i gusti veegetali

I GUSTI
VEEGETALI
2
Azienda
6
Spezie
8
FiltroSpezia
18
Ampolle
20
Vasi e Sacchetti
30
Sali
36
Matcha
38
Infusioni
40
Tè in Foglia
46
FiltroTazza
50
FiltroFreddo
54
Festeggiamo
58
ArTè
60
Cuori
62
Pu Erh pressati
66
Zuccheri
70
Frutta
74
Legumi
76
Legumi “insieme”
CARTELLI VETRINA:
Paese d’origine
Prodotto
Pro Bucaneve
Esclusiva
per l’Italia
2002
Rarità
anno di produzione
Prodotto
Incartato
5/7min consigliato
Prodotto in
scatola antiurto
85°
75°
La durata dei
prodotti è espressa in mesi
(M)
Tempo d’infusione
Temperatura
d’infusione consigliata
Prodotto da
Agricoltura Biologica
ICEA-IT BIO ICA C704
Cod. 707010 Frutta
Cod. 14004 Legumi
Cod. 14041 “insieme” Legumi e FiltroSpezia
Cod. 14042 FiltroSpezia Generico
Cod. 707010 Frutta
Cod. 14004 Legumi
Cod. 14041 “insieme” Legumi e FiltroSpezia
Cod. 14042 FiltroSpezia Generico
Cod. 707010 Frutta
Cod. 14004 Legumi
Cod. 14041 “insieme” Legumi e FiltroSpezia
Cod. 14042 FiltroSpezia Generico
INDICE
LEGENDA:
3
STORIA
Quando si fa della qualità l’obiettivo principale, il lavoro di selezione
non è sempre facile da svolgere, ma è sicuramente entusiasmante.
Si tratta di cercare con curiosità attenta e mirata i prodotti vegetali
provenienti non solo dalla nostra terra ma anche da altre latitudini,
dove il clima e il terreno fanno nascere piante ricche di profumi e
sapori intensi, a volte inconsueti ma sempre stimolanti. Occorre
poi valutare e comparare i diversi prodotti al fine di scegliere ogni
volta i migliori per qualità e sicurezza. Questo è ciò che noi abbiamo
imparato a fare.
STORIA
Primo Ferri, Piazza di Castel Goffredo, 1905
4
Primo Ferri con la moglie, 1919
Luigi Ferri in viaggio con la moglie, 1933
Ci sembra importante sottolineare che la nostra azienda ha le sue origini
nel 1905, quando Primo Ferri, agricoltore nella provincia di Mantova,
decise di orientare la propria attività alla produzione di ortaggi. La
cura e la perizia che caratterizzarono il suo lavoro gli permisero di
ottenere risultati sempre migliori, riconosciuti e apprezzati da una
clientela attenta ed esigente sul piano della qualità. Nei cento anni che
ci separano da quella data questo processo di miglioramento non si è
mai interrotto e il progressivo allargamento delle nostre attività che
si sono orientate verso la commercializzazione di prodotti vegetali
sempre più particolari provenienti da tutto il mondo, non è mai
avvenuto a discapito della qualità. Anzi, siamo attenti a mettere anche
le più recenti tecnologie al servizio di quell’esperienza e di quella
“sapienza della natura” che sono indispensabili per raggiungere nella
produzione i più alti livelli qualitativi.
SEGUIAMO LA NATURA
Dalla natura c’è molto da imparare e la prima cosa, la più importante, è
che deve essere rispettata e seguita nei suoi tempi e nei suoi processi. Per
questo, volendo preservare le innumerevoli sfumature che il territorio e il
clima possono dare nel tempo allo stesso prodotto, abbiamo scelto i modi
più semplici e naturali, principalmente l’essiccazione: in tal modo i nostri
prodotti mantengono quanto più possibile le loro proprietà originarie. Anche
se la competenza acquisita ci permette oggi di procedere con sicurezza,
non dimentichiamo mai che una lavorazione affrettata o non correttamente
compiuta si traduce in una grave mancanza sia nei confronti della natura sia
nei confronti del consumatore.
SELEZIONE DELLE MATERIE PRIME
La selezione delle materie prime è ovviamente l’impegno primario, perché è il
punto di partenza su cui si costruisce tutto il processo di lavorazione.
La scelta viene compiuta in base a una scrupolosa analisi sanitaria, qualitativa
e organolettica, secondo le vigenti normative. Questo ci permette di garantire
ai nostri clienti prodotti sicuri e di alto livello.
E’ soprattutto in questa fase che diventa preziosa tutta l’esperienza che
abbiamo accumulato in cento anni di attività in questo campo.
CONTROLLO MANUALE
Dopo i convenzionali controlli, le materie prime scorrono sul banco di
selezione, dove mani esperte le liberano dalle ultime impurità rimaste.
Questo tipo di controllo, affidato alle persone invece che alle macchine, è
diventato sempre più raro, ma per la nostra azienda è irrinunciabile. Questa
fase costituisce un importante elemento di garanzia e di qualità dei nostri
prodotti.
CONFEZIONAMENTO
Tutti i nostri prodotti sono rigorosamente confezionati a mano e, nonostante
possa sembrare cosa d’altri tempi, ci piace continuare a farlo per diversi
motivi: perché in questo modo manteniamo viva la tradizione di famiglia;
perché la confezione risulta più accurata ed elegante; perchè risalta al primo
colpo d’occhio l’attenzione che abbiamo riposto nei prodotti contenuti in esse
e infine, perché è importante, a nostro parere garantire un ulteriore momento
di controllo manuale.
I NOSTRI CLIENTI
Più che ‘clienti’, preferiamo considerare i nostri rivenditori come parte
integrante dell’azienda, sia per l’importanza del ruolo che ricoprono
nell’esercizio e nello sviluppo della nostra attività, sia perché ci siamo
reciprocamente scelti sulla base di un intento comune: catturare il pubblico
mediante l’alta qualità dei prodotti. Abbiamo rivenditori in molteplici campi:
dalla gastronomia all’ortofrutta specializzato, dalla caffetteria alla pasticceria,
dal ristorante all’albergo. Ci sembra importante mantenere uno stretto
rapporto di collaborazione con i nostri rivenditori e per questo li sollecitiamo
a rivolgersi a noi per scambiarci informazioni e consigli sulla base delle
esperienze maturate da ciascuno nel proprio ambito lavorativo.
AZIENDA
DISTRIBUZIONE E CONSEGNE
La distribuzione diretta ed esclusiva dei nostri prodotti su tutto il territorio
nazionale ci permette di effettuare le consegne in tempi rapidi e rispettare in
tal modo gli impegni presi con i rivenditori nel momento degli ordini.
Le merci, che partono tutte dal nostro magazzino, vengono sistemate con
cura nelle apposite scatole antiurto, al fine di preservarne l’integrità durante
il trasporto.
5
ACCADEMIA FERRI
ACCADEMIA FERRI
L’evoluzione della nostra attività ci ha portato a sviluppare il settore
della formazione, da qui nasce Accademia Ferri, un ramo della
nostra azienda che si occupa di divulgare, a coloro che ne sentissero
l’esigenza, le informazioni necessarie per conoscere veramente a fondo
tutti i prodotti di cui ci occupiamo. Molti degli articoli che trattiamo
hanno delle caratteristiche particolari ed affascinanti che riguardano
la loro storia le loro proprietà e le loro curiosità, che spesso la maggior
parte delle persone non conosce.
Utilizziamo per tutto il nostro comparto formativo il termine
‘Accademia’, nonostante sia piuttosto impegnativo (di solito viene
usato per indicare associazioni di artisti, letterati e scienziati), non per
presunzione ma solamente come reverente omaggio all’attività della
conoscenza, che riteniamo sia alla base di ogni altra attività. Questo
lavoro di ricerca aspira a creare una sorta di “grande enciclopedia”
6
Per informazioni dettagliate su corsi e degustazioni, contattare l’azienda.
che tutti potranno consultare e dove le persone interessate potranno
attingere nuove informazioni.
Lo staff di Accademia Ferri è sempre a disposizione per risolvere
qualsiasi esigenza legata ai prodotti e ai loro utilizzi inoltre è in
grado di fornire, su richiesta, consigli sull’organizzazione di eventi e
manifestazioni, con redazione di preventivi, nel caso fosse richiesta
dall’esercente la presenza di un incaricato Accademia Ferri, responsabile
della presentazione e del servizio di tutti i prodotti. Questo lavoro per
potersi espandere e diventare veramente importante, ha bisogno della
collaborazione di persone che coltivino la passione per la conoscenza
sempre maggiore dei prodotti vegetali che sono da sempre nel nostro
mirino. Saremo perciò aperti anche a tutti i consigli che ci vorrete
offrire e, saremo ben lieti di metterli in pratica se potranno servire a
far crescere sempre di più “Accademia Ferri”.
Già da parecchi anni la ditta Ferri dal 1905 si impegna a favore del
sociale, collaborando con numerose iniziative proposte dalla realtà
locale, la Cooperativa Bucaneve, che si occupa di ragazzi diversamente
abili.
Convinti che il lavoro di questi professionisti, a favore di chi ha bisogno
di aiuto per vivere una vita normale nonostante oggettive difficoltà,
è importantissimo e indispensabile, vogliamo dar loro una mano in
modo più concreto, coinvolgendo anche te.
LA COOPERATIVA BUCANEVE
Bucaneve Onlus è una Cooperativa Sociale nata nel 1983 per volontà di
alcune famiglie e di un gruppo di volontari. Ha sede a Castel Goffredo
(Mn) e organizza servizi sanitari, educativi e sociali per giovani e
adulti disabili. Bucaneve è fortemente radicata sul territorio e al
tempo stesso collegata a livello europeo attraverso una rete di contatti
costruiti nel tempo. All’interno della Cooperativa collaborano insieme:
familiari, volontari, medici, professionisti, tecnici, operatori sociosanitari, educatori. Bucaneve in quasi trent’anni di attività, ha fornito
servizi a più di 200 disabili e alle loro famiglie, ha coinvolto numerose
realtà del territorio (scuole, aziende, associazioni) e ha costruito una
rete stabile di collaborazioni con le Istituzioni locali e regionali.
UN CENTRO INNOVATIVO
Forte di questa esperienza, Bucaneve ha progettato la costruzione di
un Centro Integrato di moderna concezione. La struttura, ultimata
nel 2008, accoglie oggi servizi diurni e residenziali particolarmente
innovativi e improntati a standard europei. Il nuovo Centro, segna così
una svolta nel modo di concepire e gestire i servizi per la disabilità.
SCOPRI I PRODOTTI CON IL BOLLINO
In questo catalogo alcuni prodotti saranno contrassegnati da un
“bollino”, se sceglierai di acquistarli, parteciperai a questo nostro
progetto. La nostra azienda infatti devolverà Il 10% del valore
dell’articolo alla Cooperativa Bucaneve. Se aderirai all’iniziativa
insieme al tuo ordine, senza costi aggiuntivi, riceverai una cornice,
realizzata dai ragazzi che lavorano presso la cooperativa, a
“ringraziamento” per quanto ci stai aiutando a fare per loro che
potrai esporre insieme ai prodotti. Grazie, cooperativa Bucaneve.
COCCOLE PER IL SOCIALE
UN CAMMINO CHE GUARDA AL FUTURO
In questi mesi la Cooperativa ha raggiunto ben trent’anni di presenza
sul territorio. Certo una soddisfazione ma anche un’occasione di seria
riflessione sull’oggi e sul futuro.
Bucaneve guarda con molto realismo alla situazione attuale e con
altrettanto realismo si domanda cosa deve o può fare per trovare altre,
nuove soluzioni per dare risposte a sempre più ragazzi e famiglie in
difficoltà.
Questo è l’obiettivo della Cooperativa. Per questo, confidiamo in Lei
per proseguire questo cammino di solidarietà. Perché sono sempre
di più le famiglie e i ragazzi in cerca di una mano tesa. E ancora tanti,
troppi, sono senza risposta e hanno bisogno di aiuto.
Per questo, nonostante i tempi stiano rendendo molto difficile trovare
risorse ed energie, Bucaneve sa che non può arrendersi. Oggi ogni
contributo, ogni gesto di generosità, piccolo o grande che sia, diventa
indispensabile e insostituibile per permettere alla Cooperativa di
proseguire il cammino e continuare ad ampliare i suoi servizi.
7
SPEZIE
SPEZIE
8
Di fronte alla domanda: “che cosa si intende con il termine Spezie?”
potremmo concordare su una definizione, piuttosto generica
ma proprio per questo onnicomprensiva: le Spezie sono le parti
essiccate delle piante aromatiche, semi, fiori, foglie, corteccia o radici.
