MENU - Al Vigo

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Noi
del Vigo’
Grill
Accoglienza e attenzione al
Cliente rimangono da sempre
un punto fermo, crediamo che
l’atmosfera informale ma attenta
sia determinante per trascorrere
una piacevole serata in famiglia o
con amici nei nostri locali.
Anni di esperienza maturati nel
settore della ristorazione con
passione e ricerca nell’ambito
dei “Grill House” ci ha convinto
di continuare a preparare e
lavorare tagli di carne ricercati e
serviti in modo originale.
La selezione di capi come:
bufalino, bisonte, angus,
patavina (Km Ø),
agnello merinos,
chianina, fassona
ci distinguono.
Il comparto della panificazione,
pasta e pasticceria preparata
esclusivamente in casa ci
permette di personalizzare con
gusto e creatività
i nostri piatti.
LE CARNI
Negli anni l’industria ci porta a consumare
prodotti sempre più raffinati e complessi,
cerchiamo attraverso la scelta delle
nostre farine (OGM FREE) di riportare
in tavola piatti ricchi di fibre e cereali
mantenendo così l’equilibrio nutrizionale.
Vegetariano
& vegan
La scelta di inserire e variare nel nostro
nuovo menù alcuni piatti di pesce semplici
e di qualità aiuta ad esprimerci in modo
più completo e creativo nella ristorazione.
La scelta dei fornitori specializzati e
la costante ricerca della materia prima
lavorata con competenza e trasparenza
è sempre stata per noi un riferimento
indispensabile.
LE FARINE
Oggigiorno viaggiare con estrema
facilità ci ha portato alla conoscenza di
nuove culture e abitudini alimentari. La
cucina vegana e vegetariana ci insegna
a rispettare e convivere con la natura
in modo diverso. Questo consente di
provare nuovi piatti curiosi, sotto il profilo
gustativo e di presentazione.
LA PESCHERIA
GLI
i FREDDI....
Carpaccio di Scottona ........................................................................................................................................ e 9,00
guarnito dai nostri Chef secondo stagionalità (Nativa Grancarne Az. Agr. Bio Z Carni - Cartura Pd)
Tagliere in degustazione di salumi e formaggi ....................................................... a
porzione
e 9,00
selezionati da piccole aziende del territorio accompagnati da marmellate di nostra produzione
Burrata e prosciutto crudo di Montagnana “Km 0” ................................................................ e 10,00
Az. Agr. Fontana - stagionatura 20 mesi
Tartare di filetto alla mediterranea . . ................................................................................... gr.
Filetto di angus condito con pomodori essiccati, capperi, acciughe
sale, pepe, tabasco e salsa worcestershire
120 e 14,00
gr. 180 e 20,00
Palet “Km 0” .............................................................................................................................................................. e 10,00
Prosciutto cotto e porchetta (Az. Agr. Carretta - Vi) cotti in bassa temperatura
serviti con ricotta infornata al miele, gnocco fritto e marmellate
' di carni .............................................................................................................................. e 16,00
Trilogia cruditees
Ottima anche come antipasto per 2 persone
Tartare di filetto alla mediterranea, battuta di vitello agli agrumi e carpaccio di scottona
(Nativa Grancarne Az. Agr. Bio Z Carni - Cartura Pd)
Code di gambero in fantasia * ...................................................................................................................... e 13,00
serviti con frutta di stagione, misticanza e salsa rosa profumata alla menta
Tartare di
filetto alla
mediterranea
Burrata e prosciutto
crudo di Montagnana
Tagliere di salumi e formaggi
ANTIPASTI
....i caldi
Sandwich di baccala’ “Ragno” mantecato . . ......................................................................................... e 10,00
servito con polenta “grill”
Fritto sfizio in tempura * . . ............................................................................................................................... e 10,00
verdure miste, ananas, fonduta ai formaggi DOP, pollo in kataifi, crema di mais,
servito con salsa tartara a parte
Tortino di verdurine fresche e ricotta . . .......................................................................................... e 8,50
servito con speck di chianina e riduzione al Chianti
Parmigiana .................................................................................................................................................................... e 8,50
di melanzane e zucchine con bufala DOP “Az. Caseificio Tre Stelle”, pomodoro e basilico fresco
