s29 - vs-contessa carola gran dessert dolce (ita)

Brand/Marchio:
Contessa Carola
Denominazione vino:
Vino Spumante Dolce;
Tipologia:
Vino spumante dolce bianco;
Area di produzione:
Veneto e Emilia;
Suolo:
Ben esposto su base calcarea;
Vitigni:
Trebbiano, Garganega;
Epoca di raccolta:
Fine Agosto e Settembre;
Note di vinificazione:
Pressatura soffice con fermentazione in
contenitori di acciaio a temperature
controllate per mantenere gli aromi naturali
delle uve. La seconda fermentazione avviene
attraverso inoculo di lieviti selezionati in
vasche a temperatura e pressione
controllate secondo il metodo Charmat;
Fermentazione:
Vasche in acciaio a temperatura controllata;
Colore:
Giallo paglierino scarico; perlage fine e
persistente;
Bouquet:
Rotondo con note floreali, sentore di miele;
Gusto:
Fresco e dolce ma armonico con un leggero
sentore aromatico di moscato;
Abbinamento:
Indicato per accompagnare desserts secchi
e anche dolci al cucchiaio;
Temperatura di servizio:
6-8°C;
Grado alcolico:
10% vol (PP-001);
Pressione:
>3,0 atm;
Modalità di conservazione:
Luogo asciutto, fresco e non alla luce diretta;
Allergeni:
Unico allergene dichiarato in etichetta
“contiene solfiti”.
Supplier / Fornitore
CONTRI SPUMANTI S.p.A.
CONTRI
Manufacturing plant / Stabilimento Spumanti S.P.A.
Via L. Corradini, 30/a
CAZZANO DI TRAMIGNA - Verona ITALY