Sicuramente parlare di spezie significa, per noi occidentali, evocare
scenari lontani nello spazio e nel tempo: nello spazio, perché la
maggior parte di esse proviene dall’Asia o da zone altrettanto lontane
e sconosciute; nel tempo, perché hanno attraversato la storia da
protagoniste, soprattutto per la loro capacità di conservare i cibi e
per questo hanno suscitato guerre, hanno determinato la rotta delle
navi, hanno portato a scoprire nuove terre, sono entrate nelle ricette
di cucina, nelle terapie mediche e nei riti religiosi.
Oggi, siamo in grado di offrirvi più di centotrenta tipi fra spezie e sali
(ponendoci ai vertici europei per l’ampiezza della gamma proposta),
tutti rigorosamente selezionati e lavorati artigianalmente, ricchi dei
loro originali profumi e aromi.
Inoltre possiamo fornire una serie di accessori raffinati e utili per il
loro servizio e una collana di libri attraverso i quali sarà più facile
conoscere le spezie e il modo migliore di usarle, in cucina e non solo.
9
SPEZIE
10
FILTROSPEZIA
Abbiamo creato una vasta gamma di miscele composte da erbe aromatiche, spezie e in alcuni casi fiori
e tè, perfettamente bilanciate e in grado di soddisfare qualsiasi esigenza aromatica.
Il filtro che ospita le miscele è stato studiato per resistere alle alte temperature e quindi può essere
utilizzato anche per i soffritti.
Una volta terminata la cottura il filtro potrà essere rimosso e con esso verranno eliminati tutti i residui
delle erbe aromatiche che potrebbero risultare nel piatto antiestetici e fastidiosi.
Abbiamo valutato attentamente ogni più piccolo dettaglio: le miscele che abbiamo creato sono state testate
con innumerevoli prove pratiche e ognuna di esse risponde a particolari caratteristiche aromatiche molto
diverse tra loro, proprio per renderle esclusive, uniche e per soddisfare molteplici esigenze.
La varietà di ingredienti contenuti nei diversi filtri, riescono ad essere un valido supporto gustativo per
moltissime preparazioni: da quelle più creative e innovative, a quelle più classiche che si desidera ravvivare
con un profumo unico e originale.
Ogni confezione di FiltroSpezia, riporta una ricetta tipica delle varie regioni italiane ma con un
particolare gusto in più ovviamente dato dai profumi di FiltroSpezia.
Come si usa
Che cos’è
Inserire FiltroSpezia direttamente
in pentola insieme a tutti gli altri
ingredienti necessari per comporre il
piatto.
Abbiamo racchiuso in un pratico filtro
in lino alimentare miscele di erbe e
spezie che replicano il classico “mazzetto
aromatico”, in cui gli aromi venivano legati
tra loro solamente con un filo e aggiunti
in cottura…
Prima del servizio, togliere FiltroSpezia.
Con esso verranno rimossi, in un unico
gesto, tutti i residui delle erbe aromatiche
e delle spezie.
In un solo gesto, FiltroSpezia richiama
tutto il sapore della tradizione, regalando
ai nostri piatti profumi e aromi unici
e genuini con le sue miscele gustose e
bilanciate…
…Ma evitando i tipici e fastidiosi residui
grazie allo speciale filtro in cui esse
sono contenute. FiltroSpezia, un alleato
indispensabile in cucina.
FILTROSPEZIA
Lasciare FiltroSpezia in cottura,
rispettando i tempi necessari per
ottenere una preparazione ottimale.
11
ASTUCCIO SINGOLO | cod. E
Unità di vendita 12 | Pezzi per cartone 48
FILTROSPEZIA
Dimensioni: L 9 x P 2,5 x H 10 cm
12
SCATOLA 5 FILTRI | cod. EL
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
FILTROSPEZIA
Dimensioni: L 9 x P 6 x H 13 cm
13
FILTROSPEZIA INCARTATO | cod. ES
Unità di vendita 1 | Pezzi per cartone 6
FILTRO SPEZIA
Dimensioni: L 31 x P 12 x H 10,5 cm
14
cod
€
gr
ES
iva
durata
gr
Vin brule'
10%
36 M
5,00
5,00
5,00
1154
Magico fume'
(gusto affumicato)
10%
36 M
7,00
7,00
7,00
1156
Pungente dolcezza
(per pesce e verdure)
10%
36 M
7,50
7,50
7,50
1158
Esplosione aromatica
(per condimenti di carne)
10%
36 M
6,50
6,50
6,50
1159
Magica alchimia
(per dolci originali)
10%
36 M
5,00
5,00
5,00
1160
Inebriante fantasia
(per salse e vellutate)
10%
36 M
8,00
8,00
8,00
1161
Brivido caldo
(per condimenti di verdure)
10%
36 M
7,50
7,50
7,50
1162
Fragranza fiorita
(per carni rosse)
10%
36 M
6,50
6,50
6,50
1163
Mosaico gustoso
(per legumi e cereali)
10%
36 M
6,50
6,50
6,50
1164
Passione rossa
(per piatti piccanti)
10%
36 M
7,50
7,50
7,50
1165
Brodo delizioso
10%
36 M
6,50
6,50
6,50
1166
Arrosto prezioso
10%
36 M
4,00
4,00
4,00
1167
Sinfonia stellata
(per mainature e brasati)
10%
36 M
7,50
7,50
1168
Fresca armonia
(per risotti)
10%
36 M
5,50
5,50
1169
Sapori dell'orto
(per carni bianche e verdure)
10%
36 M
5,50
5,50
1170
Stufato saporito
10%
36 M
7,00
7,00
011063
art
EL
€
gr
€
FILTRO SPEZIA
E
15
REGALO... FILTRO SPEZIA
FILTROSPEZIA
Queste fantastiche confezioni sono state appositamente studiate per
coloro che amano il mondo delle spezie e cercano un regalo unico,
elegante, raffinato e anche pratico per chi lo riceverà. Qui troverete
quattro “FiltroSpezia” diversi, perfetti per preparare altrettanti piatti.
L’indicazione che troverete sulla confezione del filtro è un consiglio d’uso
ma scoprirete, con il loro utilizzo, che si adattano alla preparazione di
moltissimi manicaretti. Date sfogo alla vostra fantasia e create il vostro
menù, oppure sfruttate le nostre conoscenze e cimentatevi in quanto
vi proponiamo con le nostre ricette. Buon appetito!
16
MENÙ COMPLETI
CATEGORIE
Cod. 13036
Cod. 13032
VERDEGGIANDO IN SAPORI
12 filtrospezia incartati
ANTIPASTI
12 filtrospezia incartati
scatola composta da:
Antipasto con Passione Rossa
Primo con Brodo Delizioso
Secondo con Esplosione Aromatica
Dolce con Vin Bulè
scatola composta da:
Esplosione Aromatica
Fragranza Fiorita
Passione Rossa
Pungente Dolcezza
U.V. 2 pezzi - U. x C. 8 pezzi
U.V. 2 pezzi - U. x C. 8 pezz
Cod. 13037
Cod. 13033
FESTOSAMENTE AROMATICO
12 filtrospezia incartati
PRIMI
12 filtrospezia incartati
scatola composta da:
Antipasto con Pungente Dolcezza
Primo con Inebruante Fantasia
Secondo con Stufato Saporito
Dolce con Magica Alchimia
scatola composta da:
Fresca Armonia
Brivido Caldo
Esplosione Aromatica
Sinfonia Stellata
U.V. 2 pezzi - U. x C. 8 pezzi
U.V. 2 pezzi - U. x C. 8 pezzi
Cod. 13038
Cod. 13034
LEGGEREZZA IN GUSTO
12 filtrospezia incartati
SECONDI
12 filtrospezia incartati
scatola composta da:
Antipasto con Fresca Armonia
Primo con Sinfonia Stellata
Secondo con Pungente Dolcezza
Dolce con Inebruante Fantasia
scatola composta da:
Pungente Dolcezza
Mosaico Gustoso
Fragranza Fiorita
Magico Fumè
U.V. 2 pezzi - U. x C. 8 pezzi
U.V. 2 pezzi - U. x C. 8 pezzi
Cod. 13039
Cod. 13035
L’ AMORE È.... ACCATTIVANTI SAPORI
12 filtrospezia incartati
DOLCI
12 filtrospezia incartati
scatola composta da:
Antipasto con Fragranza Fiorita
Primo con Brivido Caldo
Secondo con Passione Rossa
Dolce con Mosaico Gustoso
scatola composta da:
Vin Brulè
Magica Alchimia
Inebriante Fantasia
Mosaico Gustoso
U.V. 2 pezzi - U. x C. 8 pezzi
U.V. 2 pezzi - U. x C. 8 pezzi
iva 10% | Durata 36M
All’interno troverai foglio ricette e 3 filtri per ogni gusto
FILTROSPEZIA
All’interno troverai foglio ricette e 3 filtri per ogni gusto
17
PACCHETTI FILTROSPEZIA
FILTROSPEZIA
Il pratico ed elegante espositore FiltroSpezia, si adatta ad ogni tipo
di arredamento e potrà essere un valido supporto per coloro che
con professionalità e competenza, forniscono preziosi consigli per
cucinare e presentare i vari alimenti. Gli originali gusti delle miscele
contenute nei diversi filtri infatti, saranno la chiave per dare un tocco
da maestro ai piatti della nostra cucina tradizionale. L’espositore è
modulare ed è per questo che ognuno potrà decidere il numero di
referenze FiltroSpezia da proporre alla propria clientela.
18
MENÙ COMPLETI
Cod. 519073
A, B, C della CUCINA
I Gusti del Pacchetto sono:
1. Brodo Delizioso
Il pacchetto comprende:
Nr. 1 scatola da 30 filtri per gusto
Nr. 1 Cartello Vetrina dedicato
2. Fresca Armonia
Cod. 519073
A, B, C della CUCINA
3. Arrosto Prezioso
4. Pungente Dolcezza
Il pacchetto comprende:
Nr. 1 scatola da 30 filtri per gusto
Nr. 1 Cartello Vetrina dedicato
Nr. 1 Espositore 4 posti wengè
Cod. 519075
IL TOCCO in PIÙ
I Gusti del Pacchetto sono:
1. Brodo Delizioso
Il pacchetto comprende:
Nr. 1 scatola da 30 filtri per gusto
Nr. 1 Cartello Vetrina dedicato
2. Fresca Armonia
Il pacchetto comprende:
Nr. 1 scatola da 30 filtri per gusto
Nr. 1 Cartello Vetrina dedicato
Nr. 1 Espositore 8 posti wengè
4. Inebriante Fantasia
5. Arrosto Prezioso
6. Pungente Dolcezza
7. Magica Alchimia
8. Passione Rossa
Cod. 519077
I PARTICOLARI
I Gusti del Pacchetto sono:
1. Brodo Delizioso
9. Magica Alchimia
Il pacchetto comprende:
Nr. 1 scatola da 30 filtri per gusto
Nr. 1 Cartello Vetrina dedicato
2. Fresca Armonia
10. Passione Rossa
3. Mosaico Gustoso
11. Fragranza Fiorita
4. Inebriante Fantasia
12. Stufato Saporito
Cod. 519078
I PARTICOLARI
Il pacchetto comprende:
Nr. 1 scatola da 30 filtri per gusto
Nr. 1 Cartello Vetrina dedicato
Nr. 1 Espositore 16 posti wengè
5. Brivido Caldo
6. Sapori dell’Orto
7. Arrosto Prezioso
8. Pungente Dolcezza
Cod. 519079
IL GIOCO del GUSTO
I Gusti del Pacchetto sono:
1. Brodo Delizioso
9. Arrosto Prezioso
Il pacchetto comprende:
Nr. 1 scatola da 30 filtri per gusto
Nr. 1 Cartello Vetrina dedicato
2. Fresca Armonia
10. Pungente Dolcezza
3. Mosaico Gustoso
11. Magica Alchimia
4. Inebriante Fantasia
12. Passione Rossa
5. Brivido Caldo
13. Fragranza Fiorita
6. Sapori dell’Orto
14. Stufato Saporito
7. Sinfonia Stellata
15. Magico Fumè
8. Esplosione Aromatica
16. Vin Brulé
Cod. 519080
IL GIOCO del GUSTO
Il pacchetto comprende:
Nr. 1 scatola da 30 filtri per gusto
Nr. 1 Cartello Vetrina dedicato
Nr. 1 Espositore 16 posti wengè
iva 10% | Durata 36M
FILTROSPEZIA
Cod. 519076
IL TOCCO in PIÙ
3. Mosaico Gustoso
19
AMPOLLE | cod. V
Unità di vendita 4 | Pezzi per cartone 36
AMPOLLE
Dimensioni: L 2,3 x P 2,3 x H 19,5 cm
20
V
art
iva
durata
gr
011001
Pepe bianco
10%
36 M
20
011003
Pepe nero
10%
36 M
16
011005
Pepe verde
10%
36 M
12
011040
Pepe rosa
10%
36 M
10
011091
Pepe szechuan
10%
36 M
8
1141
Pepe nero Sarawak
10%
36 M
16
1150
Pepe verde Szechuan
10%
36 M
12
011060
Fantasia di pepe
10%
36 M
16
011029
Vaniglia madagascar
in baccelli
10%
36 M
6
1134
Vaniglia madagascar
in baccelli biologica
10%
36 M
6
1136
Vaniglia papua nuova guinea
in baccelli
10%
36 M
6
1137 Vaniglia tahiti in baccelli
10%
36 M
10
1139 Vaniglia mexico in baccelli
10%
36 M
6
Vaniglia Madagascar
in polvere
10%
36 M
22
Zafferano puro
in pistilli valencia
10%
36 M
1
1135
011053
€
AMPOLLE
cod
21
SACCHETTO GRANDE | cod. C
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
Dimensioni: L 9 x P 6 x H 17,5 cm
SACCHETTO PICCOLO | cod. CP
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
FILTRO SPEZIA
Dimensioni: L 6 x P 4 x H 15 cm
22
VASO GRANDE | cod. G
Unità di vendita 4 | Pezzi per cartone 20
Dimensioni: L 7 x P 7 x H 11,5 cm
VASO PICCOLO | cod. P
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
FILTRO SPEZIA
Dimensioni: L 6 x P 5 x H 8 cm
23
P
cod
art
iva
durata
gr
PEPE
G
€
gr
C
€
gr
CP
€
gr
€
FILTRO SPEZIA
Conoscuto e apprezzato già in tempi antichissimi, oggi il pepe viene utilizzato come fondamentale complemento per insaporire tutti i piatti salati, e come gusto innovativo e di
tendenza per preparazioni dolci.
