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Birreria Bava
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Lowengrube
www.lowengrube.it
#lowengrube
Panino da Comporre
Specialità Bavaresi
COMPONI AL TAVOLO IL TUO PANINO
13.00 €
Scegli tra hamburger di manzo 180g,
cotoletta di pollo, Leberkäse o hamburger di patate
con insalata, pomodoro, speck croccante,
cipolla croccante e salse.
Degustazione
Specialità Bavaresi
DEGUSTAZIONE GRIGLIATA BAVARESE
Maxi tagliere con stinco alla birra, mix di würstel e affettati
bavaresi alla griglia con patatine fritte, crauti e salse.
36.00 €
DEGUSTAZIONE GRIGLIATA LÖWENGRUBE
Maxi tagliere con stinco affumicato, pollo alla birra,
mix di würstel bavaresi alla griglia, patatine fritte, crauti e salse.
36.00 €
Stuzzicheria
Non solo Bavaria
PATATINE FRITTE
3.50 €
ANELLI DI CIPOLLA
3.50 €
CROCCHETTE DI PATATE
3.50 €
FAGOTTINI AL FORMAGGIO
E ERBA CIPOLLINA
3.50 €
FAGOTTINI DI WÜRSTEL
3.50 €
CROCCHETTE DI POLLO
3.50 €
POLENTA FRITTA
3.50 €
ALETTE DI POLLO
4.50 €
FILETTI DI POLLO CROCCANTE
4.50 €
GRAN MIX
9.00 €
Piatti Tipici Bavaresi
Antipasti Bavaresi
TAGLIERE SPECK
9.00 €
Speck, polenta fritta e fonduta di formaggio.
TAGLIERE DELLA FORESTA
9.00 €
Mix di salami di cacciagione, brezel e formaggio bavarese.
TAGLIERE LÖWENGRUBE
9.00 €
Mix di salumi e formaggio bavarese.
TAGLIERE VEGETARIANO
Pannocchia bollita, formaggio bavarese, cetrioli, senape dolce, polenta e brezel.
CARPACCIO DI MANZO
9.00 €
9.00 €
Carpaccio di manzo bavarese affumicato.
Tagliere Löwengrube
Primi Piatti Bavaresi
SPÄTZLE TRENTINO
8.00 €
Spätzle agli spinaci, quattro formaggi e speck.
SPÄTZLE AL POMODORO
Spätzle agli spinaci con pomodoro.
8.00 €
CANEDERLI DEL GIORNO
8.00 €
Spätzle Trentino
Hot Dog Bavaresi
Di maiale
AGGIUNGI 1 €, PUOI SCEGLIERE TRA
WÜRSTEL DI MANZO O TACCHINO.
HOT DOG CLASSICO
6.00 €
Hot dog con ketchup e maionese servito con patatine fritte.
HOT DOG CRAUTI
7.00 €
Hot dog servito con crauti, maionese e senape servito con patatine fritte.
HOT DOG SPECIAL
Hot dog con würstel al formaggio, servito con insalata, senape, maionese e patatine fritte.
7.00 €
HOT DOG WÜRST
Hot dog con salsiccia bavarese affumicata alla griglia, servito con salsa piccante,
cipolla croccante, salsa BBQ e patatine fritte.
Hot Dog Special
7.00 €
Hot Dog Würst
Sandwiches Bavaresi
LÖWEN NÜRNBERG
Salsiccia di Norimberga alla griglia, servita con senape, maionese, insalata e patatine fritte.
LÖWEN LEBERKÄSE
Leberkäse alla griglia, servito con senape, maionese, insalata e patatine fritte.
7.00 €
7.00 €
Löwen Leberkäse
Piatti Bavaresi di Carne
Secondi Piatti Bavaresi
AGGIUNGI 1 €, PUOI ACCOMPAGNARE
IL TUO PIATTO CON UN BREZEL.
KAISER SCHNITZEL
8.00 €
Schnitzel di maiale servita con contorno di patatine fritte e insalata di cavolo.
PROSCIUTTO DELLA FORESTA
9.00 €
Prosciutto della Foresta alla griglia servito con purè e senape dolce.
PANCETTA COTTA ALLA BRACE
Pancetta alla griglia servita con uovo strapazzato, patatine fritte e insalata di cavolo.
LEBERKÄSE
Leberkäse alla griglia servito con patatine fritte, uovo al tegamino e insalata di cavolo.