Polenta al cucchiaio con polpettine *...................................................................................................... e 7,00
all’arrabbiata leggermente piccanti
Polenta al cucchiaio con funghi misti * . . ............................................................................................... e 7,00
e scaglie di parmigiano
Patate dippers
Tortino
di verdurine
I CONTORNI
PATATE DIPPERS * .................................................................. E 4,00
PATATE CHIPS *.. ....................................................................... E 4,00
PATATE RUSTICHE * . . .............................................................. E 4,00
PATATE FRITTE * ..................................................................... E 4,00
PATATA AL CARTOCCIO....................................................... E 3,00
INSALATA MISTA. . ................................................................... E 4,00
Coperto € 2,50
VERDURE GRILL . . ..................................................................... E 4,00
* Ricorda: i prodotti con l’asterisco potrebbero
essere sottoposti a freddo forzato all’origine
MISTO DI VERDURINE AL VAPORE................................... E 5,00
CONTORNI COTTI DI STAGIONE * ....................................... E 4,00
[ Tutti
stbe
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Biancostato
ne
mo
Sca
Sottofesa
Punta di
petto
Costata
dal Grill
Sottospalla
Filetto
Roa
Pancia
Geretto
i p i at t i s o n o gi à abbi nati al c ontorno ]
Spada di carni saporite . . ......................................................................................... gr.
300
e 16,00
Composta da 5 carni diverse,
picanha, salsiccia di puro suino romagnolo, fesa di vitello, tacchino allo speck,
filetto di manzo nazionale alle erbe fini, il tutto servito con patate rustiche *
Picanha su spada . . ............................................................................................................ gr.
240
e 16,00
240
e 16,00
220
e 12,00
500
e 19,00
Ricavata dalla punta della sottofesa con speziatura Vigò,
servita con ananas fresco grigliato e patate rustiche *
Steak Vigo’ ............................................................................................................................... gr.
Classica bistecca alta e magra ricavata dal sottofiletto spesso,
servita con salsa Vigò, patate rustiche * e insalatina mista
New!
Tagliata di pollo “allevato a terra Km 0” .................................. gr.
Petto di pollo grigliato servito con zucchine grill e patate chips *
Combi Steak ............................................................................................................................ gr.
Costata di manzo con l’osso abbinata con patate rustiche * ed insalatina mista
Tagliata di angus al rosmarino .................................................................... gr.
220
e 16,00
220
e 16,00
220
e 15,00
220
e 19,00
Controfiletto di angus-beef “scottona”, sale Cipro,
olio extravergine DOP, servito con patata al cartoccio
Tagliata di angus con riduzione al Chianti . . ................................ gr.
Controfiletto di angus-beef “scottona”, sale Cipro,
olio extravergine DOP, servito con patata al cartoccio
Tagliata di Prosciutto Vigo’ ........................................................................... gr.
N e w ! cotto in “bassa temperatura”
Az. Agr. Carretta - accompagnata con spiedo di verdure, patate dippers *
e confettura di pomodorini profumata alla senape
Tagliata di bufalino ....................................................................................................... gr.
Tomahawk
Scamone di bufalino italiano grigliato servito con
sale affumicato, erbette fresche e patata al cartoccio
New!
Tagliata
di Prosciutto Vigo’
New!
Combisteak
Filetto mignon “grill” ........................................................... gr.
200
“Angus” classico taglio alto, tenero e magro, ...................... gr. 260
servito con patata al cartoccio
e 18,00
e 25,00
Tagliata di angus
al rosmarino
Fiorentina di scottona Vigo’
Caratteristico taglio ricavato dalla lombata
servito su piastra con patate rustiche
consigliata per 1 pers ........................................................... gr. 650 e 27,00
consigliata per 2 pers.......................................................... gr. 1200 e 54,00
eventuali altri pesi . . .............................................................................. e/hg 4,70
Costicine di agnello “Merinos”
Nuova Zelanda ..................................................... circa
e 20,00
Originali, gustose e magre, servite con aromi, patata al cartoccio
e zucchine grigliate
gr. 340
Filetto di toro al pepe rosa ............................ gr.