24
011001
Pepe bianco
10%
36 M
60
011003
Pepe nero
10%
36 M
60
011005
Pepe verde
10%
36 M
35
011040
Pepe rosa
10%
36 M
25
011074
Pimento della giamaica
10%
36 M
40
011091
Pepe szechuan
10%
36 M
25
011094
Pepe di cubebe
10%
36 M
40
011095
Pepe lungo
10%
36 M
30
1140
Pepe nero Malagetta
10%
36 M
70
1141
Pepe nero Sarawak
10%
36 M
50
1142
Pepe nero della Tasmania
10%
36 M
70
1143
Pepe nero selvatico
del Madagascar
10%
36 M
50
1150
Pepe verde Szechuan
10%
36 M
45
1151
Pepe Monk
10%
36 M
30
1152
Pepe Selim
10%
36 M
30
011002
Pepe bianco macinato
10%
36 M
60
011004
Pepe nero macinato
10%
36 M
60
011075
Pimento della giamaica macinato
10%
36 M
50
011060
Fantasia di pepe
10%
36 M
50
P
cod
art
iva
durata
gr
011064
I poveri
10%
36 M
50
011065
Pari e dispari
10%
36 M
60
G
€
gr
C
€
gr
CP
€
gr
€
PEPERONCINO
Dal Capsicum annuum, il peperone, si ottengono diverse spezie, le più conosciute tra le quali sono la paprica ed il peperoncino. Prezioso nutriente per l’organismo, oggi i peperoni, e
tutti i suoi derivati, sono largamente diffusi in tutto il Mondo e si adattano a preparazioni e metodi di cottura anche molto differenti tra loro.
011019
Peperoncino piccante
10%
36 M
011072
Paprica rossa in fiocchi
10%
36 M
90
011073
Paprica verde in fiocchi
10%
36 M
90
1174
Paprika affumicata semidolce
intera
10%
36 M
30
1175
Paprika affumicata dolce intera
10%
36 M
30
1176
Paprika affumicata piccante intera
10%
36 M
30
011014
Paprica ungherese
10%
36 M
60
011015
Peperoncino piccante macinato
10%
36 M
50
011020
Peperoncino piccante contuso
10%
36 M
30
011071
Paprica forte macinata
10%
36 M
50
1171
Paprika affumicata dolce in polvere 10%
36 M
50
1172
Paprika affumicata piccante in
polvere
10%
36 M
50
1173
Paprika affumicata semidolce in
polvere
10%
36 M
50
25
VANIGLIA
1132
Vaniglia Papua Nuova Guinea
in polvere
10%
36 M
50
1135
Vaniglia Madagascar
in polvere
10%
36 M
50
1138
Vaniglia Madagascar
in polvere biologica
10%
36 M
50
FILTRO SPEZIA
Dall’ aroma avvolgente e sensuale, la vaniglia viene nella nostra tradizione solitamente associata a preparazioni di dolci e gelati. Sbizzariamo la fantasia e proviamo ad utilizzarla anche
in altri tipi di pietanze... ne rimarremo piacevolmente sorpresi.
25
P
cod
art
iva
durata
gr
G
€
gr
SPEZIE CLASSICHE
C
€
gr
CP
€
gr
€
FILTRO SPEZIA
Immergiamoci in un mondo carico di aroma e sapore, che riporta alla tradizione dei paesi più vicini ma ricorda anche atmosfere di terre lontane; Dal passato millenario e dalle
numerose proprietà benefiche e curative, oggi le spezie continuano ad avere un ruolo essenziale nella cucina di tutto il Mondo.
26
011007
Coriandolo
10%
36 M
011008
Anice stellato
10%
36 M
011010
Cannella
10%
36 M
011012
Macis papua fiore
10%
36 M
011013
Noce moscata
10%
36 M
50
011016
Chiodi di garofano
10%
36 M
40
011018
Finocchio semi
10%
36 M
40
011021
Ginepro
10%
36 M
35
011032
Cardamomo
10%
36 M
35
011034
Cumino
10%
36 M
50
011038
Fieno greco
10%
36 M
80
011039
Carvi
10%
36 M
55
011041
Papavero
10%
36 M
65
011043
Senape gialla
10%
36 M
80
011044
Senape nera
10%
36 M
80
011045
Sesamo
10%
36 M
180
011069
Cassia spezzata
10%
36 M
40
011070
Finocchietto selv. Sicilia in semi
10%
36 M
50
011092
Anice verde
10%
36 M
50
30
50
25
80
P
cod
art
iva
durata
gr
011122
Aneto semi
10%
36 M
50
011123
Sedano semi
10%
36 M
60
Zenzero radice
10%
36 M
011006
Zenzero macinato
10%
36 M
40
011011
Cannella macinata
10%
36 M
40
011035
Curcuma macinata
10%
36 M
60
011052
Noce moscata macinata
10%
36 M
60
011068
Cassia macinata
10%
36 M
50
011093
Galanga
10%
36 M
50
011098
Coriandolo macinato
10%
36 M
50
011100
Chiodi di garofano macinati
10%
36 M
50
011101
Anice macinato
10%
36 M
40
011102
Finocchio semi macinato
10%
36 M
50
011103
Senape gialla macinata
10%
36 M
55
011104
Senape nera macinata
10%
36 M
70
1144
G
€
gr
C
€
gr
CP
€
gr
€
110
ERBE AROMATICHE
Concentrati di sapore e profumo, le erbe aromatiche costituiscono il fondamento per qualunque tipo di ricetta si debba preparare, valorizzando i nostri piatti ed esaltandone sapori
ed aromi.
011017
Alloro
10%
36 M
011022
Maggiorana
10%
36 M
10
011023
Origano
22%
36 M
15
011024
Timo
10%
36 M
20
FILTRO SPEZIA
10
27
P
FILTRO SPEZIA
cod
28
art
iva
durata
gr
20
G
€
gr
011025
Rosmarino
4%
36 M
011026
Salvia
4%
36 M
011027
Erba di san pietro
10%
36 M
10
011030
Aglio
4%
36 M
30
011031
Basilico
4%
36 M
50
011033
Cipolla
10%
36 M
50
011036
Dragoncello
4%
36 M
20
011037
Erba cipollina
4%
36 M
20
011042
Prezzemolo
4%
36 M
30
011046
Origano verde sicilia
22%
36 M
011047
Menta piperita
22%
36 M
011049
Aneto
4%
36 M
15
011106
Santoreggia
22%
36 M
25
2160
Menta nana
22%
36 M
15
2222
Ortica
22%
36 M
10
011061
Sedano foglie
10%
36 M
15
011086
Cipolla contusa
10%
36 M
011087
Porro contuso
10%
36 M
25
011088
Aglio contuso
10%
36 M
70
011089
Salvia contusa
10%
36 M
20
15
40
115
50
C
€
gr
CP
€
gr
€
P
cod
gr
G
art
iva
durata
€
gr
011090
Rosmarino contuso
10%
36 M
80
011105
Alloro contuso
10%
36 M
70
C
€
gr
CP
€
gr
€
SPEZIE PER PASTA
Da una tradizione tipicamente Italiana, nascono i nostri “Condimenti per pasta” dove le migliori erbe aromatiche e spezie vengono sapientemente miscelate per creare in modo
semplice e veloce piatti diversi e saporiti, dal classico gusto Italiano.
011057
Fresco primavera
(condimento per pasta)
10%
36 M
100
30
011058
Piccante tricolore
(condimento per pasta)
10%
36 M
150
60
011059
Rosso sicilia
(condimento per pasta)
10%
36 M
150
50
011066
Aglio, olio e peperoncino
(condimento per pasta)
10%
36 M
150
50
80
SPEZIE PER LA CUCINA
Abbiamo creato un’ampia varietà di miscele di erbe e spezie, che propongono sapori ricchi e ben equilibrati utilizzando solo ingredienti rigorosamente naturali. Miscele gustose,
bilanciate e pratiche, sono ideali anche per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina.
011009
Curry madras
10%
36 M
40
011055
Profumo d'erbe
per carni bianche
10%
36 M
35
011063
Vin brule'
10%
36 M
011083
Profumo in pentola
10%
36 M
50
011108
Cinque spezie macinate
10%
36 M
50
011109
Garam masala
10%
36 M
50
011111
Curry special
10%
36 M
55
011067
Pizzeria italiana
10%
36 M
60
011076
Cucina italiana
(per sughi e carni bianche)
10%
36 M
70
50
011081
Profumo arrosto
22%
36 M
70
80
011082
Soffritto italiano
10%
36 M
100
70
011084
Brodo vegetale
10%
36 M
100
50
80
60
150
60
FILTRO SPEZIA
90
29
P
cod
gr
€
gr
C
€
gr
CP
iva
durata
Erbe di provenza
10%
36 M
1154
Magico fume'
(gusto affumicato)
10%
36 M
1156
Pungente dolcezza
(per pesce e verdure)
10%
36 M
80
1158
Esplosione aromatica
(per condimenti di carne)
10%
36 M
120
1159
Magica alchimia
(per dolci originali)
10%
36 M
1160
Inebriante fantasia
(per salse e vellutate)
10%
36 M
1161
Brivido caldo
(per condimenti di verdure)
10%
36 M
150
40
1162
Fragranza fiorita
(per carni rosse)
10%
36 M
150
50
1163
Mosaico gustoso
(per legumi e cereali)
10%
36 M
1164
Passione rossa
(per piatti piccanti)
10%
36 M
1165
Brodo delizioso
10%
36 M
50
1166
Arrosto prezioso
10%
36 M
10
1167
Sinfonia stellata
(per mainature e brasati)
10%
36 M
50
1168
Fresca armonia
(per risotti)
10%
36 M
30
1169
Sapori dell'orto
(per carni bianche e verdure)
10%
36 M
70
1170
Stufato saporito
10%
36 M
60
011110
art
G
€
gr
€
65
150
150
70
70
70
80
150
PIATTI IN FIORE
70
FILTRO SPEZIA
La presentazione di un piatto gioca un ruolo fondamentale al fine di appagare e stupire i commensali. Proponiamo quindi una selezione della migliore qualità di fiori essiccati che,
grazie ai loro colori vivaci, forme armoniche e inebrianti profumi, renderanno uniche ed inimitabili tutte le vostre preparazioni.
