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San Silvestro 2015
Capodanno 2016
Menù
Natale 2015
Menù
Antipasto in composizione Natalizia
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Cappelletti in brodo di tacchina
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Agnolotti verdi al fumè
Millefoglie della tradizione
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Maialino della nostra Fattoria al Girarrosto
Pollo ruspante al forno
Costolette di agnello alla griglia
Patatine al forno con aglio e rosmarino
Misticanza di insalata
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Panettone Farcito alla crema
con scaglie di cioccolato
Caffè e digestivi
Vini abbinati dal Sommelier
€ 35.00 a persona
Gran Buffet di benvenuto:
Cocktails aperitivi Spumante brut
Polentina al ragù bianco e tartufo nero
Zuppa Di Cereali con olio nuovo e crostole di pane
Bocconcini gratinati di verza con salsa al parmigiano
Crostini con patè d’oca e di caccia
Tagliere di salumi gran riserva tagliati a coltello
Formaggi freschi del pastore in bellavista
Cesto di pane e piadine
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Risottino con Champagne e Tartufo Nero
Gnocchi ripieni di ortica e ricotta del pastore,
con ragù d’anatra selvatica
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Cosciotto di maialino in pasticciata
Tortino di verdure
Lenticchie portafortuna
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Tagliata di scottona “Marchigiana”
al sale grosso di Cervia e rosmarino con salse barbecue
Patate dorate al forno e misticanza di insalata invernale
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Omelette “Surprise” Norvegese con gelato artigianale
Caffè e liquori
Vini abbinati dal Sommelier
PROGRAMMA DELLA SERATA:
Ore 21.00 apertura Gran Buffet di Benvenuto
Ore 24.00 brindiamo all’anno nuovo
con la musica dal vivo
Ore 01.30 buffet dei dolci e trionfo di frutta
€ 60.00 adulti € 25.00 bambini 3/8 anni
€ 40.00 solo cenone (senza ballo Sala Riservata)
San Silvestro a casa vostra
Menù da asporto
Dalle ore 18.30 alle ore 20.30
Sfiziosi pregustativi
(bocconcino di pollo speziato , focaccia ai ciccioli
e trancetto di torta rustica alle verdure)
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Un primo piatto a scelta tra:
Millefoglie tipiche con ragù e besciamella
Passatelli con fonduta di formaggi e tartufo nero
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Un secondo piatto a scelta tra:
Carrè di maialino speziato cotto al forno a legna
Rocciata di costarelle e salsicce al girarrosto
Fesa di tacchino ai funghi di bosco
Patatine sabbiate arrosto con rosmarino
Lenticchie portafortuna
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Zuppa Inglese o Panna cotta al cioccolato
€ 20.00 a persona
€ 25.00 con bis di primi e bis di secondi
Pizza da asporto
dalle 18.30 alle 20.30!!!!!!