200
e 20,00
Filetto nazionale preparato in padella con pepe rosa,
sfumato al brandy, servito con patate chips e crostone di pane grill
Spada di carni
SCEGLI
LA
COTTURA
ADATTA
A TE:
AL SANGUE
...piatti per 2 persone...
Tomahawk .............................................................................. Kg
1,00
e 39,00
N e w ! ...................................................................................................... altri pesi e/hg 3,90
Costata di scottona dal sapore deciso che ricorda la forma di un’ascia,
servita con patate dippers*
Rosolata all’esterno, 2 min.
per ciascun lato.
Temperatura interna 30-51°C
MEDIA
Tagliata di picanha su pietra lavica
............................................................................... due porzioni gr. 500 e 36,00
Ricavata dalla punta sottofesa di angus-beef
servita con ananas fresco grigliato, patata al cartoccio e verdure grill
Rosolata all’esterno, 3-4 min.
per ciascun lato.
Temperatura interna 57-63°C
Tagliata di bisonte extra
............................................................................... due porzioni gr. 500 e 38,00
Sottofiletto spesso di bisonte canadese, taglio magro dal sapore delicato,
accompagnato dalle nostre salse, patate rustiche* e verdure grill
Trilogia nobile - Mista grill
............................................................................... due porzioni gr. 600 e 40,00
Composta da controfiletto di angus, bisonte, costicine di agnello merinos
servita con patate rustiche * e verdure grill
BEN COTTA
Rosolata all’esterno, 6 min.
per ciascun lato.
Temperatura interna 77°C
dal Grill
New!
[ T u tti
i pi atti sono gi à abbi nati al c ontorn o ]
Rib di vitello extra “Km 0” . . ................................................................. gr.
300 ca.
e 18,00
Costatina di vitello italiano ricavato dalla lombata
servito ben cotto con patate dippers *
Bocconcini di agnello . . .................................................................................................................... e
13,00
Spadellati con patatine e mandorle con salsa al curry
serviti con riso venere e verdure al vapore
Battuta di manzo grill.. .............................................................................. gr.
200 ca.
Ricavata da scamone di patavina (Az. Agr. Bio Z) servita con patate chips *
e 13,00
Tenera di vitello
e 16,00
. . ..................................................................................................... gr. 230
Sottile magra ricavata dalla fesa
servita ben cotta con verdure grill
Tagliata di bisonte
Fiorentina
Tagliata di
angus
New!
non solo carne...
Tagliata di tonno rosso al naturale .. ...................................... e
18,00
Servita con quinoa alle verdurine e insalatina
di finocchio e sesamo
Tris di mare * . . .......................................................................................................... e
20,00
Insalatina di piovra con patatine
Spiedo di gamberi profumati al timo
Timballo di quinoa capesante e verdurine
Astice alle “fines erbes” * ...................................................................... e
con catalana di verdure servito con patata grill
Tagliata di tonno rosso
27,00
di nostra produzione serviti con pane artigianale
Hamburger Vigo’ “Km 0” . . ................................................................................. gr.
200
Hamburger
Gli hamburger DAL GRILL
e 12,00
Preparato con carne di bovino patavina (Az. Agr. Bio Z)
servito con bacon, fontina, lattuga, pomodoro, patate chips* e salsa B.B.Q. a parte
Hamburger di Pollo “Km 0” * . . .......................................................................... gr.
N e w ! Preparato con carni dell’ “Az. Agr. Barison”
160
e 11,00
servito con zucchine grill, formaggio di malga, patate chips e salsa curry a parte
Hamburger di Salmone “Norway” *.. ......................................................... gr.
N e w ! Preparato con salmone fresco norvegese,
160
e 13,00
160
e 13,00
timo, maggiorana, erba cipollina
servito con pane nero, insalatina di finocchio e salsa tartara a parte
Hamburger 100% Vegano * ................................................................................... gr.
N e w ! Preparato con soia, patate verdure fresche
servito con cruditées di verdure, maionese vegana, sale e pepe
[
Hamburger Vigo’
Hamburger Vegano
[
Tutti gli hamburger su richiesta possono essere
serviti al piatto anche senza pane.