30
2132
Fiori di lavanda
22%
36 M
10
2133
Fiori di fiordaliso
22%
36 M
6
2134
Boccioli di rosa rossa
22%
36 M
15
cod
art
iva
durata
gr
2135
Boccioli di rosa gialla
22%
36 M
15
2136
Fiori di calendula
22%
36 M
4
2137
Fiori di cartamo
22%
36 M
6
2138
Fiori d'arancio
22%
36 M
10
2140
Boccioli di erica
22%
36 M
10
G
€
gr
C
€
gr
CP
€
gr
€
FILTRO SPEZIA
P
31
SALI
SALI
32
Il sale è un alimento indispensabile per il nostro organismo, la maggior parte
dei tessuti e dei liquidi che fanno parte del corpo umano infatti contengono in
misura variabile una certa percentuale di sale, per questo ogni giorno dobbiamo
introdurlo nel nostro organismo in giusta quantità attraverso l’alimentazione.
Il sale che comunemente consumiamo sulle nostre tavole può provenire
da estrazioni minerarie o semplicemente può derivare dall’evaporazione
dell’acqua di mare, viene poi sottoposto a raffinazione, macinato grosso o fino
e in certi casi addizionato di particolari elementi, ad esempio il sale iodato, che
troviamo facilmente in commercio, è un sale comune al quale è stato aggiunto
iodio sottoforma di ioduro e/o iodato di potassio, ed è molto importante per
regolare la funzione della tiroide. Esiste anche un sale dietetico, destinato alle
persone ipertese, che contiene meno sodio in quanto una parte di cloruro di
sodio è stato sostituito da cloruro di potassio. In cucina il sale è veramente
indispensabile per insaporire i nostri piatti, molte persone però non sanno
che esistono sali di tutti i tipi, con gusti e colori molto particolari che trovano
collocazione sia in piatti ricercati e insoliti, sia in piatti normali cosiddetti
di tutti i giorni, conferendogli però sapori del tutto nuovi e, siccome anche
l’occhio vuole la sua parte, possiamo usare il sale anche come guarnizione per
dare un tocco di colore alle nostre pietanze.
33
SALI
AMPOLLE | cod. V
Unità di vendita 4 | Pezzi per cartone 36
Dimensioni: L 2,3 x P 2,3 x H 19,5 cm
VASO PICCOLO | cod. P
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
SALI
Dimensioni: L 6 x P 5 x H 8 cm
34
P
cod
art
iva
durata
gr
V
€
gr
€
SALI IN PUREZZA
Il sale, da sempre apprezzato per le sue qualità in cucina e utilizzato per la conservazione dei cibi, è presente in natura in molte varietà che
si distinguono per diversi colori, profumi e caratteristiche in base ai differenti luoghi di provenienza.
011117
Fior di sale dell'atlantico
22%
n.n.
80
4147
Fior di sale di bali
22%
n.n.
70
4148
Fiocchi di sale di bali
22%
n.n.
70
4135
Fiocchi di sale di cipro
22%
n.n.
15
55
011112
Sale rosa fine dell'himalaya
22%
n.n.
40
120
011113
Sale rosa grosso
dell'himalaya
22%
n.n.
35
120
4146
Sale rosa di maras
22%
n.n.
4138
Sale rosa australiano
murray river
22%
n.n.
011114
Sale grigio fine di bretagna
22%
n.n.
100
011115
Sale grigio grosso di
bretagna
22%
n.n.
100
4136
Fiocchi di sale di cipro
affumicato
22%
n.n.
4137
Sale affumicato della
danimarca
22%
n.n.
011119
Sale verde grosso delle
hawaii
22%
n.n.
40
120
011118
Sale rosso grosso delle
hawaii
22%
n.n.
35
120
011120
Sale nero grosso delle
hawaii
22%
n.n.
35
100
4139
Sale blu di persia
22%
n.n.
30
120
4145
Sale kala namak
22%
n.n.
100
18
20
50
55
120
100
MISCELE DI SALE
011054
Profumo d'erbe per carni
rosse
22%
36 M
100
SALI
Abbiamo creato preziose miscele di sale ed erbe, per aggiungere ai cibi, crudi o cotti che siano, una grande ricchezza di sapore e aroma,
partendo dai sapori più classici della nostra tradizione fino ad arrivare a singolari miscele che ci portano magicamente a terre e tempi lontani.
35
P
SALI
cod
36
art
iva
durata
gr
V
€
gr
011080
Profumo per patate
22%
36 M
100
011079
Grigliata di pesce
22%
36 M
80
011056
Grigliata italiana
22%
36 M
100
011130
Marinata mediterranea
22%
36 M
20
50
011128
Fantasia di sale e pepe
22%
36 M
25
80
011127
Sale alle erbe di provenza
22%
36 M
25
80
011125
Sale piccante
22%
36 M
35
100
011124
Sale di sedano
22%
36 M
G
COD
4140G
DESCRIZIONE
Pietre di Sale Rosa dell’hymalaya
iva
22%
gr
250
U.V.
4
CRT.
20
J
G
J
1
1
4140J
4141G
4141J
10001
10012
Pietre di Sale Rosa dell’hymalaya
Pietre di Sale Halite
Pietre di Sale Halite
Vassoio gratta sale wengè
Vassoio gratta sale naturale
22%
22%
22%
22%
22%
250
250
250
4
4
4
1
1
20
20
20
6
6
100
€
VASO GRANDE | cod. G
Unità di vendita 4 | Pezzi per cartone 20
Dimensioni: L 7 x P 7 x H 11,5 cm
VASO GRANDE SFERA | cod. J
Unità di vendita 4 | Pezzi per cartone 20
Dimensioni: L 9 x P 9 x H 8,5 cm
G
J
SALI
1
37
MATCHA
Chef, maestri pasticceri, gelatieri e barman lo considerano un
ingrediente raffinato per cibi e bevande dato che può essere miscelato
facilmente e direttamente con altri alimenti in polvere (farina,
zucchero, cacao ecc.), con alimenti liquidi (acqua, latte), e altrettanto
agevolmente con panna, yogurth e burro o mantecato con il gelato.
E’ un ingrediente di resa eccezionale, infatti anche usato in quantità
minima (tra l’1% e il 3%) aggiunge alle preparazioni le sue note
caratteristiche: vale a dire il colore verde brillante e il suo gusto dolce
con sottofondo erbaceo.
MATCHA
Forse non ancora molto conosciuto da noi, il tè Matcha ha
caratteristiche uniche. Si tratta di un tè verde prodotto in Giappone,
che, al contrario di tutti gli altri tipi di tè, viene ridotto in polvere
finissima, sciolto in acqua calda e mescolato con un frullino di bambù
fino a formare una schiuma densa di colore verde luminoso. Per i
Giapponesi si tratta del tè più fortemente legato alla tradizione,
tanto è vero che da secoli viene utilizzato nella Cha-no-yu, la famosa
‘Cerimonia del Tè’, che può durare sino a quattro ore e può avvenire
o in un’apposita stanza della casa o in una casa da tè. Durante questo
rito bisogna rispettare un preciso codice comportamentale al fine di
favorire nei partecipanti la rinascita spirituale e il raggiungimento
dell’armonia con l’universo. Come scrisse Okakura Kazuko nel 1906,
quello del tè è un culto fondato sull’adorazione del bello fra i sordidi
fatti dell’esistenza quotidiana. Infonde la purezza e l’armonia, il mistero
della solidarietà, il romanticismo dell’ordine sociale. E’ chiaro che si
tratta di una cultura molto diversa e lontana dalla nostra, che spesso
ci risulta difficile comprendere e ancor più condividere, ma può essere
interessante da scoprire e conoscere. Può darsi che la bevanda di tè
Matcha ci proponga un gusto per noi inconsueto e di non immediato
apprezzamento, tuttavia la polvere di tè Matcha rappresenta una
grande risorsa anche per l’uso che se ne può fare in cucina.
38
Tutto ciò che ruota intorno al mondo del tè, è carico di fascino, di
mistero, di leggende e di tradizioni, che appartengono alle popolazioni
orientali da moltissimo tempo, ma che sempre di più, trovano spazio
oggi anche nel nostro indaffarato mondo occidentale. Ad esempio il tè
Matcha in Giappone è apprezzato, quasi venerato, perché è l’elemento
base per la famosa “cerimonia del tè”, un rituale carico di significati,
di procedure molto particolari, di comportamenti precisi che portano
l’uomo a raggiungere l’armonia con la natura e con ciò che lo circonda.
Tutto questo fa parte di una cultura spesso molto lontana dalla nostra,
perciò per noi molto difficile da comprendere. Con questo libro
abbiamo cercato di riassumere, con concetti semplici e gradevoli alla
lettura, gli aspetti principali e caratteristici del tè in generale prima
e, del tè Matcha in particolare poi. Sicuri che l’abitudine al consumo
di questo particolare tipo di tè non possa fare altro che bene a tutti,
abbiamo anche cercato di spiegare in che modo può essere utilizzato,
fornendo molte ricette a base di tè Matcha, che sicuramente sapranno
stuzzicare la curiosità di molti.
art
iva
durata
U.V.
Crt
gr
6003R
Matcha Gioia Fuku
10%
24 M
4 pz
20 pz
30
6016S
Matcha Gioia Fuku
10%
24 M
1 pz
10 pz
100
6005R
Matcha Primavera Izumi
10%
24 M
4 pz
20 pz
30
6001R
Matcha Luce Hikari
10%
24 M
4 pz
20 pz
30
MATCHA
Cod.
39
IL TÈ
Dopo l’acqua, è il tè la bevanda più diffusa nel mondo. Non soltanto perché la sua patria
d’origine, la Cina, è una nazione che ha ben più che un miliardo di abitanti, ma anche
perché si tratta di una bevanda che alle molteplici proprietà che la caratterizzano unisce
una tale gamma di varietà da poter soddisfare le più diverse esigenze del gusto.
Il tè è bevuto in tutti i Paesi del mondo e in molti di essi viene preparato e consumato
con modalità diverse, abbinato a diversi ingredienti e cibi: potremmo dire che forse la sua
qualità primaria sta nel sapersi piegare alle abitudini e usanze più disparate senza perdere
mai il suo “appeal”.
TÈ NON FERMENTATI (NON OSSIDATI)
Il processo di lavorazione dei tè non fermentati consiste in sole due fasi, l’appassimento
e l’essiccazione.
L’interruzione dell’ appassimento, mediante il calore, evita che si inneschi il processo di
ossidazione che non deve esistere per questo tipo di tè.
TÈ FERMENTATI (OSSIDATI)
Ogni Paese ha sviluppato le proprie tecniche di lavorazione creando una miriade
di sfumature nelle fasi produttive, quattro però rimangono comuni a tutti, devono
necessariamente avvenire entro le sei ore dalla raccolta, altrimenti le foglie del tè
perderebbero molte delle loro importanti proprietà e sono: l’appassimento, l’arrotolamento,
l’ossidazione, l’essiccazione.
MAGGIORI PAESI PRODUTTORI
CINA
Definita “patria dei diecimila tè”, la Cina produce la più vasta gamma del mondo di tè nero,
verde, oolong, bianco, pressato e scented, principalmente in 17 delle sue province.
GIAPPONE
Produce quasi esclusivamente tè verde, che si distingue per il gusto particolare (dovuto
alla lavorazione a vapore) e per il basso contenuto di caffeina. Caratteristico è il tè Matcha,
che viene polverizzato e sbattuto nell’acqua per ottenere una soluzione schiumosa.
INDIA
Specializzata nel tè nero, è la prima produttrice mondiale di tè. Tra le diverse zone di
produzione emergono la regione del Darjeeling, situata alle pendici della catena himalayana
e la regione di Assam, che si stende sulle due rive del Brahmaputra.
SRI LANKA
E’ la terza produttrice mondiale di tè e i suoi prodotti sono connotati da colore, gusto
e qualità diversi a seconda che provengano da coltivazioni situate a bassa, media o alta
quota.
IL TÈ
TAIWAN
Produce tè di varie qualità, ma la coltivazione caratteristica è quella del tè oolong, ossidato
un po’ più a lungo rispetto a quello cinese e quindi leggermente più forte e scuro.
40
AFRICA
Si produce tè in diversi stati (Camerun, Kenya, Malawai, Sud Africa e Tanzania) e il
prodotto si diversifica a seconda della zona d’origine, ma si tratta in prevalenza di tè scuri
e forti.
41
IL TÈ
SCATOLA “FOGLIA” | cod. L
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
TÈ IN FOGLIA
Dimensioni: L 9,5 x P 9,5 x H 9,5 cm
42
SACHETTO GRANDE | cod. C
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
Dimensioni: L 9 x P 6 x H 17,5 cm
SACHETTO PICCOLO | cod. CP
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
TÈ IN FOGLIA
Dimensioni: L 6 x P 4 x H 15 cm
43
L
cod
art
iva
durata
gr
C
€
gr
CP
€
gr
€
TE’ BIANCO
La produzione di questo tè, raro e pregiato, è delicatissima e molto limitata; viene prodotto esclusivamente in Cina e si ottiene utilizzando solo i germogli della pianta. L’infuso che
ne deriva è di sapore è delicatissimo.
