Z Aspettando il S. Natale Z Villa Novecento® Ristorante

✯✯✯✯✯
Villa Novecento
Ristorante
®
Z Aspettando il S. Natale Z
Villa Novecento Ristorante!
Piazza Roma 1- 20050 Lesmo Mi!
tel 039 6064482!
www.villa900.it mail [email protected]
Listino Prezzi
Z Aspettando il S. Natale 2013 Z
I veloci
Aperitivo €18,00
Aperitivo con piatto caldo € 23,00
Il prezzo e’ inteso a persona e comprende:
Il menu’ descritto nell’allegato corrispondente, Servizio.
Realizzati esclusivamente con arrivo al Ristorante dalle ore 14,00 alle ore 18,00.
Durata max 2 ore min 20 persone
I classici
Menù Stella di Natale € 38,00!
Menù Agrifoglio € 48,00
Buffet € 39,00
Il prezzo è inteso a persona e comprende :
Il menu' descritto nell' allegato corrispondente
Vini di nostra selezione bianchi e rossi , Acqua gasata e naturale , Digestivo ,
Servizio , Iva
Si possono organizzare intrattenimenti .
Extra
Buffet di dolci (Piccola fontana di cioccolato, gelato fresco fatto al momento con dadolata di
frutta fresca, tagliata di frutta fresca (secondo disponibilita’ stagionale) , crema Catalana,
Tiramisu’ , Mini krapfen tiepidi) ecc.
€ 7,00
Ristorante Villa Novecento!
Ampio Parco, Sale con AriaCondizionata , Parcheggio .!
FORNITURE EXTRA
LIQUORI
APERITIVI € 6,00 a persona .
PICCOLA PASTICCERIA € 4,00 a persona
PLATEAU DI FORMAGGI € 5,00 a porzione
Accompagnamento musicale SIAE inc. DA € 770,00
Per orchestre ingaggiate da voi nostre spettanze € 100,00
E’ Tassativo l’utilizzo delle Nostre apparecchiature di amplificazione e di diffusione del suono !
I prezzi elencati si intendono per un numero di almeno 15 persone, con anticipo di € 200 alla
conferma e saldo alla data di effettuazione del pranzo .!
N.B. la Sala sarà a vostra disposizione dalle ore 12,30 (max 13,30 ) alle ore 17,30 altrimenti dalle
ore 19,30 alle ore 24,30 . Orari differenti potranno essere concordati:!
Per garantirvi un migliore servizio ci dovrete comunicare 7 gg. prima della data di effettuazione
del pranzo il numero esatto delle persone presenti. Le variazioni di numero si accettano fino a 2
giorni prima della cerimonia. !
Siamo a vostra disposizione per chiarimenti o modifiche ai menù proposti , per organizzare e personalizzare
secondo le vostre esigenze
la vostra Cermonia :
Per informazioni Rivolgersi a
EMILIO PEREGO
Tel 039/6064482
!
www.villa900.it E mail [email protected]
Di seguito riportiamo in dettaglio i servizi da noi offerti:
Il prezzo del menù è tutto compreso ed a conferma avvenuta non subirà aumenti.
I prodotti utilizzati sono ovviamente di primissima qualità la lavorazione avviene nella nostra
cucina interna seguendo le normative HCCP. !
E’ previsto il RIPASSO di tutte le pietanze presenti nel menù da voi scelto.!
Su ogni tavolo troverete acqua gasata e naturale, una bottiglia di vino bianco fermo , una
bottiglia di vino bianco frizzante , una bottiglia di vino rosso . I vini sono tutti DOC / IGT Il
tutto senza limiti sulle quantità .
La Torta e’ di fattura artigianale è inclusa nel prezzo, ne troverete un’ampia scelta nel nostro
catalogo.
Lo spumante Dolce e Secco, servito con il dolce è compreso.
La gestione dei vostri ospiti ( celiaci, allergici, vegetariani, vegani ) senza sovrapprezzo.
Le sale sono completamente climatizzate.
I bambini fino a 10 anni per i menu’ I Classici escluso il Buffet vengono gestiti al
momento , i loro genitori sceglieranno le pietanze per i loro figli da una lista a loro dedicata,
pagheranno il 50%
Tutte le barriere architettoniche interne al ristorante sono state abbattute per agevolare i
portatori di handicap , ed i bagni sono tutti al piano terreno, onde evitare disagio e spiacevoli
situazioni per le persone anziane e disabili.