La Fatta
Nostra
Pasta
in Casa
Tagliatelle all’uovo ...................................................................................................................... e
9,00
spadellate con verdurine fresche, straccetti di manzo, pecorino e pomodoro fresco
Caserecci rustici alla mediterranea ........................................................................... e
9,00
capperi, pomodori secchi, oilve nere, melanzane, pomodorini, origano
Bigoli al ragu’ d’anatra ........................................................................................................... e
9,00
Bigoli al ragu’ bianco di vitello e formaggio di Fossa ............................ e
8,50
Gnocchi al pomodoro fresco e basilico *.. ............................................................... e
8,00
Gnocchi allo speck, gorgonzola e noci *.. ................................................................ e
8,50
Cannelloni gratinati con ricotta e spinaci * .......................................................... e
8,50
guarniti con pomodoro, mozzarella e basilico
LE INSALATONE
Mediterranea.. ..................................................................................................................................... e
11,00
misticanza, radicchio, pomodorini, carote, finocchio, mais, semi di sesamo
code di gambero*, tonno, foglie di pane crispy
Selvatica .................................................................................................................................................. e
9,50
misticanza, carote, olive taggiasche, pomodorini, finocchi
funghi champignon crudi, ricotta infornata al miele, speck di chianina
Ruspante ................................................................................................................................................ e
10,50
lattuga, carote, rucola, fiocchi di burrata, noci, tagliata di pollo speziato
Completa . . .............................................................................................................................................. e
10,50
verde croccante, radicchio, carote, mandorle, pomodorini, mele,
mozzarella di bufala, crostini, carpaccio di tonno
Insalatissima ......................................................................................................................................... e 10,00
lattuga, dadolata di patate fresche, carote, finocchi, parmigiano a scaglie, sfilacci di cavallo
I NOSTRI IMPASTI
prodotti con farine “Molino Quaglia” e lievitazione 48 ORE
CLASSICO
PETRA
“0” lievito
Ricavato da una
miscela di grani teneri
italiani ed esteri
OGM FREE.
Olio d’oliva, sale,
lievito fresco.
100% italiana
macinata a pietra.
Ricca di germe di
grano con un apporto
nutritivo più elevato.
Olio d’oliva, sale,
lievito fresco.
Ricavato da grani
selezionati OGM FREE.
Macinazione dolce
con assenza
di lieviti aggiunti.
Olio d’oliva, sale.
LE PIZZE CAMPANE
Pizza dal bordo alto, dalla fragranza particolare,
preparate con impasto “Petra”
Caprese campana classica .................................................................................................................. e 8,50
pomodoro, mozzarella di bufala DOP, ciliegino di Pachino e basilico in foglia
Emiliana .. ............................................................................................................................................................... e 9,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alla brace, stracchino, zucchine grigliate
Fresca (BIANCA) .......................................................................................................................................... e 10,00
mozzarella, pomodoro ramato a fette in cottura, crudo di Parma (stagionato 18 mesi) , rucola
Pinna Gialla (BIANCA) ................................................................................................................................ e 11,00
mozzarella, olio del Garda, cipolla rossa di Tropea, capperi, olive taggiasche, carpaccio di tonno
Tropea (BIANCA) ........................................................................................................................................... e 9,00
mozzarella, patatine al rosmarino, salsiccia sgranata, cipolla di Tropea, olive taggiasche
PIZZE TRadizionali
Vigo’ . . ........................................................................................................................................................... e 9,50
pomodoro, mozzarella, pomodori essiccati al sole,
controfiletto di chianina, valeriana, champignon freschi crudi
Margherita.. ............................................................................................................................................. e 6,50
pomodoro, mozzarella fior di latte
Prosciutto e funghi ........................................................................................................................ e 8,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi da noi spadellati
Capricciosa ............................................................................................................................................. e 9,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi saltati, carciofi
Diavola ....................................................................................................................................................... e 8,00
pomodoro, mozzarella, salamino Napoli piccante
Siciliana . . .................................................................................................................................................... e 8,00
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi di salina, olive taggiasche, origano, basilico
Vegetariana ........................................................................................................................................... e 9,00
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, radicchio, pomodorini in cottura
Inglesina . . ................................................................................................................................................... e 9,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma (stagionato 18 mesi)
Boscaiola .. ................................................................................................................................................ e 9,00
pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, chiodini, porcini
Viennese ................................................................................................................................................... e 8,00
pomodoro, mozzarella, würstel
Tirolese .. ................................................................................................................................................... e 9,00
