 g - U.v.1 cod. 26256 Speck MOSER Premium 70 g - U.v.1 Cod. 25101 42