Zona Fumatori di 30 mq.
Disponiamo di una apposita area giochi per i bambini con PLAY GROUND per i più piccoli
e PLAY STATION 3 e Wii per i più grandi.
Addetto aree esterne; ha il compito di tenere pulito ed ordinato il giardino , sorvegliare l’area
esterna ed il PARCHEGGIO.
Governante: addetto alla costante pulizia dei bagni e delle aree interne.
Guardaroba
La direzione del Ristorante Villa Novecento desidera ringraziarVi per la Vostra Visita .
Oltre alla qualità della cucina, nostro vanto, ed al servizio accurato ed efficiente , il nostro
maggior pregio, e’ sicuramente la chiarezza con i clienti su come il Ristorante Villa
Novecento svolge il proprio operato .
E’ un VERO RISTORANTE , non è una Location , pertanto non vengono richiesti costi di
affitto . I nostri prezzi sono relativi ai soli servizi offerti e non includono in maniera occulta
costi di affitto , noleggio o quant’altro , che diminuiscono il valore dei servizi offerti . Villa
Novecento Ristorante non è un Catering , le cucine moderne e all’avanguardia, sono interne
alla struttura , ricoprono una superficie di oltre 400mq , e garantiscono il massimo
dell’igiene in qualsiasi fase della preparazione del cibo.
Il servizio in sala è svolto da personale altamente qualificato , il direttore Emilio Perego , ed
il direttore di sala Marco Bonalumi vi accompagneranno nell’organizzazione del vostro
Evento,
.Il parco è completamente a disposizione vostra e dei vostri ospiti.
Ampio parcheggio.
Info [email protected]
L'Aperitivo
Beverage
Cocktail analcolico tropicale ,Cocktail analcolico agli agrumi ,
Succo di Pesca , Spumante Brut , Sangria ,Acqua naturale e gasata
Buffet
Stuzzichini salati , Sfogliatine da forno calde ,Pizzette , Piccole fritture ,
Chele di granchio fritte , Arancini di riso mignon ,
Zucchine in pastella, Bruschettine ,Patate con polenta fritte,
Mortadella, Salame e gnocchi fritti, Insalatina di riso ,
Piccole tartine con mousse di pesce ,Sfoglie di patate ,
Bruschette pomodoro basilico, Olive
Piatto caldo
La Casereccia ai profumi di bosco
Gli strozzapreti allo speck tirolese e ruchetta selvatica
Extra
Torta € 2,00 per persona
Menù Stella di Natale
In Tavola
Bresaola di valchiavenna con scaglie di grana
Salame del contadino
Flan di verdurine e Parmiggiano Reggiano
Spiedino fritto di totanetti mazzancolle e zucchino
!
Risotto ai fiori di zucchino e pistilli di zafferano
Fagottino dorato al forno agli spinaci e Fontina
!
Manzo alla California di Lesmo con polenta bramata
!
Torta con logo aziendale
oppure
Panettone e pandoro con crema allo zabaione e crema alla Gianduia calda
!
Caffè e digestivo
Menù Agrifoglio
In Tavola
Prosciutto crudo di Parma
Coppa stagionata di Zibello
Flan di verdurine e Parmiggiano Reggiano
Spiedino fritto di totanetti mazzancolle e zucchino
Conchiglia Saint Jacques con gamberetti dolci in salsa cocktail
!
Risotto al radicchio rosso di Treviso e scamorza affumicata sfumato con barolo
Gli Strozzapreti con polpa di granchio imperiale trito di basilico e pomodoro pachino
!
Filetto di San Pietro dorato al forno con filangè di verdure leggermente al gratin
Sorbetto
Controfiletto di manzo al forno con demi-glaces ai porcini
!
Torta con logo aziendale
oppure
Panettone e pandoro con crema allo zabaione e crema alla Gianduia calda
Caffè e digestivo
Buffet
( minimo 30 persone)
!