007
Te' Bianco
Pai Mu Tan Fujian
10%
36M
40
209
Te' Bianco
Pai Mu Tan
10%
36M
40
TE’ VERDE
Il tè verde si è diffuso in occidente in tempi recenti, grazie anche alle sue ormai ben note proprietà benefiche che svolge sull’organismo umano. Quasi privo di caffeina, l’infuso che ne
deriva ha un gusto gentile e tendenzialmente erbaceo. L’assortimento proposto si compone da varietà che si contraddistinguono per l’alta qualità.
001
Te' Verde
Special Gunpowder
10%
36M
100
002
Te' Verde
Chun Mee
10%
36M
100
013
Te' Verde
Bancha
10%
36M
100
TE’ NERO
E’ un tè ossidato, la cui lavorazione è suddivisa in quattro fasi principali: appassimento, arrotolamento,ossidazione ed essicazione. Le foglie raccolte devono essere lavorate entro 6 ore
per far sì che non perdano molte delle loro proprietà. Originario della Cina, oggi la sua coltivazione si è estesa ormai in diverse zone del pianeta.
010
Te' Nero
Darjeeling
10%
36M
100
258
Te' Nero
Assam Banaspaty
10%
36M
100
EMOZINI IN TAZZA
TÈ IN FOGLIA
Dal’attenta e scrupolosa selezione delle migliori materie prime nascono le nostre “Emozioni in tazza” dove ai tè più pregiati vengono miscelati ingredienti come fiori, frutta, cereali,
spezie e cioccolato per creare esclusive ricette, equilibrate e armoniche, dai gusti dolci e delicati oppure speziati, forti e decisi. Una vera e propria emozione da ogni sorso...
44
012
Miscela di Te' Oolong
Amor Di Primavera
10%
36M
100
004
Miscela di Te' Verde
Soffio D'oriente
10%
36M
100
017
Miscela di Te' Verde
Prato Fiorito
10%
36M
100
072
Miscela di Te' Verde
Sole di Sicilia
10%
36M
100
113
Miscela di Te' Verde
Festa Alpina
10%
36M
100
016
Miscela di Te' Nero
English Breakfast
10%
36M
100
018
Miscela di Te' Nero
Earl Grey Imperial
10%
36M
100
073
Miscela di Te' Nero
Earl Grey Imperial
10%
36M
100
275
Miscela di Te' Nero
English Breakfast
10%
36M
100
L
cod
art
iva
durata
gr
C
€
gr
CP
€
gr
€
TE’ PROFUMATI
Ai tè più pregiati, uniamo solo aromi naturali e oli essenziali di frutta, fiori e spezie. Nella nostra selezione possiamo trovare i classici profumi mediterranei, ma anche i gusti intensi
ed avvolgenti dei frutti di terre esotiche.
024
Te' Verde Profumato
Menta
10%
36M
100
030
Te' Verde Profumato
Ananas
10%
36M
100
031
Te' Verde Profumato
Giardini di Sicilia
10%
36M
100
ROOIBOS
Il rooibos viene ricavato dalla lavorazione dell’ Aspalathus linearis, pianta di origine Sudafricana. Conosciuto anche come tè rosso, il rooibos è totalmente privo di caffeina ed è ricco
di sali minerali e sostanze antiossidanti. L’infusione che ne deriva ha un gusto dolce e gradevole.
028
Rooibos
Rooibos Naturale
22%
36M
60
088
Rooibos
Fulmine Rosso
22%
36M
60
076
Rooibos
Rooibos
22%
36M
077
Rooibos
Collinein Fiore
22%
36M
60
078
Rooibos
Dolce Africa
22%
36M
60
242
Rooibos
Frutti del Sole
22%
36M
100
60
100
60
INFUSI ALLA FRUTTA
119
Infuso alla Frutta Bianco
Golfo degli Aranci
10%
36M
60
120
Infuso alla Frutta Bianco
Rosa di Zenzero
10%
36M
80
122
Infuso alla Frutta Bianco
Una Mela al Giorno…
10%
36M
80
061
Infuso alla Frutta
Frutti di Bosco
10%
36M
100
150
60
062
Infuso alla Frutta
Mirtillo e Ciliegia
10%
36M
100
150
60
064
Infuso alla Frutta
Pesca e Mela
10%
36M
100
150
60
066
Infuso alla Frutta
Vento Alpino
10%
36M
100
150
60
067
Infuso alla Frutta
Alba Tropicale
10%
36M
100
TÈ IN FOGLIA
I frutti sapientemente selezionati e miscelati creano un’armonia di sapori, profumi e colori racchiusi in una bevanda totalmente priva di caffeina e per questo adatta a tutti e in ogni
momento della giornata.
45
L
cod
art
iva
durata
gr
C
€
gr
P
€
gr
069
Infuso Alla Frutta
Dolci Rose
10%
36M
070
Infuso Alla Frutta
Frutti Esotici
10%
36M
080
Infuso Alla Frutta
Natura Tropicale
10%
36M
100
60
274
Infuso Alla Frutta
Lampone
10%
36M
100
60
065
Infuso Alla Frutta
Profumo D'amore
10%
36M
100
150
€
80
80
200
80
TISANE
TÈ IN FOGLIA
Le tisane, ossia infusi d’erbe, oltre ad essere gradevoli bevande, rappresentano anche un aiuto prezioso contro tutti quei piccoli disturbi quotidiani dovuti a fatica, tensione e stress. Abbiamo quindi
sapientamente miscelato i preziosi ingredienti che la natura ci regala in modo, non solo di ottenere un’infuso aromatico e gradevole, ma anche di poter sfruttare al massimo tutte le loro proprietà benefiche.
46
086
Fiori-Tisana
Fiori Di Camomilla
22%
36M
085
Fiori-Tisana
Fiori di Karcadè
10%
36M
084
Tisane
Buon Respiro
10%
36M
144
Tisane
Stella Cometa
10%
36M
081
Tisane
Dolce Riposo
10%
36M
082
Tisane
Dopopasto
10%
083
Tisane
Tisana San Pietro
087
50
70
30
60
50
30
120
50
50
100
30
36M
50
100
40
10%
36M
50
Tisane
Sempre I N Forma
10%
36M
50
089
Tisane
Dormi Bambino
10%
36M
100
50
123
Tisane
Brezza Del Mediterraneo
10%
36M
125
Tisane
Dieta Mediterranea
10%
36M
127
Tisane
Caldo Natale
10%
36M
124
Tisane
Letto Di Fieno
10%
36M
244
Tisana
Foglia d’Ulivo
10%
36M
40
50
40
40
150
50
40
47
TÈ IN FOGLIA
chiusura manuale che ci permette
di utilizzare prodotti a foglie intere
etichetta in materiale asettico
inchiostro inodore
tessuto in nylon
alimentare asettico
piena visibilità della materia
prima del prodotto
FILTRO TAZZA
La nostra azienda è sempre molto attenta alla cura dei particolari, rendendo così i nostri prodotti dei piccoli
gioielli. Uno di questi “gioielli” è proprio il nostro FiltroTazza, realizzato con particolare cura ad ogni minimo
dettaglio, per renderlo veramente speciale. L’idea è di rendere pratica e veloce l’infusione partendo sempre
dai nostri tè a foglia intera confezionando quindi un involucro dalle dimensioni tali per agevolarne l’apertura.
E’ stato realizzato, con nylon asettico per alimenti, trasparente, per consentire di vedere ciò che stiamo
consumando. Il riempimento e le finiture manuali ci garantiscono la possibilità di mantenere inalterato il
taglio delle materie prime impiegate. Una scrupolosa attenzione è stata effettuata anche per la targhetta che
riporta il tipo di prodotto contenuto in essa, stampata con materiali totalmente asettici.
48
49
FILTRO TAZZA
FE
cod
art
iva
durata
gr
€
TE’ BIANCO
La produzione di questo tè, raro e pregiato, è delicatissima e molto limitata; viene prodotto esclusivamente in Cina e si ottiene utilizzando
solo i germogli della pianta. L’infuso che ne deriva è di sapore è delicatissimo.
209
Te' Bianco
Pai Mu Tan
10%
36M
40
TE’ VERDE
Il tè verde si è diffuso in occidente in tempi recenti, grazie anche alle sue ormai ben note proprietà benefiche che svolge sull’organismo
umano. Quasi privo di caffeina, l’infuso che ne deriva ha un gusto gentile e tendenzialmente erbaceo. L’assortimento proposto si compone
da varietà che si contraddistinguono per l’alta qualità.
001
Te' Verde
Special Gunpowder
10%
36M
100
002
Te' Verde
Chun Mee
10%
36M
100
013
Te' Verde
Bancha
10%
36M
100
TE’ NERO
E’ un tè ossidato, la cui lavorazione è suddivisa in quattro fasi principali: appassimento, arrotolamento,ossidazione ed essicazione. Le
foglie raccolte devono essere lavorate entro 6 ore per far sì che non perdano molte delle loro proprietà. Originario della Cina, oggi la sua
coltivazione si è estesa ormai in diverse zone del pianeta.
010
Te' Nero
Darjeeling
10%
36M
100
258
Te' Nero
Assam Banaspaty
10%
36M
100
EMOZINI IN TAZZA
Dal’attenta e scrupolosa selezione delle migliori materie prime nascono le nostre “Emozioni in tazza” dove ai tè più pregiati vengono
miscelati ingredienti come fiori, frutta, cereali, spezie e cioccolato per creare esclusive ricette, equilibrate e armoniche, dai gusti dolci e
delicati oppure speziati, forti e decisi. Una vera e propria emozione da ogni sorso...
012
Miscela Di Te' Oolong
Amor Di Primavera
10%
36M
100
004
Miscela Di Te' Verde
Soffio D'oriente
10%
36M
100
017
Miscela Di Te' Verde
Prato Fiorito
10%
36M
100
072
Miscela Di Te' Verde
Sole Di Sicilia
10%
36M
100
016
Miscela Di Te' Nero
English Breakfast
10%
36M
100
018
Miscela Di Te' Nero
Earl Grey Imperial
10%
36M
100
TE’ PROFUMATI
FILTRO TAZZA
Ai tè più pregiati, uniamo solo aromi naturali e oli essenziali di frutta, fiori e spezie. Nella nostra selezione possiamo trovare i classici
profumi mediterranei, ma anche i gusti intensi ed avvolgenti dei frutti di terre esotiche.
50
024
Te' Verde Profumato
Menta
10%
36M
100
030
Te' Verde Profumato
Ananas
10%
36M
100
031
Te' Verde Profumato
Giardini Di Sicilia
10%
36M
100
FE
cod
046
art
Te' Nero Profumato
Vaniglia
iva
durata
gr
10%
36M
100
€
ROOIBOS
Il rooibos viene ricavato dalla lavorazione dell’ Aspalathus linearis, pianta di origine Sudafricana. Conosciuto anche come tè rosso, il rooibos
è totalmente privo di caffeina ed è ricco di sali minerali e sostanze antiossidanti. L’infusione che ne deriva ha un gusto dolce e gradevole.
076
Rooibos
Rooibos
22%
36M
100
242
Rooibos
Frutti Del Sole
22%
36M
100
INFUSI ALLA FRUTTA
I frutti sapientemente selezionati e miscelati creano un’armonia di sapori, profumi e colori racchiusi in una bevanda totalmente priva di
caffeina e per questo adatta a tutti e in ogni momento della giornata.
061
Infuso Alla Frutta
Frutti Di Bosco
10%
36M
100
062
Infuso Alla Frutta
Mirtillo E Ciliegia
10%
36M
100
064
Infuso Alla Frutta
Pesca E Mela
10%
36M
100
066
Infuso Alla Frutta
Vento Alpino
10%
36M
100
067
Infuso Alla Frutta
Alba Tropicale
10%
36M
100
065
Infuso Alla Frutta
Profumo D'amore
10%
36M
100
TISANE
086
Fiori-Tisana
Fiori Di Camomilla
22%
36M
50
084
Tisane
Buon Respiro
10%
36M
50
081
Tisane
Dolce Riposo
10%
36M
50
082
Tisane
Dopopasto
10%
36M
50
083
Tisane
Tisana San Pietro
10%
36M
50
087
Tisane
Sempre I N Forma
10%
36M
50
FILTRO TAZZA
Le tisane, ossia infusi d’erbe, oltre ad essere gradevoli bevande, rappresentano anche un aiuto prezioso contro tutti quei piccoli disturbi quotidiani dovuti
a fatica, tensione e stress. Abbiamo quindi sapientamente miscelato i preziosi ingredienti che la natura ci regala in modo, non solo di ottenere un’infuso
aromatico e gradevole, ma anche di poter sfruttare al massimo tutte le loro proprietà benefiche.
