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Pancreas
Il nostro pancreas 1 Tratta da www.med.unifi.it Pancreas Tratta da www.theholisticcare.com Che cosa è ed a cosa serve il Pancreas? 2 Tratta da www.my-personaltrainer.it L’organo può essere suddiviso in tre porzioni: 1. Testa (la parte avvolta dal duodeno, che è la parte più voluminosa) 2. Corpo (la porzione centrale) 3. Coda (la parte terminale del pancreas, quella più vicina alla milza Tratta da www.pancreas. 3 Tratta da www.pancreas. Il pancreas, una ghiandola • Il pancreas è una ghiandola posta profondamente nella cavità addominale, in stretta contiguità con il duodeno da cui è circondato ed al quale è connesso da un dotto (Wirsung) che porta il succo prodotto dagli acini pancreatici nell'intestino. • Il pancreas è una grossa ghiandola di forma leggermente a pera con l’estremità dx più larga della sx, localizzata dietro lo stomaco, in un’ansa formata dall’intestino tenue. • Ghiandola dal colore grigio-roseo; lunghezza 1215cm; peso approssimativo 60g. 4 Il Succo Pancreatico prodotto dal pancreas viene riversato nel duodeno attraverso il dotto pancreatico Il pancreas, una ghiandola • L’estremità dx si chiama testa, la porzione centrale costituisce il corpo. • L’estremità sx è la coda. • Il pancreas ha due funzioni principali: 1. produce i succhi pancreatici che decompongono il cibo che viene ingerito, 2. ed alcuni ormoni, quali l’insulina ed il glucagone che regolano i meccanismi grazie ai quali l’organismo assorbe ed utilizza i cibi. 5 La ghiandola è costituita: • • • Tratta da www.pacifici-net.it da una parte esocrina (così definita perché ciò che produce se ne va all'esterno del corpo) che secerne il succo pancreatico, che viene immesso nell'intestino e che serve alla produzione degli enzimi digestivi; La parte esocrina è la maggioranza del pancreas; ha struttura tubolo acinosa composta; sottili dotti si riuniscono per formare il dotto pancreatico principale che sbocca nel duodeno. 6 La ghiandola è costituita: • • • Tratta da www.biocfarm.unibo.it e da una componente endocrina, che è deputata alla regolazione del metabolismo del glucosio del nostro corpo. Questa parte produce l'insulina. La parte endocrina è compresa tra le unità esocrine. Si definiscono isole pancreatiche; costituiscono solo il 2% della massa pancreatica; sono formate da cellule alfa e da cellule beta; versa i suoi secreti nei capillari sanguigni. 7 La ghiandola è costituita: Le Unità acinose e cellule secernenti endocrine: Le unità acinose secernono: • Bicarbonato (per neutralizzare l’acido cloridrico dello stomaco). • Enzimi digestivi per carboidrati, lipidi e proteine. Le cellule secernenti endocrine producono ormoni: • Le cellule beta secernono insulina per stimolare l’assorbimento di glucosio ematico dalle cellule capaci di trasformarlo in glicogene (fegato, cervello, muscoli). • Le cellule alfa secernono glucagone (inibitore di insulina) e da una componente endocrina, che è deputata alla regolazione del metabolismo del glucosio del nostro corpo. Questa parte produce l'insulina. La parte endocrina è compresa tra le unità esocrine. Si definiscono isole pancreatiche; costituiscono solo il 2% della massa pancreatica; sono formate da cellule alfa e da cellule beta; versa i suoi secreti nei capillari sanguigni. 8 La funzione endocrina … … l’insulina L’ormone insulina interviene nella regolazione della Tratta da protonutrizione.blogosfere.it glicemia e dell’appetito e per la produzione di energia, aiutando a "bruciare" i grassi, la costruzione dei muscoli e l’utilizzazione del colesterolo. • Il pancreas contiene anche un secondo organo molto diverso, il cui scopo principale è quello di produrre insulina, un ormone che è vitale per il metabolismo degli zuccheri e carboidrati. • L'insulina non confluisce nell'intestino attraverso il fluido, ma raggiunge tutti gli organi attraverso • il circolo ematico (fegato, cervello, cuore) e qui converte lo zucchero in una fonte di energia per le cellule. 9 La funzione endocrina … … l’insulina • Se il pancreas non produce insulina a sufficienza o non la produce per nulla, insorge il diabete, che deve essere trattato mediante insulino terapia. • Oltre all'insulina, il pancreas produce tutta una serie di altri enzimi quali il glucagone, la somatostatina e il polipeptide pancreatico. • Tutti questi ormoni rivestono un ruolo nel metabolismo, ma sono meno importanti dell'insulina. 10 Le isole di Langerhans • Le isole di Langerhans sono agglomerati di cellule sferici concentrici situati nel pancreas scoperte nel 1869 da Paul Langerhans. Queste cellule sono sensibili alla glicemia (livello del glucosio nel sangue) e si occupano della secrezione di diversi ormoni atti a regolarla. Sono costituite da cordoni cellulari disposti tra una rete di capillari in cui il sangue scorre dal centro verso l'esterno. 11 Le isole di Langerhans • Ci sono quattro tipi di cellule che le costituiscono, e secernono molti ormoni diversi, tra cui: • le cellule α secernono glucagone; • le cellule β secernono insulina; • le cellule δ secernono somatostatina; • le cellule PP secernono il peptide pancreatico. 12 Cellule endocrine pancreatiche Tipo Percentuale relativa Ormone prodotto Cellule alfa 20-30% Glucagone Cellule beta 60-70% Insulina Cellule delta 5-15% somatostatina Cellule PP 5-10% Polipeptide pancreatico Glucagone - insulina e somatostatina • Glucagone ed insulina sono i principali ormoni interessati alla metabolizzazione del glucosio delle cellule. • Il glucagone rimuove il glucosio dal glicogeno epatico promuovendone l'immissione nella circolazione sanguigna. • L'insulina permette il metabolismo del glucosio attivando la glicolisi; favorisce l'accumulo di glucosio nel fegato sotto forma di glicogeno e l'immagazzinamento dei grassi. 13 Glucagone - insulina e somatostatina • La somatostatina ha un effetto inibitore sulla secrezione di entrambi gli ormoni. Inibisce la sintesi dell'ormone della crescita GH ipofisario. • Il peptide pancreatico serve a regolare la secrezione esocrina del pancreas.; • Il c peptide è una frazione proteica immessa dal pancreas nel sangue in quantità pari all'insulina. • Attraverso il dosaggio di questa sostanza si può avere una valutazione precisa della quantità di insulina prodotta dal pancreas. 14 infine la … Digestione. Tratta da www.icao.it • Il pancreas produce enzimi digestivi (proteine) che aiutano la digestione dei carboidrati (amilasi), dei grassi (lipasi) e delle proteine (proteasi). • Il pancreas rilascia questi enzimi digestivi nel duodeno sotto forma di un liquido chiaro e trasparente, noto come fluido pancreatico. • Per neutralizzare i fluidi acidi dello stomaco, il pancreas produce anche del bicarbonato. • Gli ormoni regolano la composizione del fluido pancreatico in funzione del tenore di cibo grasso e acido. 15 Fine Le immagini sono state prese, in ordine di apparizione dai seguenti siti web: 1. www.med.unifi.it 2. www.theholisticcare.com 3. www.my-personaltrainer.it 4. www.pancreas.it 5. Tratta dawww.pacifici-net.it www.med.unifi.it 6. www.biocfarm.unibo.it 7. www.protonutrizione.blogosfere.it 8. 10 e 11 slide già di proprietà di www.diabete-news.it 9. www.icao.it 16