8.00 €
9.00 €
GEGRILLTES
Mix di affettati bavaresi e pannocchia alla griglia serviti con patatine fritte e insalata di cavolo.12.00
€
MANZO AFFUMICATO
Manzo affumicato bavarese alla griglia servito con purè di patate,
senape dolce, rafano e insalata di cavolo.
13.00 €
WÜRSTEL ALLA GRIGLIA
Würstel Meraner alla griglia serviti con senape, rafano, crauti, patatine fritte e insalata di cavolo.
(Aggiungi 2 €, puoi scegliere tra würstel di manzo o tacchino).
WÜRSTEL AL FORMAGGIO
Würstel al formaggio ricoperti di bacon serviti con patatine fritte e insalata di cavolo.
BAVERNSEUFSER
Salsiccia bavarese affumicata alla griglia servita con senape, patatine fritte e insalata di cavolo.
NORIMBERGA
Salsiccia di Norimberga alla griglia servita con crauti, insalata di cavolo e patatine fritte.
GRIGLIATA MISTA DI WÜRSTEL
Mix di würstel bavaresi alla griglia serviti con senape, patatine fritte e insalata di cavolo.
STINCO AFFUMICATO
9.50 €
9.50 €
10.00 €
13.00 €
15.00 €
Stinco di maiale affumicato servito con patate arrosto e insalata di cavolo.
STINCO ALLA BIRRA
Stinco di maiale marinato alla birra servito con patate arrosto e insalata di cavolo.
POLLO ALLO SPIEDO
17.00 €
13.00 €
Mezzo pollo (500g) servito con patate arrosto e insalata di cavolo.
POLLO ALLA BIRRA
Mezzo pollo marinato alla birra (500g) servito con patate arrosto, crauti e insalata di cavolo.
COSCIOTTI DI POLLO
9.50 €
Cosciotti di pollo serviti con salsa piccante, patatine fritte e insalata di cavolo.
13.00 €
11.00 €
Stinco affumicato
Contorni Bavaresi
CRAUTI
4.00 €
BREZEL
2.00 €
Dessert Bavaresi
BREZEL DOLCE / AL CIOCCOLATO FONDENTE / AL CIOCCOLATO BIANCO 4.00 €
TRIS DI BREZEL
10.00 €
STRUDEL
4.50 €
APFELKÜCHERL
Frittelle di mele.
4.50 €
Brezel dolce
Non solo Bavaria
Piatti di Carne
AGGIUNGI 1 €, PUOI ACCOMPAGNARE
IL TUO PIATTO CON UN BREZEL.
HAMBURGER AL PIATTO
Hamburger di manzo di prima qualità (180g) servito con formaggio fuso,
patatine fritte e insalata di cavolo.
8.00 €
BARBECUE RIBS
Costine BBQ piccanti (500g) servite con cipolla croccante,
patatine fritte e insalata di cavolo.
18.00 €
COSTINE DI MAIALE
Costine di maiale marinate e cotte al forno servite con patatine fritte e insalata di cavolo.
10.00 €
BBQ Ribs
Hamburger
COLONIA
Hamburger di manzo (100g) servito con formaggio, maionese, cipolla croccante,
pomodoro, insalata e patatine fritte.
6.00 €
BERLINO
Hamburger di manzo (100g) servito con senape, maionese, ketchup,
speck croccante e patatine fritte.
7.00 €
BACON SPECIAL
Hamburger di manzo di prima qualità (180g) servito con formaggio, salsa BBQ,
speck croccante, insalata e patatine fritte.
9.00 €
LÖWEN MÜNCHEN
Hamburger di manzo di prima qualità (180g) servito con formaggio, crauti,
cipolla croccante, senape, salsa piccante e patatine fritte.
9.00 €
BIG KARTOFFELN
Hamburger di manzo di prima qualità (180g) servito con hamburger di patate, formaggio,
speck croccante, salsa piccante, maionese, pomodoro, insalata e patatine fritte.
10.00 €
LÖWEN GROß
Due hamburger di manzo di prima qualità (180g cad.) serviti con formaggio, maionese,
ketchup, speck croccante, pomodoro, insalata, cipolla croccante e patatine fritte.
12.00 €
Hähnchen-Burger
CHICKEN (KÜKEN)
6.00 €
Cotoletta di pollo servita con formaggio, maionese e patatine fritte.
CHICKEN DELUXE (BRUST)
Cotoletta di pollo servita con formaggio, maionese, insalata, pomodoro e patatine fritte.
CHICKEN BACON (HUHN)
Cotoletta di pollo servita con formaggio, salsa BBQ, speck croccante e patatine fritte.