51
Per ottenere un perfetto tè freddo è importante partire da una
materia prima di ottima qualità, scelta fra le migliori piantagioni
del mondo e miscelata con i più pregiati fiori e frutti, in modo
da ottenere le naturali fragranze ideali per il periodo estivo. La
materia prima contenuta nel filtro, è perfettamente calibrata per la
preparazione di un litro di ottimo infuso freddo.
FILTRO FREDDO
La preparazione dell’infuso è semplice e immediata: basterà porre
il filtro contenente la m teria prima direttamente nella caraffa e
aggiungere un litro di acqua oligominerale naturale.
52
L’ultimo passaggio prevede di posizionare semplicemente la caraffa
in frigorifero per almeno 12 ore. A questo punto l’estrazione
aromatica termina in modo naturale ed è per questo possibile
evitare di togliere il filtro durante il consumo dell’infuso. Conservare
la caraffa in frigorifero e consumare l’infuso preferibilmente entro
48/72 ore dalla preparazione.
FILTRO FREDDO
I Gusti Vegetali presenta il tè in foglia in una nuova veste e
reinventa la preparazione del tè freddo.
FiltroFreddo è uno straordinario prodotto e si riassume in
praticità, gusto e totale naturalità.
Con un unico e semplice gesto si riuscirà ad ottenere una perfetta
estrazione aromatica: basterà scegliere il gusto, immergere il
filtro in acqua fredda, posizionare la brocca in frigorifero e, dopo
dodici ore, ecco pronto uno splendido infuso fresco e dissetante.
Presentiamo “FiltroFreddo” in sei referenze, scelte appositamente
per creare un assortimento ideale per il periodo estivo.
Siamo certi che ognuno potrà trovare il tè che più risponde alle
proprie esigenze gustative tra le nostre proposte che spaziano fra
tè puri e tè profumati inoltre abbiamo pensato anche a coloro che
non tollerano la caffeina, inserendo gli infusi alla frutta che con
la loro naturale dolcezza sapranno conquistare anche i bambini e
potranno essere consumati durante tutta la giornata.
I filtri, di grandi dimensioni per consentire alle foglie di aprirsi
completamente, sono totalmente inodore e contengono la
grammatura ideale di materia prima necessaria per preparare un
litro di ottimo tè freddo che deve essere conservato in frigorifero
e consumato entro 48/72 ore dalla preparazione.
53
Cod. 022024BE | Tè Profumato Menta 5 filtri
Che estate sarebbe senza un buon tè alla menta? Con la sua pungente
balsamicità è ottimo servito freddo come bibita dissetante ed energizzante.
A una basa di pregiato tè verde cinese abbiamo aggiunto fresche foglioline di
menta piperita.
Il Filtro è stato appositamente studiato e dosato per la produzione di un litro
di tè. Mettere il filtro in una brocca contenente un litro di acqua e porre in
frigorifero per 12 ore. Conservare sempre in frigorifero e consumare entro
48/72 ore dalla preparazione.
Ingredienti: tè verde cinese, foglie di menta piperita, aromi naturali.
Cod. 2057BE | Tè Profumato Pesca 5 filtri
Pensando al tè freddo, è quasi scontato pensare al tè alla pesca, uno dei più
classici gusti dell’estate.
Preparare un tè freddo in casa nostra utilizzando materie prime di qualità è il
modo migliore di gustare un ottimo “tè alla pesca”. Basta poco per creare una
bevanda buona e sana, adatta a soddisfare la sete di grandi e piccini.
Il Filtro è stato appositamente studiato e dosato per la produzione di un litro
di tè. Mettere il filtro in una brocca contenente un litro di acqua e porre in
frigorifero per 12 ore. Conservare sempre in frigorifero e consumare entro
48/72 ore dalla preparazione.
Ingredienti: tè nero, dadi di pesca, fiori di girasole, aromi naturali.
Cod. 022037BE | Tè Nero Orange Pekoe Flowery 5 filtri
Dopo un lungo percorso dai vasti altopiani dello Sry Lanka, le foglie di questo
tè arrivano fino a noi. Le sue foglie pregiate ci regalano un tè nero classico,
dal colore che va dall’arancione al rame scuro con un inebriante profumo di
mandarino e un gusto molto delicato.
FILTRO FREDDO
Il Filtro è stato appositamente studiato e dosato per la produzione di un litro
di tè. Mettere il filtro in una brocca contenente un litro di acqua e porre in
frigorifero per 12 ore. Conservare sempre in frigorifero e consumare entro
48/72 ore dalla preparazione.
54
Ingredienti: tè nero.
Cod. 023006BE | Infuso alla Frutta Vento Alpino 5 filtri
Alla ricerca delle vette solitarie, dove l’aria che accarezza il viso trasporta i
profumi tipici dell’alta montagna. Con il suo colore ramato intenso, l’nfuso alla
frutta “Vento Alpino” è adatto per coloro che amano i gusti forti e decisi. Il suo
aroma potente e rinfrescante è ricco dei gusti inconfondibili della liquirizia e
dell’anice. Ottimo d’estate, servito molto freddo come bevanda energizzante e
dissetante.
Il Filtro è stato appositamente studiato e dosato per la produzione di un litro
di tè. Mettere il filtro in una brocca contenente un litro di acqua e porre in
frigorifero per 12 ore. Conservare sempre in frigorifero e consumare entro
48/72 ore dalla preparazione.
Ingredienti: karkade, rosa canina, uvetta passolina, sambuco, mela,
foglie di fragola, fiordaliso, liquirizia, camomilla, aromi naturali.
Cod. 023023BE | Infuso alla Frutta Dolci Rose 5 filtri
L’inconfondibile profumo della rosa si manifesta in modo deciso fin dai primi
secondi di infusione.Tanti gusti e aromi diversi si uniscono poi in successione,
creando un’intensa armonia che dona al liquore un sapore ricco e complesso,
con un finale piacevolmente pungente e molto persistente. Questo splendido
infuso color vermiglio è molto gradito da grandi e piccini, perfetto durante
l’estate servito molto freddo.
Il Filtro è stato appositamente studiato e dosato per la produzione di un litro
di tè. Mettere il filtro in una brocca contenente un litro di acqua e porre in
frigorifero per 12 ore. Conservare sempre in frigorifero e consumare entro
48/72 ore dalla preparazione.
Ingredienti: karkade, rosa canina, rooibos, mela, arancio scorze, rose
boccioli, aromi naturali, cartamo, pezzi di fragola, pezzi di lampone.
Cod. 023024BE | Infuso alla Frutta Frutti Esotici 5 filtri
In questo infuso, dolce nel profumo e ricco nel gusto da ricordare una
macedonia, troviamo il sapore e l’aroma di tanti frutti esotici.Tutti gli ingredienti
si bilanciano perfettamente fra loro e creano un infuso dal gusto armonioso in
cui tutti i profumi sono presenti in modo deciso senza però coprirsi a vicenda.
Privo di caffeina, è adatto a tutti a qualsiasi ora della giornata ed è perfetto
come dissetante bevanda estiva.
Ingredienti: ribes, ibisco, buccia di rosa canina, buccia di arancia, pezzi
di anas, pezzi di papaia, aromi naturali.
IVA 10% | Durata 36M
FILTRO FREDDO
Il Filtro è stato appositamente studiato e dosato per la produzione di un litro
di tè. Mettere il filtro in una brocca contenente un litro di acqua e porre in
frigorifero per 12 ore. Conservare sempre in frigorifero e consumare entro
48/72 ore dalla preparazione.
55
FESTEGGIAMO
FESTEGGIAMO
Un gesto, una carezza, una parola gentile o un dono. Sono tanti
modi per dimostrare stima, amore o affetto alle persone che fanno
parte della nostra vita, alle quali non vogliamo rinunciare e verso
le quali sentiamo di dover aprire il nostro cuore e dimostrare loro
quanto sono importanti per noi.
Sono soprattutto le feste che incontriamo nel corso dell’anno a
creare questa atmosfera particolare nella quale tutti sperano di
essere ricordati dalle persone care.
Questo “dovere” è spesso fonte di ansia, quante volte anche
inconsciamente ci si ritrova a pensare quale potrebbe essere il
dono migliore, il più gradito, il più originale. Ecco la soluzione!
Per le principali festività abbiamo creato degli speciali filtri da
infusione personalizzati per le varie occasioni.
56
Infuso alla Frutta
Mela e Cannella
Cod. 230.AS4.N1
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
U.V. 1 | U.xC. 6
Cod. 230.FSC.N1
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
Miscela di Tè Nero
Rosso Natale
Cod. 045.AS4.N2
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
U.V. 1 | U.xC. 6
Cod. 045.FSC.N2
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
Tisana
Stella Cometa
Cod. 144.AS4.N3
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
U.V. 1 | U.xC. 6
Cod. 144.FSC.N3
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
Miscela di Tè Bianco
Gocce di Cioccolato
Cod. 142.AS4.N4
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
Cod. 142.FSC.N4
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
FESTEGGIAMO
U.V. 1 | U.xC. 6
57
Miscela di Tè Verde
Parole d’Amore
Cod. 044.AS4.C1
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
U.V. 1 | U.xC. 6
Cod. 044.FSC.C1
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
Tisana
Letto di Fieno
Cod. 124.AS4.C2
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
U.V. 1 | U.xC. 6
Cod. 124.FSC.C2
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
Infuso alla Frutta
Profumo d’Amore
Cod. 065.AS4.C3
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
U.V. 1 | U.xC. 6
Cod. 065.FSC.C3
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
Miscela di Tè Oolong
Amor di Primavera
Cod. 012.AS4.C4
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
FESTEGGIAMO
U.V. 1 | U.xC. 6
58
Cod. 012.FSC.C4
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
Infuso alla Frutta
Arancia Rossa
Cod. 251.AS4.H1
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
U.V. 1 | U.xC. 6
Cod. 251.FSC.H1
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
Tisana
Buon Respiro
Cod. 084.AS4.H2
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
U.V. 1 | U.xC. 6
Cod. 084.FSC.H2
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
Miscela di Tè Verde
Soffio d’Oriente
Cod. 004.AS4.H3
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
U.V. 1 | U.xC. 6
Cod. 004.FSC.H3
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
Miscela di Tè Nero
Blue Earl Grey
Cod. 234.AS4.H4
Scatolina monodose con tag alberello e fascetta vischio blu.
Confezione da 25 filtri
Cod. 234.FSC.H4
Filtri sfusi con tag alberello (incartati a 10 pz).
Confezione da 50 filtri
U.V. 1 | U.xC. 5
IVA 10% | Durata 36M
FESTEGGIAMO
U.V. 1 | U.xC. 6
59
CONFEZIONE 1 FIORE | AS9
Unità di vendita 10 | Pezzi per cartone 60
ARTÈ
Dimensioni: L 6 x P 3,6 x H 6
60
301 FIOR DI TÈ “Collana di Fiori”
Da questa piccola pallina di tè pressato sboccia una collana di fiori bianchi, lievi e fluttuanti in un infuso cristallino e dorato.
Molto presente il gelsomino sia nel profumo che nel gusto, sentore che prevale senza sovrastare le altre note gustative
evidenti in questo liquore che sono l’erba secca e la castagna dolce.
Ingredienti: tè verde dallo Hunan, fiori di gelsomino
prodotto confezionato:
Cod.
022301AS9
prodotto sfuso:
Cod.
022301S025
022301S1
022301S5
302 FIOR DI TÈ “Tre Nuvole”
Non si può che rimanere stupefatti vedendo una stella di tè pressato che, a contatto con l’acqua calda, si trasforma in una
coroncina di germogli che lascerà letteralmente “sbocciare” una nuvola di fiori bianchi che fluttueranno leggeri nell’acqua. Il
profumo è intenso, il gusto ricco e persistente, caratterizzato da sentori che ricordano i fiori di campo, arricchito da una nota
piacevolmente e leggermente piccante.
Ingredienti: tè verde dallo Hunan, fiori di gelsomino
304 FIOR DI TÈ “Rosso d’Autunno”
Una pallina di colore marrone alla cui sommità si distinguono germogli chiari, quasi bianchi: così si presenta questo “fiore di
tè” quando è secco e chiuso. Quando però viene immerso nell’acqua per preparare il tè, si trasforma in una corona di foglie
dal colore scuro, tra le quali spunta un grazioso fiorellino rosa. Il colore dell’infuso è un giallo ambrato e il suo gusto dolce e
delicato, è arricchito da evidenti note tostate persistenti al palato.
