CENONE DI CAPODANNO In compagnia dei “ SANI E SALVI ”

Tel. 0141/954018
CENONE DI CAPODANNO
In compagnia dei “ SANI E SALVI ”
Gran buffet di aperitivi e stuzzichini caldi del Fons Salutis
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Cialda di grana con insalatina di seppie, cuori di sedano, gherigli di noci
e olive taggiasche
Terrina di coniglio e funghetti porcini con misticanze all’aceto balsamico
Sformatino di cardi gobbi di Nizza con fondutina al raschera
Crespelline con seirass e tartufo nero
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Risotto carnaroli all’onda con astice e capesante
Pansotti di patate e porri con pancetta affumicata e mandorle
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Tournedos di maialino da latte con castagne e pancetta affumicata
Filetto di branzino in crosta di pistacchi di Bronte e vongole veraci
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Semifreddo al torrone con colata di cioccolato caldo
Piccola pasticceria secca e panettone
Caffè e digestivi
Vini della casa
Prezzo per persona: € 75,00
“Lo staff del Fons Salutis sarà lieto di sostituire le portate a base di pesce con
un’alternativa di Vostro gradimento.”