7.00 €
7.00 €
CHICKEN SPECIAL (HUHN SPEZIAL)
Filetti di pollo croccanti serviti con formaggio, senape, maionese,
speck croccante, insalata e patatine fritte.
8.00 €
Chicken Deluxe
Bacon Special
Non solo Bavaria
Sandwiches
VEGAN
7.00 €
Hamburger di patate servito con ketchup, insalata, pomodoro e patatine fritte. VEGETARIAN
Hamburger di patate servito con formaggio, maionese, insalata, pomodoro e patatine fritte.
7.00 €
Vegetarian
Insalatone
INSALATONA VEGETARIANA
Insalata verde, pomodoro, fontina, cetrioli bavaresi e mais.
INSALATONA PRIMAVERA
Insalata verde, pomodoro, tonno, uovo e mais.
7.00 €
7.00 €
INSALATONA LÖWENGRUBE
Insalata verde, würstel, peperoni, cipolla, prosciutto della Foresta,
cetrioli bavaresi e aceto di mele.
7.00 €
Ins.Primavera
Contorni
PATATE ARROSTO
4.00 €
PURÈ DI PATATE
4.00 €
INSALATA MISTA
4.00 €
PANNOCCHIA ALLA GRIGLIA O BOLLITA
4.00 €
Dessert
GELATO
4.00 €
CHEESECAKE
4.50 €
SACHER
4.50 €
CARROT CAKE
4.50 €
Sacher Cake
La nostra Pizzeria
L’impasto: usiamo la ricetta tradizionale della pinsa,
una schiacciatina che nasce addirittura prima della pizza, realizzata
con un mix di farine di grano tenero, soia e riso, un’alta idratazione,
l’utilizzo di lievito madre e una lievitazione molto lunga: l’impasto viene
lasciato fermentare tra le 24 e le 150 ore.
Questo processo e la ridotta quantità di lievito rende l’impasto leggero
e adatto da mangiare accompagnato alla birra, poiché non fermenterà
nello stomaco! La pinsa, non solo è altamente digeribile ma è anche meno ricca
di carboidrati, grassi e proteine, rispetto all’impasto classico.
Pizze Rosse
MARGHERITA 5.00 €
MARGHERITA BUFALA 6.50 €
NAPOLI 5.50 €
WÜRSTEL 5.50 €
PROSCIUTTO 5.50 €
PROSCIUTTO E FUNGHI 6.00 €
4 STAGIONI 7.00 €
CAPRICCIOSA 7.50 €
SALAMINO PICCANTE 5.50 €
SCAMORZA AFFUMICATA E SPECK 7.50 €
SALSICCIA 5.50 €
VEGETARIANA 7.00 €
MARINARA 5.00 €
PORCINI
7.00 €
4 FORMAGGI 7.00 €
BAVARESE 9.00 €
STRACCHINO, CRUDO E RUCOLA
7.50 €
TONNO E CIPOLLA 6.50 €
SFIZIOSA 8.00 €
DEUTCH 7.50 €
MASCARPONE E SPECK 7.50 €
CALZONE 6.50 €
CALZONE FARCITO
7.50 €
Pomodoro e mozzarella.
Pomodoro e mozzarella di bufala.
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano.
Pomodoro, mozzarella e würstel.
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi.
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive con nocciolo e carciofi.
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive con nocciolo, würstel,
carciofi e salamino piccante.
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante.
Pomodoro, mozzarella, scamorza e speck.
Pomodoro, mozzarella e salsiccia.
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate.
Pomodoro, aglio, olio e origano.
Pomodoro, mozzarella e funghi porcini.
Pomodoro, mozzarella e 4 formaggi freschi.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, funghi porcini,
salsiccia e salamino piccante.
Pomodoro, mozzarella, stracchino, crudo e rucola.
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla.
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla e olive.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, salsiccia
e salamino piccante.
Pomodoro, mozzarella, mascarpone e speck.
Mozzarella e prosciutto cotto.
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive con nocciolo e würstel.
La nostra Pizzeria
Pizze Bianche
CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE
BIANCANEVE 4.50 €
Mozzarella
TEDESCA 7.50 €
Mozzarella, patatine fritte e würstel.
ALPINA 8.50 €
Mozzarella, crema di pecorino, crudo e rucola.
TRENTINA 8.00 €
Mozzarella, crema tirolese, funghi trifolati e speck.
BIANCA STRACCHINO 8.00 €
Mozzarella, stracchino, salsiccia e rucola.