pomodoro, mozzarella, speck di Sauris, scaglie di grana
Calabra . . ..................................................................................................................................................... e 9,00
pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane grigliate, salamino Napoli, provola affumicata
Delicata ..................................................................................................................................................... e 9,50
pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola, crudo di Parma (stagionato 18 mesi)
Saporita .................................................................................................................................................... e 9,50
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, crudo di Parma (stagionato 18 mesi)
Affumicata ............................................................................................................................................. e 9,00
pomodoro, mozzarella, salsiccia veneta, provola affumicata, radicchio cotto a legna
Ghiottona.. ............................................................................................................................................... e 9,00
pomodoro, mozzarella, porcini, porchetta di Treviso, parmigiano a scaglie
Delizia . . ..................................................................................................................................................... e 10,00
pomodoro, mozzarella di bufala, chiodini, carpaccio di angus di nostra produzione, rucola
IZZA PIZZA PIZZ
Equina.. ........................................................................................................................................................ e 9,00
pomodoro, mozzarella di bufala, sfilacci di cavallo, parmigiano a scaglie, valeriana
Sfiziosa ..................................................................................................................................................... e 9,50
pomodoro, mozzarella, verdure grill, stracchino, ciliegino in cottura
Porcellona ............................................................................................................................................... e 9,00
pomodoro, mozzarella, salsiccia veneta, peperoni grill,
cipolla rossa di Tropea, porchetta di Treviso
Lombarda . . ............................................................................................................................................. e 10,00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, carpaccio di angus, rucola
Sincera ....................................................................................................................................................... e 9,00
pomodoro, mozzarella, patè di olive, stracchino, prosciutto cotto alla brace,
funghi freschi crudi
Freschezza . . ........................................................................................................................................ e 10,00
pomodoro, mozzarella, pomodorini ciliegino, mais, tonno, code di gambero*
LE BIANCHE
4 Formaggi . . ........................................................................................................................................... e 8,00
quattro formaggi italiani da noi scelti
Chianina.. .................................................................................................................................................. e 10,00
mozzarella, crema di carciofi, radicchio, controfiletto di chianina, riduzione al Chianti
Finezza .................................................................................................................................................... e 11,00
mozzarella, zucchine, pomodorini ciliegino, carpaccio di tonno, code di gambero*
Contadina . . .............................................................................................................................................. e 9,00
mozzarella, crema di radicchio, sopressa DOP, gorgonzola
CALZONI
BAGUETTE
Classico ..................................................... e 9,00
Tradizionale .. ....................................... e 10,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,
funghi freschi saltati - Pomodoro a parte
mozzarella, brie, noci, speck di Sauris Pomodoro a parte
Piccantino .. .............................................. e 9,00
Ricercata ............................................... e 10,00
pomodoro, mozzarella, salamino Napoli,
ricotta, prosciutto cotto alla brace Pomodoro a parte
mozzarella, crema di carciofi, provola
affumicata, porcini*, crudo di Parma
(stagionato 18 mesi) - Pomodoro a parte
LE NOSTRE FOCACCE
Si distinguono per la loro altissima
digeribilita' e leggerezza
...IMPASTO “PETRA”
Trentina . . ........................................................................................................................... e 10,00
pomodoro, mozzarella, formaggio ubriaco al Lagrein, chiodini, speck di Sauris
Brace (BIANCA) . . .............................................................................................................. e 11,00
mozzarella, burrata DOP, il nostro prosciutto cotto, spruzzata di pesto e noci
Light Extra ..................................................................................................................... e 10,00
pomodoro, mozzarella, verdure grill, stracchino, pomodorini ciliegino
Bronte (BIANCA) ............................................................................................................. e 11,00
pesto fresco al basilico, patate, mortadella, stracchino, pistacchi
Taggiasca ......................................................................................................................... e 10,00
pomodoro, pomodori secchi, olive taggiasche, peperoni, melanzane,
cipolla rossa di Tropea
...IMPASTO “CLASSICO”
Naturale .............................................................................................................................. e 7,00
olio extra vergine dei Colli Euganei, sale di Cervia, rosmarino, origano
Stuzzica ............................................................................................................................. e 9,00
patatine spadellate, parmigiano, bacon, cipolla rossa di Tropea
Gustosa.. ............................................................................................................................ e 10,00
pomodoro, pomodorini ciliegino, salamino Napoli, olive taggiasche, pesto al basilico
Bufalina (BIANCA) . . ......................................................................................................... e 11,00
mozzarella di bufala dop, pomodorini ciliegino, basilico in foglia
Ideali a
spicchi come
ANTIPASTO
in centro
tavola !
