REGOLAMENTODEFINITIVO

SAN ZENONE DEGLI EZZELINI
Tel. 0423/567080
Via A.Canova,2 –
Fax0423/964574
e-mail [email protected] – [email protected] - sito web
www.comprensivosanzenone.gov.it
CM.TVIC862003 – CF.92026890266
REGOLAMENTO COMITATO MENSA
ART. 1 - Obiettivi
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ART. 2 – Funzioni
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ART. 3 – Composizione del Comitato Mensa
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ART. 4 – Funzionamento del Comitato Mensa
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ART. 5 – Compiti del Comitato Mensa
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ART. 6 – Modalità del controllo
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ART. 7 – Scheda di monitoraggio
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SCHEDA CONTROLLO MENSA
da inviare al Comune di San Zenone
DATA..................................................................................................................................................................
SERVIZIO
Gli addetti alla distribuzione si presentano: in ordine?
SI
NO
AMBIENTE
Lo spazio per la distribuzione è ben organizzato e pulito ?
SI
NO
Lo spazio dove vengono consumati i pasti è adeguato e pulito ?
SI
NO
MENU’
Settimana di rotazione mensile n° ........ Giorno della settimana ……………………………………………………
Il menù previsto è stato rispettato ?
SI
NO
1° piatto
SI
NO
2° piatto
SI
NO
contorno
SI
NO
piatto unico
SI
NO
TEMPERATURE
I cibi hanno una temperatura adeguata?
GRADIMENTO / APPETIBILITA’
1° piatto
SGRADEVOLE
ACCETTABILE
BUONO
OTTIMO
2° piatto
SGRADEVOLE
ACCETTABILE
BUONO
OTTIMO
Contorno
SGRADEVOLE
ACCETTABILE
BUONO
OTTIMO
frutta
SGRADEVOLE
ACCETTABILE
BUONO
OTTIMO
Consigli, proposte, osservazioni :
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Nomi dei compilatori
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firma
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SCHEDA CONTROLLO MENSA
da inviare al Comune di Fonte
DATA..................................................................................................................................................................
SERVIZIO
Gli addetti alla distribuzione si presentano: in ordine?
SI
NO
AMBIENTE
Lo spazio per la distribuzione è ben organizzato e pulito ?
SI
NO
Lo spazio dove vengono consumati i pasti è adeguato e pulito ?
SI
NO
MENU’
Settimana di rotazione mensile n° ........ Giorno della settimana ……………………………………………………
Il menù previsto è stato rispettato ?
SI
NO
1° piatto
SI
NO
2° piatto
SI
NO
contorno
SI
NO
piatto unico
SI
NO
TEMPERATURE
I cibi hanno una temperatura adeguata?
GRADIMENTO / APPETIBILITA’
1° piatto
SGRADEVOLE
ACCETTABILE
BUONO
OTTIMO
2° piatto
SGRADEVOLE
ACCETTABILE
BUONO
OTTIMO
Contorno
SGRADEVOLE
ACCETTABILE
BUONO
OTTIMO
frutta
SGRADEVOLE
ACCETTABILE
BUONO
OTTIMO
Consigli, proposte, osservazioni :
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Nomi dei compilatori
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firma
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