SAPORITA 8.00 €
Mozzarella, noci, gorgonzola e rucola.
Schiacciate
BRESAOLA
8.00 €
RIPIENA 8.00 €
LÖWENGRUBE 8.00 €
ALL’OLIO D’OLIVA 4.00 €
PANE ARABO 8.50 €
Bresaola, rucola, grana e mozzarella.
Prosciutto cotto e mozzarella.
Prosciutto crudo, rucola e grana.
Prosciutto crudo, mozzarella, insalata e pomodoro.
MAXI PIZZA 13.00 €
MAXI SCHIACCIATA RIPIENA 13.00 €
MAXI SCHIACCIATA NUTELLA MAXI SCHIACCIATA MASCARPONE E NUTELLA
12.00 €
13.00 €
Min. 2 persone - max 3 gusti.
Min. 2 persone.
SUPPLEMENTI
Prosciutto crudo, speck, porcini, salsiccia, rucola, gorgonzola, bufala e grana. 1.50 €
COPERTO 1.00 €
Kinder Menu
MAX. 6 ANNI
6.50 €
Scegli tra:
KINDER HAMBURGER: panino hamburger (100g) servito con ketchup e maionese.
KINDER HOT DOG: hot dog servito con ketchup e maionese.
CORDON BLEU KINDER: cordon bleu al prosciutto cotto e formaggio.
KINDER CHICKEN (HUHN): panino con cotoletta servito con ketchup e maionese.
+
Patatine fritte, Bibita alla spina (20 cl) o Acqua Minerale (25 cl) e Coperto.
AGGIUNGI 2 €, PER AVERE UN BREZEL DOLCE!
Beverage
20 CL ALLA SPINA 40 CL
PEPSI - SCHWEPPES ORANGE / LEMON / TONICA ...................... 2.50 €..... 3.50 €
BIBITE
IN LATTINA 33 CL
PEPSI LIGHT - PEPSI TWIST - 7UP - THÈ LIMONE / PESCA............................... 3.50 €
BIBITE
IN BOTTIGLIA DI VETRO 25 CL
PEPSI.................................................................................................................................... 3.50 €
ACQUA
25 CL 75 CL
NATURALE / GASSATA............................................................................... 1.50 €..... 2.50 €
SUCCHI DI FRUTTA
ALBICOCCA - ARANCIA - PESCA - PERA - ANANAS................................... 3.00 €
CAFFETTERIA
CAFFÈ ESPRESSO.............................................................................................................1.50 €
CAFFÈ CORRETTO.......................................................................................................... 2.00 €
CAFFÈ DECAFFEINATO..................................................................................................1.50 €
CAFFÈ AMERICANO.......................................................................................................1.50 €
CAFFÈ D’ORZO................................................................................................................ 2.00 €
CAPPUCCINO................................................................................................................. 4.00 €
CAMOMILLA.................................................................................................................... 4.00 €
THÈ........................................................................................................................................ 4.00 €
COCKTAILS
CUBA LIBRE - GIN TONIC - GIN LEMON
NEGRONI - AMERICANO - SPRITZ...........................................................................6.00 €
VINI
CANTINA KALTERN
VINO AL BICCHIERE.......................................................................................................5.00 €
MÜLLER THURGAU (bianco)...................................................................................... 20.00 €
PINOT NERO (rosso)..................................................................................................... 20.00 €
LA SCHIAVA (rosso)...................................................................................................... 20.00 €
GEWÜRZTRAMINER (bianco).................................................................................... 25.00 €
DIGESTIVI
LIMONCELLO....................................................................................................................3.00 €
AMARI..................................................................................................................................3.00 €
DISTILLATI............................................................................................................................5.00 €
DISTILLATI RISERVA..........................................................................................................6.00 €
GRAPPE
LE DICIOTTO LUNE...........................................................................................................3.50 €
ALLA CAMOMILLA.........................................................................................................3.50 €
BARRIQUE...........................................................................................................................3.50 €
MORBIDA............................................................................................................................3.50 €
COPERTO............................................................................................................................1.00 €
CHIEDI AL NOSTRO PERSONALE LA LISTA DEI PRINCIPALI ALLERGENI.
I piatti contrassegnati da questo simbolo possono essere preparati
anche con ingredienti per celiaci, ma solo su richiesta al momento
dell'ordine. I tempi di preparazione potrebbero essere più lunghi
per garantire l'assenza di eventuale contaminazione.
Le immagini dei piatti presenti nel menù sono a scopo illustrativo.
BIBITE