vegetarianO & vegan
Dadolata di tofu ........................................................................................................ e 13,00
con verdurine di stagione condite alla soia
servita con riso venere al forno e mais croccante
CROQ Burger al piatto.. ........................................................................................ e 12,00
hamburger di sole verdure, servito con cannellone farcito con tofu,
parmigiana fresca di melanzane e zucchine (servito senza pane)
Zuppa o crema di stagione.. ............................................................................... e 8,00
servita con crostini
Tartare di grano saraceno . . ............................................................................. e 13,00
servita con purea di cannellini e rapa rossa
Lasagnetta crudista.. .............................................................................................. e 13,00
barbabietola rossa, spinaci freschi, zucca, il tutto marinato al limone,
con crema di anacardi e olio caldo al timo
Insalatona Green.. ........................................................................................................ e 11,00
misticanza con germogli di soia, valeriana, radicchio, carote, mandorle, tofu,
rapa rossa, servita con salsa di yogurt
Lasagnetta crudista
PROPOSTE PER LA DIETA in ZONA
Pizza “In zona” ................................................................................................................................ e 9,00
Pizza composta da poca pasta, molto sottile, mozzarella di bufala e pomodoro,
verdure alla griglia, noci, carpaccio di angus
Piatto “In zona” ........................................................................................................................... e 13,00
Tagliere composto da crudo, grana, piatto abbondante di verdure al vapore,
olive, mandorle e noci
Tagliata di pollo “In zona”.. ................................................................................................. e 13,00
Servita con misticanza, mele, noci, verdure al vapore
La
dieta in zona
nasce da un concetto molto semplice: sviluppare un mix
di alimenti ad alto contributo nutritivo che diano il migliore
rendimento in prestazioni per tutti i sistemi del nostro
organismo, da quello immunitario alla risposta muscolare.
Offre dei vantaggi indiscutibili come dieta per la salute,
dimagrante e come dieta performante per gli sportivi.
Forse, uno degli aspetti migliori della zona è che non
si ha molto appetito. Si dimagrisce naturalmente senza
stressare l’organismo con il rischio di esporlo a pericoli, si
rafforza il sistema immunitario e la struttura corporea, ci
si abitua a mangiare veramente sano.
Piatto
“in zona”
PROPOSTE per CELIACI
Questi piatti vengono lavorati in zone riservate esclusivamente
per questa preparazione
Chiedi con fiducia il menù a Te riservato.
Birre alla spina
Tucher Pils - Bionda 5,1% vol.
Tipica birra bavarese dal colore giallo oro buona persistenza e con gradevoli sentori di luppolo
0,30 lt......................................................................................................................................................................... e 3,00
0,50 lt.. ........................................................................................................................................................................ e 5,00
caraffa lt 1............................................................................................................................................................... e 9,00
Grimbergen Double - Rossa 6,5% vol.
Birra ad alta fermentazione, color ambrato carico, con elevata intensità olfattiva, corpo strutturato,
amaro percettibile
0,25 lt.. ........................................................................................................................................................................ e 4,00
0,45 lt.. ........................................................................................................................................................................ e 6,50
Weizen (Tucher) 5,3% vol.