Ingredienti: è verde dal Fujian, fiori di amaranto
305 FIOR DI TÈ “Bacio di Primavera”
Da un piccolo fungo di tè pressato può nascere, nel momento dell’infusione, qualcosa di particolarmente suggestivo: un
corposo anello di germogli al cui interno spiccano petali rossi che fluttuando nell’acqua, sembrano muoversi come labbra che
baciano. Se ne ottiene un tè chiaro, di colore giallo paglierino con riflessi ramati; il profumo e il gusto sono delicati e ricordano
la frutta gialla, l’albicocca
Ingredienti: tè verde dallo Hunan, fiori di gelsomino
306 FIOR DI TÈ “Mazzo di Fiori”
Quando è chiuso ha esattamente la forma di una ghianda, ma, quando questo prezioso bocciolo si apre, le verdi foglie lasciano
apparire inaspettatamente un mazzo di fiori rossi (in miniatura, s’intende). E proprio ai fiori di campo ci riconducono il
profumo e il gusto di questo tè di colore giallo paglierino con riflessi dorati e sapore dolce e delicato.
Ingredienti: tè verde dal fujian, fiori di garofano.
Q.tà
8 gr
Q.tà
250 gr
1KG
5KG
prodotto confezionato:
Cod.
022302AS9
Q.tà
8 gr
prodotto sfuso:
Cod.
022302S025
022302S1
022302S5
Q.tà
250 gr
1KG
5KG
prodotto confezionato:
Cod.
022304AS9
Q.tà
8 gr
prodotto sfuso:
Cod.
022304S025
022304S1
022304S5
Q.tà
250 gr
1KG
5KG
prodotto confezionato:
Cod.
022305AS9
Q.tà
8 gr
prodotto sfuso:
Cod.
022305S025
022305S1
022305S5
Q.tà
250 gr
1KG
5KG
prodotto confezionato:
Cod.
022306AS9
Q.tà
8 gr
prodotto sfuso:
Q.tà
250 gr
1KG
5KG
ARTÈ
Cod.
022306S025
022306S1
022306S5
61
IVA 10% | Durata 36M
CONFEZIONE TRSPARENTE | AS9
Unità di vendita 10 | Pezzi per cartone 60
Dimensioni: L 6 x P 3,8 x H 6
VASO GRANDE SFERA | J
Unità di vendita 4 | Pezzi per cartone 20
CUORI DI TÈ PRESSATO
Dimensioni: L 9 x P 9 x H 8,5
62
Cod.
1
2404AS9
1
art
iva
durata
U.V.
Crt
gr
Cuori di Tè Verde
10%
36 M
10 pz
60 pz
30
2405AS9
Cuori di Tè Nero
10%
36 M
10 pz
60 pz
30
2
2404J
Cuori di Tè Verde
10%
36 M
6 pz
24pz
130
2
2405J
Cuori di Tè Nero
10%
36 M
6 pz
24 pz
130
CUORI DI TÈ PRESSATO
Nr
63
PU ERH
Conosciuto anche come tè post-fermentato, è un tè “adatto
all’invecchiamento”, con il passare del tempo infatti la sua
continua fermentazione, sviluppa un ventaglio di aromi sempre
più ampio, è per questo che il tè Pu - Erh non ha una data di
scadenza. In Cina viene spesso consumato durante il pasto per le
sue riconosciute proprietà digestive e perché aiuta l’organismo a
PU ERH
ridurre l’assorbimento dei grassi.
64
COD. 2419C | Dono all’ Imperatore gr 250 anno 2002
Origine: Menghai
Affinamento: Yunnan
Intenso e corposo, gli aromi di questo splendido tè pu erh, ricordano in modo evidente ed
esplicito il tabacco da pipa e la frutta secca, in particolare le noci. Morbido al palato, regala
sensazioni dolci nel finale che rimangono in modo persistente. Ottimo se abbinato a primi
piatti strutturati o a cioccolato fondente.
Ingredienti: tè pu erh ossidato.
U.V.: 1 pz | U. x C. 7 pz
2002
85°
5/7min 75°
2005
85°
5/7min 75°
2006
85°
5/7min 75°
COD. 2420C | Sapore del Tempo gr 250 anno 2005
Origine: Simao
Affinamento: Yunnan
Morbido e avvolgente, gli aromi che emergono già dai primi secondi di infusione si dirigono verso sentori
piuttosto evoluti che ricordano il sottobosco, il legno e la frutta secca. Rotondo, non tannico e molto
persistente, ciò che rimane in bocca sono note dolci e pastose che ricordano il caramello. Ottimo tè da
meditazione, perfetto da gustare con un accompagnamento a base di cioccolato.
Ingredienti: tè pu erh ossidato.
U.V.: 1 pz | U. x C. 4 pz
Origine: Simao
Affinamento: Yunnan
Come tutti i tè Pu Erh, possiede sentori complessi ed evoluti che miglioreranno con il
passare del tempo. Morbido, consistente e molto persistente, ricorda il tabacco con una
leggera nota tostata. Il finale è dolce, con evidenti sentori floreali. Consigliato come tè da
fine pasto o per accompagnare dolci con base cioccolato.
Ingredienti: tè pu erh ossidato.
U.V.: 1 pz | U. x C. 7 pz
PU ERH
COD. 2421C | Pietra Nera gr 250 anno 2006
65
COD. 2416C | Poesia degli Anni gr 100 anno 2007
Origine: Menghai
Affinamento: Guangzhou, nella provincia del Guangdong
L’iniziale nota legnosa evolve nel finale verso sentori vegetali, inaspettatamente freschi.
Morbido e avvolgente, riuscirà ad arricchirsi di altri aromi, sempre più evoluti, solamente
con il passare del tempo. Tè da meditazione, è tuttavia perfetto per una merenda a base di
dolcetti speziati.
Ingredienti: tè pu erh ossidato.
U.V.: 1 pz | U. x C. 7 pz
2007
85°
5/7min 75°
2007
85°
5/7min 75°
2007
85°
5/7min 75°
COD. 2418C | Gemme Dorate gr 357 anno 2007
Origine: Menghai
Affinamento: Guangzhou, nella provincia del Guangdon
Il gusto spiccatamente fruttato di questo tè pu erh ricorda in modo particolare la pesca matura. Molto
persistente, rivela nel finale interessanti note appena accennate di tabacco da pipa. Perfetto come tè da
colazione, accompagnato da ciambelle fatte in casa o da crostate alla frutta.
Ingredienti: tè pu erh non ossidato.
U.V.: 1 pz | U. x C. 4 pz
PU ERH
COD. 2423C | Specchio del Tempo gr 370 anno 2007
66
Origine: Menghai
Affinamento: Guangzhou, nella provincia del Guangdon
Riconoscibili inizialmente note aromatiche che ricordano il legno bagnato e il muschio bianco, nel finale il
gusto di questo tè, evolve in sentori più dolci, molto persistenti al palato. Dotato di una grande morbidezza,
sarà sicuramente in grado di donare emozioni gustative ben più evolute e fini, con il passare degli anni.
Consigliamo di assaporarlo come fine pasto, abbinandolo a dolci al cioccolato.
Ingredienti: tè pu erh ossidato.
U.V.: 1 pz | U. x C. 7 pz
COD. 2415C | Ombra del Bosco gr 100 anno 2008
Origine: Menghai
Affinamento: Guangzhou, nella provincia del Guangdon
Una meravigliosa creazione di tè pu erh pressato. Il quadro rappresenta una suggestiva immagine dell’antica
Cina in rilievo, con un particolare della famosa Muraglia Cinese. Come tutti i Pu Erh è un tè che con il tempo
amplierà il suo già ampio ventaglio aromatico. Per custodire il quadro e per evitare che si possa rovinare
nelle fasi di imballo e di trasporto, verrà fornito con una cornice in legno.
Ingredienti: tè pu erh non ossidato.
U.V.: 1 pz | U. x C. 7 pz
2008
85°
5/7min 75°
2010
85°
5/7min 75°
COD. 2422C | Monti d’Argento gr 250 anno 2010
Origine: Menghai
Affinamento: Yunnan
Tostato, leggermente amarognolo, persistente, con note che ricordano il tabacco. Per poter godere
dell’evoluzione aromatica di questo tè, dobbiamo necessariamente attendere il suo graduale “affinamento”
che avverrà con il passare del tempo, come un grande vino d’annata. Tè da meditazione, accompagna
benissimo i classici dolcetti al burro.
Ingredienti: tè pu erh non ossidato.
U.V.: 1 pz | U. x C. 7 pz
COD. 2415 | Quadro di Tè 30 x 45 cm gr.1700 anno 2008
* Il quadro verrà fornito con la cornice che è al solo uso protettivo per il trasporto, non
estetico.
U.V.: 1 pz | U. x C. 5 pz
2008
IVA 10% | Durata n.n
85°
5/7min 75°
PU ERH
Origine: Menghai
Affinamento: Yunnan
Una meravigliosa creazione di tè pu erh pressato. Il quadro rappresenta una suggestiva immagine dell’antica
Cina in rilievo, con un particolare della famosa Muraglia Cinese. Come tutti i Pu Erh è un tè che con il tempo
amplierà il suo già ampio ventaglio aromatico. Per custodire il quadro e per evitare che si possa rovinare
nelle fasi di imballo e di trasporto, verrà fornito con una cornice in legno.
Ingredienti: tè pu erh non ossidato.
67
SACCHETTO PICCOLO 2 PZ | CP
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
Dimensioni: L 6 x P 2,5 x H 17,5
VASO GRANDE SFERA | J
Unità di vendita 4 | Pezzi per cartone 20
Dimensioni: L 9 x P 9 x H 8,5
ZUCCHERI
Cod.
68
Art
8006
Bastoncini di zucchero bianco 12 cm
8007
Bastoncini di zucchero caramellato 12 cm
018024
Bastoncini di zucchero bianco 17 cm
018023
Bastoncini di zucchero caramellato 17 cm
8002
Bastoncini di zucchero bianco 17 cm
8001
Bastoncini di zucchero caramellato 17 cm
CRISTALLI DI ZUCCHERO BIANCO
cod. 018021J
Ottenuti dalla lavorazione dello zucchero di barbabietola raffinato, questi
bianchi cristalli sono adatti per addolcire i tè neri delicati come il darjeeling,
i tè aromatizzati e le tisane.
bianco gr 250
U.V. 4 pz
U. x C. 20 pz
prodotto sfuso:
Cod.
018021S1
018021S5
018021S20
CUBETTI DI ZUCCHERO BIANCO
cod. 8005J
Questi cubetti di zucchero a lenta scioglievolezza non alterano il gusto del
tè, consentendo in questo modo di coglierne anche le più sottili sfumature
gustative.
bianco gr 250
Ingredienti: zucchero bianco.
prodotto sfuso:
PIETRE DI ZUCCHERO BIANCO
cod. 8004J
La pietra di zucchero si scioglie in modo lento a contatto con il calore
dell’infusione, caratteristica molto importante per far si che il gusto del tè
venga alterato il meno possibile. In questo modo, pur ottenendo un’infusione
più dolce, riusciamo comunque a cogliere ogni sfumatura del suo aroma.
bianco gr 200
cubetti di zucchero
U.V. 4 pz
U. x C. 20 pz
Cod.
8005S1
8005S5
8005S20
Q.tà
1 Kg
5Kg
20 Kg
pietre di zucchero
U.V. 4 pz
U. x C. 20 pz
prodotto sfuso:
Ingredienti: zucchero bianco.
Cod.
8004S1
8004S5
8004S20
CRISTALLI DI ZUCCHERO CARAMELLATO
cod. 018020J
Ottenuti dalla lavorazione dello zucchero di canna raffinato, possono essere
utilizzati per addolcire, senza alterarne troppo il gusto, tè neri robusti e infusi
alla frutta a base karkade.
caramellatogr 250
Ingredienti: zucchero caramellato.
prodotto sfuso:
CUBETTI DI ZUCCHERO CARAMELLATO
cod. 8003J
Si tratta di agglomerati di cristalli di zucchero, a lenta scioglievolezza.
Non alterano il gusto del tè consentendoci in questo modo di cogliere ogni
sfumatura del suo gusto.
caramellato gr 250
Ingredienti: zucchero caramellato.
prodotto sfuso:
PIETRE DI ZUCCHERO CARAMELLATO
cod. 018022J
La pietra di zucchero si scioglie in modo lento a contatto con il calore
dell’infusione, caratteristica molto importante per far si che il gusto del tè
venga alterato il meno possibile. In questo modo, pur ottenendo un’infusione
più dolce, riusciamo comunque a cogliere ogni sfumatura del suo aroma.
caramellato gr 200
Ingredienti: zucchero caramellato.
