Programma didattico - Corso per Cameriera ai

PROGRAMMA DIDATTICO CORSO TEORICO - PRATICO
PER CAMERIERA AI PIANI D’ALBERGO
PARTE TEORICA Introduzione ad una struttura ricettiva
Finalità e Produzione
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Organigramma di una struttura ricettiva
Outsourcing nel sistema alberghiero
Ruolo, mansioni, competenze della Cameriera ai Piani
Comportamento in albergo
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Gestione della comunicazione interna ed esterna,
verbale o non verbale
Gestione dei reclami e delle situazioni di stress
Lessico dell’Housekeeping
Tipologie delle Camere d’albergo
Tecniche di pulizia e aspetti operativi
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Preparazione del carrello e assegnazione delle camere
Riassetto della camera e del bagno
Metodologia di lavoro per il riassetto della camera
d’albergo
Uso e conoscenza dei prodotti professionali
Rispetto e ottimizzazione delle tempistiche
La modulistica dei piani
La gestione della biancheria
Lost & Found
Minibar
Igiene e Sicurezza in albergo
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