Grande Pranzo della Domenica

Il Grande Pranzo
della Domenica
Italiana
Il Grande Pranzo
della Domenica Italiana
Il Grande Pranzo
della Domenica Italiana
R I C E T TA
R E G I O N E
AU TO R E
Olive fritte ripiene di pesce
Abruzzo
Simona Ballatore
Torta Pasqualina
Liguria
Cinzia Mattioli
Caponata alla Siciliana
Sicilia
Giovanna Laura Amantia
Maccaruni con ragù di cortile
Calabria
Adriana Liguori
Scazzatielli al sugo
Campania
Sonia Cilente
Pasta e fagioli con le cotiche
Lazio
Silvia Ferrante
Quadrotti alle ortiche
Lombardia
Marina Canclini
Ravioli di farina di Verna
Toscana
Umbricelli di farro con salsiccia
Umbria
Miria Onesta
Veneto
Elisa di Rienzo
Agnello cacio e ovo
Abruzzo
Marzia Rossi
Cutturiedd all’antica
Basilicata
Rosanna De Carlo
Il Sartù
Campania
Olimpia D’Ambrosio
Brodetto romagnolo con piadina
Emilia Romagna
Albarosa Zoffoli
Frico di patate
Friuli Venezia Giulia
Manuela Contessi
I mondeghili di casa
Lombardia
Simona Recanatini e Sonia Sassi
La Pite
Friuli Venezia Giulia
Alice Andreutti
Tre-sei-nove
Marche
Sonia Darini
Dolce Mirto
Sardegna
Mariuccia Spanedda
Tortino profumato con petali
Trentino Alto Adige
Marzia Ferrari
ANTIPASTI
PRIMI
e fagiolina del Trasimeno
Riso, bisi e fragoline di bosco
SECONDI
DOLCI
di Tarassaco e il suo miele
Il Grande Pranzo
della Domenica Italiana
Menzioni Speciali
R I C E T TA
R E G I O N E
AU TO R E
Valle d’Aosta
Irene Piovanelli
SECONDO
Puglia
Maria Elena Saracino
PRIMO
Piemonte
Maria Carmela Zingarelli
SECONDO
Piemonte
Tiziana Colombo
DOLCE
Emilia Romagna
Stefania Callegari
PRIMO
Emilia Romagna
Stefania Callegari
PRIMO
Molise
Maria Mercede Capeci
ANTIPASTO
Antispreco
Bollito Scaudà
Segno dei tempi
Ricetta vegana
Pancotto di verdure
Ricetta vegetariana
Tinca di Chieri
Ricetta gluten free
Krumiri gluten free
Ricetta dimenticata
Minestra negli stracci
Comfort food
Riso al latte e frittelle
Low cost
Pallotte cacio e ova
Prodotto da salvare: brovada
Zuppa friulana
Friuli Venezia Giulia
PRIMO
Prodotto nobilitato: cicale di mare
Zuppa estiva di pane e
sparnocchie
Lazio
Ornella De Felice
ANTIPASTO
Lazio
Sabrina Tocchio
SECONDO
Sicilia
Rosanna Buda
ANTIPASTO
Premio Trilussa
Lesso a la Picchiapò
Premio Artusi
Polpette di melanzane