Birra speciale ad alta fermentazione stile Hefeweizen dal colore giallo carico
torbido con un buon aroma fruttato e un gusto delicato
0,30 lt......................................................................................................................................................................... e 3,50
0,50 lt.. ........................................................................................................................................................................ e 5,50
[
Birre in bottiglia specialita'
Birra Al Vigo’ 0,50 lt................................................................................................................................... e 6,00
Birra con note di agrumi, fiori gialli e luppoli con schiuma consistente
Grimbergen Blanche 0,33 lt 6% vol. ................................................................................................... e 6,00
Birra belga blanche, grande profumo e piena di sapore
Old Eliot Strong Ale 0,50 lt (Vecchio Birraio) 6,5 %vol.. . .............................................................. e 6,00
Birra bionda ambrata carica dei profumi del luppolo, ispirata alle strong ale
Black Horse 0,50 lt (Vecchio Birraio) 6,5% vol... ................................................................................... e 6,50
Birra scura di alta selezione prodotta con malto d’orzo tostato e caramellato
La Chouffe 0,75 lt 8% vol.. . ........................................................................................................................ e 14,00
Birra belga poco gassata, di colore biondo non amara, ma ben strutturata
Red Moon 0,50 lt (Vecchio Birraio) 6,2% vol.. . ........................................................................................ e 6,00
Birra rossa ambrata doppio malto, red ale ad alta fermentazione,
luppoli delicati, cereali e fiori secchi, note dolci di cioccolato e miele
3 Lustri 0,75 lt (Vecchio Birraio) 8% vol... ............................................................................................... e 16,00
Birra speciale bionda dalla schiuma ricca, sentori olfattivi puliti,
creata in occasione del 15° anniversario della fondazione del microbirifficio
Analcolica 0,33 lt................................................................................................................................................ e 4,50
Birra analcolica svizzera poco gassata, di colore scuro, non amara
Birra per celiaci 0,33 lt................................................................................................................................ e 5,00
Birra senza glutine selezionata dal Vigò
[
VINI alla Mescita
Prosecco 1/2 litro . . ................................................................................................................................... e 6,00
Ideale Rosso 1/2 litro (da bottiglia Az. Valpanera). . ..................................................................... e 7,00
Ideale Bianco 1/2 litro (da bottiglia Az. Valpanera).. ..................................................................... e 7,00
Acque Minerali
Naturale o Frizzante 0,50 lt................................................................................................................. e 1,80
Naturale o Frizzante 0,75 lt............................................................................................................... e 2,70
Bibite Analcoliche
Coca Cola 0,30 lt .. ................................................................................................................................ e 2,70
Coca Cola 0,50 lt . . ................................................................................................................................ e 4,00
Fanta 0,30 lt .......................................................................................................................................... e 2,70
Fanta 0,50 lt .. ......................................................................................................................................... e 4,00
Tè alla pesca 0,30 lt ........................................................................................................................... e 2,70
Tè alla pesca 0,50 lt . . .......................................................................................................................... e 4,00
BIBITE IN LATTINA O BOTTIGLIETTA
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Zero, Fanta, Lemonsoda,
Sprite, Chinotto, Acqua Tonica, Tè al limone, Tè alla pesca.. ................................................... e 3,00
Aperitivi
Prosecco al calice................................................................................................................................... e 3,00
Analcolici . . ................................................................................................................................................... e 2,50
Spritz Aperol o Campari. . ..................................................................................................................... e 3,00
Americano . . ................................................................................................................................................ e 5,00
Negroni....................................................................................................................................................... e 5,00
Aperitivo Vigò leggermente alcolico e fruttato . . ................................................................................... e 3,00
Caffe' e Liquori
Caffè............................................................................................................................................................ e 1,30
Caffè decaffeinato. . ................................................................................................................................. e 1,50
Caffè d’orzo . . ............................................................................................................................................. e 1,50
Caffè corretto. . ....................................................................................................................................... e 2,50
Cappuccino............................................................................................................................................... e 2,00
Tè e infusi . . ................................................................................................................................................ e 3,00
Grappe e liquori nazionali..................................................................................................................... e 3,50
Grappe riserva.. ....................................................................................................................................... e 5,00
Brandy nazionali . . ..................................................................................................................................... e 3,50
Cognac e whisky.. .................................................................................................................................... e 6,00
Cognac e whisky riserva. . ................................................................................................................... e 7,00
Rhum Riserva......................................................................................................................................... e 7,00
La pasticceria del Vigo'
propone ogni giorno dolci diversi
monoporzioni piccole e 2,00
a porzione e 5,00
Via Adriatica, 63-65
35125 PADOVA (Zona Bassanello)
Cell. 331 4544524 - Tel. e Fax 049 692724
[email protected]
Via Roma, 10 E
35010 VIGONZA (PD)
Cell. 347 9979938 - Tel. e Fax 049 625558
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www.alvigo.it