Q.tà
1 Kg
5Kg
20 Kg
Q.tà
1 Kg
5Kg
20 Kg
cristalli di zucchero
U.V. 4 pz
U. x C. 20 pz
Cod.
018020S1
018020S5
018020S20
Q.tà
1 Kg
5Kg
20 Kg
cubetti di zucchero
U.V. 4 pz
U. x C. 20 pz
Cod.
8003S1
8003S5
8003S20
Q.tà
1 Kg
5Kg
20 Kg
pietre di zucchero
U.V. 4 pz
U. x C. 20 pz
prodotto sfuso:
Cod.
018022S1
018022S5
018022S20
Q.tà
1 Kg
5Kg
20 Kg
ZUCCHERI
Ingredienti: zucchero bianco.
cristalli di zucchero
69
IVA 22% | Durata n.n
UN SORPRENDENTE ABBINAMENTO
ZUCCHERI
È noto a tutti gli amanti del “buon tè” che l’aggiunta di
zucchero è quasi da considerarsi un sacrilegio. L’idea però
non sta nella semplice “dolcificazione” di una bevanda, ma
nell’unione di due cariche aromatiche differenti fra loro,
creando un nuovo “profumo” che nelle varie combinazioni
vi sorprenderà.
Gli abbinamenti proposti per ciascun zucchero sono di 3
tipi di Tè: 1) per tradizione; 2) per gusto; 3) per azzardo.
70
ZOLLETTA A STELLA GUSTO ANICE
SCEGLI L’ABBINAMENTO PERFETTO...
di Tradizione: Infuso alla frutta Vento Alpino
di Gusto: Tisana Dopo Pasto
d’Azzardo: Fiori di Camomilla
Cod. SF115-AN
Cubo di 15 zollette
U.V. 8 PZ.
U. X C. 32 PZ.
Cod. SF115-AN
Sfuso di 200 zollette
U.V. 1 PZ.
U. X C. PZ.
ZOLLETTA A FIORE GUSTO ARANCIO
SCEGLI L’ABBINAMENTO PERFETTO...
di Tradizione: Miscela di tè Giardini di Sicilia
di Gusto: Infuso alla frutta Pesca e Mela
d’Azzardo: Tisana Dopo Pasto
Cod. SF115-AR
Cubo di 15 zollette
U.V. 8 PZ.
U. X C. 32 PZ.
Cod. SF120-AR
Sfuso di 200 zollette
U.V. 1 PZ.
U. X C. PZ.
ZOLLETTA A CUORE GUSTO CANNA
SCEGLI L’ABBINAMENTO PERFETTO...
di Tradizione: Tè verde Bancha
di Gusto: Tè profumato Ananas
d’Azzardo: Tisana Dolce Riposo
Cod. SF115-CA
Cubo di 15 zollette
U.V. 8 PZ.
U. X C. 32 PZ.
Cod. SF120-CA
Sfuso di 200 zollette
U.V. 1 PZ.
U. X C. PZ.
ZOLLETTA A PULCINO GUSTO FRUTTI DI BOSCO
SCEGLI L’ABBINAMENTO PERFETTO...
di Tradizione: Infuso alla frutta Frutti di Bosco
di Gusto: Miscela di tè Amor di Primavera
d’Azzardo: Miscela di tè Soffio d’Oriente
Cod. SF115-FB
Cubo di 15 zollette
U.V. 8 PZ.
U. X C. 32 PZ.
Cod. SF120-FB
Sfuso di 200 zollette
U.V. 1 PZ.
U. X C. PZ.
ZOLLETTA A PULCINO GUSTO LIMONE
SCEGLI L’ABBINAMENTO PERFETTO...
di Tradizione: Miscela di tè English Breakfast
di Gusto: Tè verde Bancha
d’Azzardo: Infuso alla frutta Vento Alpino
Cod. SF115-LI
Cubo di 15 zollette
U.V. 8 PZ.
U. X C. 32 PZ.
ZOLLETTA A FOGLIA GUSTO MENTA
SCEGLI L’ABBINAMENTO PERFETTO...
di Tradizione: Tè profumato Menta
di Gusto: Tisana Buon Respiro
d’Azzardo: Tisana Sempre in Forma
Cod. SF115-ME
Cubo di 15 zollette
U.V. 8 PZ.
U. X C. 32 PZ.
Cod. SF120-MO
Sfuso di 200 zollette
U.V. 1 PZ.
U. X C. PZ.
ZOLLETTA A BORSETTA GUSTO MORA
SCEGLI L’ABBINAMENTO PERFETTO...
di Tradizione: Tè verde Special Gunpowder
di Gusto: Infuso alla frutta Frutti di Bosco
d’Azzardo: Tisana Dolce Riposo
Cod. SF115-MO
Cubo di 15 zollette
U.V. 8 PZ.
U. X C. 32 PZ.
Cod. SF120-AN
Sfuso di 200 zollette
U.V. 1 PZ.
U. X C. PZ.
ZOLLETTA A BOTTONE GUSTO VANIGLIA
SCEGLI L’ABBINAMENTO PERFETTO...
di Tradizione: tè Bianco Pai Mu Tan
di Gusto: Miscela di tè Prato Fiorito
d’Azzardo: Infuso alla frutta Profumo d’Amore
Cod. SF115-VC
Cubo di 15 zollette
U.V. 8 PZ.
U. X C. 32 PZ.
Cod. SF120-VC
Sfuso di 200 zollette
U.V. 1 PZ.
U. X C. PZ.
KIT CUBI DI ZOLLETTE
DA 15 PEZZI 1 X 8 GUSTI
Cod. SF115-X
ZUCCHERI
Cod. SF120-LI
Sfuso di 200 zollette
U.V. 1 PZ.
U. X C. PZ.
71
IVA 22% | Durata n.n
FRUTTA
Non pensiamo certamente che la frutta essiccata possa essere un’alternativa alla frutta fresca, indispensabile e
insostituibile, ma siamo convinti che le sue specifiche proprietà ne facciano un alimento prezioso e ricercato.
Infatti ci permette di ritrovare nella stagione fredda i sapori e i profumi dell’estate, ma in una versione più
concentrata perché il sole, asciugando la parte acquosa della frutta, ne accentua il gusto; inoltre è in grado di
regalarci una sana sferzata d’energia quando il corpo è affaticato e ne ha bisogno.
SCEGLIERE BENE: IL NOSTRO LAVORO
FRUTTA
La frutta che offriamo alla nostra clientela è sia di provenienza italiana sia di provenienza esotica: in tutti i casi
si tratta di prodotti selezionati secondo canoni rigorosi che prevedono scrupolose analisi sanitarie qualitative
e organolettiche, e il processo di lavorazione prevede che i frutti siano controllati uno ad uno dal nostro
personale. Proprio per garantire la qualità proponiamo esclusivamente raccolti estivi e per questo la nostra
frutta è commercializzata dall’autunno in poi, fino ad esaurimento.
72
SACHETTO GRANDE | cod. C
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
Dimensioni: L 9 x P 6 x H 17,5 cm
SACHETTO PICCOLO | cod. CP
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
FRUTTA
Dimensioni: L 6 x P 4 x H 15 cm
73
CP
cod
art
iva
durata
gr
C
€
gr
FRUTTA CLASSICA
€
FRUTTA
I frutti che abitualmente gustiamo sulle nostre tavole, quando essiccati, ci regalano sapori nuovi e ancora più intensi. Da gustare come salutare snack, la nostra
frutta diventerà alleata indispensabile in cucina per arricchire dolci, macedonie e accompagnare in modo originale anche arrosti di carne.
74
009020
Prugne
4%
12 M
250
009021
Prugne denocciolate
4%
12 M
250
009022
Albicocche denocciolate
4%
12 M
250
009032
Pesche
4%
12 M
250
009049
Melone Classico a fette
10%
12 M
250
009054
Pere
10%
12 M
250
009059
Mele in pezzi
10%
12 M
250
009018
Uvetta
4%
12 M
250
009019
Uva gigante
4%
12 M
150
9071
Uva Rossa
4%
12 M
150
9072
Uva Nera
4%
12 M
150
009038
Fragole
10%
12 M
150
250
009060
Mirtilli Rosso
10%
12 M
150
250
9075
Mirtillo Blu
10%
12 M
100
9076
Amarena
10%
12 M
100
9077
Ciliegia
10%
12 M
100
9078
Ribes Rosso
10%
12 M
100
9080
Mora di Gelso
10%
12 M
50
250
CP
cod
art
iva
durata
gr
C
€
gr
€
FRUTTA ESOTICA
Sapore di sole e terre lontane… La versione disidratata della frutta esotica consente la loro reperibilità e il loro utilizzo in ogni periodo dell’anno. Sono ottimi
gustati come spuntino tra un pasto e l’altro oppure come ingrediente per dolci, macedonie o gelati.
009023
Ananas a rondelle
10%
12 M
250
009024
Papaia in pezzi
10%
12 M
250
009025
Mango in pezzi
10%
12 M
250
009026
Kiwi a rondelle
10%
12 M
250
009037
Kumquat (Mandarini Cinesi)
10%
12 M
250
009046
Cocco a cubetti
10%
12 M
250
009034
Zenzero in pezzi
10%
12 M
250
9073
Zenzero a cubetti
10%
12 M
250
9079
Incaberry
10%
12 M
100
009067
Gojiberry
10%
12 M
100
Gojiberry Bio
10%
12 M
100
9081
MISCELE di FRUTTA
Dalla selezione dei migliori raccolti stagionali di frutta, nascono le nostre fantasie di frutta disdratata: ricche e golose macedonie, sempre pronte da gustare.
009040
Fantasia Tropicale
10%
12 M
009041
Frutta dello Scalatore
4%
12 M
150
009061
Bosco Esotico
10%
12 M
150
009062
Macedonia all'italiana
10%
12 M
9069
Primavera Equatoriale
10%
12 M
250
300
250
FRUTTA
150
75
SACHETTO GRANDE | cod. C
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
Dimensioni: L 9 x P 6 x H 17,5 cm
SACHETTO PICCOLO | cod. CP
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
LEGUMI
Dimensioni: L 6 x P 4 x H 15 cm
76
cod
art
iva
durata
gr
CP
€
gr
002004
Fagioli Cannellini
4%
24 M
500
002012
Fagioli Borlotti
4%
24 M
450
002013
Fagioli Neri
4%
24 M
500
002016
Fagioli dell'occhio
4%
24 M
500
002002
Lenticchie Piccole
4%
24 M
500
250
002003
Lenticchie
4%
24 M
500
250
002014
Lenticchie Rosse decorticate
4%
24 M
500
250
002008
Ceci Giganti
4%
24 M
450
002009
Farro Decorticato
10%
12 M
500
002010
Orzo Perlato
10%
12 M
500
002017
Zuppa Toscana
10%
12 M
500
220
002018
Zuppa Ortolana
10%
12 M
500
230
002019
Zuppa Montanara
10%
12 M
500
250
002020
Zuppa Primavera
10%
12 M
500
220
002022
Misto Legumi
10%
12 M
500
250
002027
Crema Di Piselli
10%
12 M
450
210
002028
Crema di Lenticchie
10%
12 M
500
210
002024
Minestra Orzo e Farro
10%
12 M
400
200
002026
Minestra Simpatico Occhiolino
10%
12 M
350
150
€
LEGUMI
C
77
CE
LEGUMI “INSIEME”
cod
78
art
iva
durata
gr
002004
Fagioli Cannellini
con Pungente Dolcezza
4%
12 M
400
002012
Fagioli Borlotti
con Esplosione Aromatica
4%
12 M
400
002013
Fagioli Neri
con Passione Rossa
4%
12 M
400
002003
Lenticchie
con Mosaico Gustoso
4%
12 M
400
002009
Farro Decorticato
con Fragranza Fiorita
4%
12 M
400
002010
Orzo Perlato
con Brivido Caldo
4%
12 M
400
002020
Zuppa Primavera
con Inebriante Fantasia
10%
12 M
400
002028
Crema di Lenticchie
con Magica Alchimia
4%
12 M
400
€
SACHETTO GRANDE | cod. CE
Unità di vendita 6 | Pezzi per cartone 24
LEGUMI “INSIEME”
Dimensioni: L 9 x P 6 x H 17,5 cm
79
80
CONDIZIONI DI VENDITA
Fanno pate della presente proposta
anche i cataloghi Materie Prime e Accessori.
Uno speciale ringraziamento a tutto il mio Staff
per la preziosa collaborazione e professionalità.
Albino Ferri
foto Andrea Dal Prato
grafica Claudio Favalli
IGVL1I - 02|15
C.da Romanini, 111 | 46042 Castel Goffredo | MN Italy | [email protected] | www.igustivegetali.it