Porchetta di Maialino calda al coltello
Prosciutto crudo di parma
Salame Felino al coltello con gnocchi fritti
Lardo di colonnata con croissant caldo
Bresaola di valchiavenna al salmoriglio e coriandoli di grana
Caprese di pomodoro pachino e mozzarella di bufala aromatizzata con basilico di Pra’
Flan di verdure e parmigiano reggiano
Camembert fritto
Noci di grana padano
Salmone affumicato all'aneto con burro salato e crostini dorati
Spada affumicato con germogli di porro e riduzione di aceto balasamico
Insalata con polpa di granchio imperiale e mazzancolle
Conchiglia Saint Jacques con gamberi in salsa cocktail su letto di radicchio rosso
Chele di granchio fritte
Gamberi Fritti
!
Risotto allo champagne oppure Sedanini al profumo di bosco
!
Torta
!
Caffè
Vino bianco e rosso di nostra selezione Acqua gasata e naturale Spumante dolce e secco
Extra
Aperitivo € 3,00 cad. ( bere+ sfogliatine calde)
Petit Buffets di dolci € 6,00 cad.
N. B. La sala è a vostra disposizione dalle ore 16,30 alle ore19.30,
comunque per un max di 3 ore, differenti orari vanno concordati.
Non si effettuano riduzioni per i bambini
Il prezzo è inteso per almeno 30 persone paganti ,
in caso contrario verranno richiesti € 150 di affitto sala!
Di seguito riportiamo l’elenco delle pietanze che potete sostituire
nei Menu’ allegati, modificandoli secondo le vostre esigenze.
Potete così creare da voi il Vostro menù .
Antipasti
Prosciutto crudo di Parma -Bresaola di valchiavenna al salmoriglio con coriandoli di
grana –Pancetta arrotolata di ZibelloCoppa stagionata di Zibello - Salame Felino del contadino - Speck tirolese
!
Coppetta di millefoglie con crema di fungo porcino
Mousse di caprino con riduzione di aceto balsamico di Modena
Flan di verdure e parmigiano reggiano
Caprese di pomodoro pachino e mozzarella di bufala aromatizzata con basilico di Pra’
!
Conchiglia Saint Jacques con gamberi in salsa cocktail su letto di radicchio rosso
Coppetta di millefoglie agli scampi in crema calda
Spiedino fritto di totanetti , mazzancolle e zucchina
Primi piatti
Risotti
Risotto cremoso ai funghi porcini con pinoli di Clamo e mascarpone
Risotto ai fiori di zucchino e pistilli di zafferano
Risotto di zucca moscata con vellutata di taleggio
Risotto al radicchio rosso di Treviso e scamorza affumicata sfumato con barolo
Risotto con fragole senga profumate con vino Porto
Risotto con fragole senga champagne e parmigiano reggiano
Risotto allo champagne con demì-glace di filetto
Risotto giallo alla milanese con luganega
Risotto scampi e calamaretti e ruchetta selvatica
Paste
Fagotti dorato al forno agli asparagi
Fagottino dorato al forno agli spinaci e Fontina
Cuori di sfoglia ripieni con ricotta e parmigiano reggiano al profumo di zola pera e crema di latte
Cuori di sfoglia ripieni con ricotta e parmigiano reggiano con speck del Tirolo radicchio trevigiano
con leggera affumicatura
!
La Casereccia ai profumi di bosco
Le mezze penne allo speck tirolese e ruchetta selvatica
Gemelli al cortoccio con una leggera spolverata di noce moscata( no pesce)
LaCasereccia con salmone affumicato aneto e una leggera velatura di cognac
Gemelli con polpa di granchio imperiale trito di basilico e pomodoro pachino
Secondi di pesce
Filetto di San Pietro dorato al forno con filangè di verdure leggermente al gratin
Filetto di San Pietro in crosta di mandorle d’Avola con vellutata di lime
Secondi di carne
Manzo alla California di Lesmo con polenta bramata –Brasato al Barolo con
polenta bramata - La Cassoeula
Gran Cosciotto di vitello alla castellana - Sella di vitello gratinata in demì-glaces
Controfiletto di manzo al forno con demi-glaces ai Porcini - Roast-beef
all’inglese servito con ruchetta
H! P!
SALA GIOCHI
Per lo svago dei Vostri Bambini Disponiamo
di :!
Sala Giochi al coperto attrezzata con !
Play Ground + piscina di palline e !
Play Station
Ristorante Villa Novecento!
Piazza Roma 1!
Lesmo Mi