Panini Cristina

Panini Cristina
Ingredienti:
Per l'impasto:
550 g di farina
1 uovo
250 g di latte
1 cubetto di lievito di birra
50 g di olio
sale q.b.
1 cucchiaino di zucchero
Per il ripieno:
250 g di prosciutto cotto
250 g di formaggio tipo Emmethal
Procedimento
Nel mixer con la lama per l'impasto mettete 550 grammi di farina, 1 uovo, 250 grammi di
latte, 1 cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale, 1 cubetto di lievito di birra e 50 grammi di
olio
extra
Con
un
vergine
po'
di
di
farina
oliva.
Pochi
lavorate
secondi
l'impasto
per
e
l'impasto
ottenere
è
pronto.
delle
palline.
Poi tritate 250 grammi di formaggio Emmenthal e 250 grammi di prosciutto cotto. Forate le
palline con un dito e riempitele con il formaggio e con il prosciutto, poi chiudete.
Lasciate lievitare i vostri panini per un'ora. Poi metteteli nel forno a 160° per 15 minuti.
Pubblicata
il
04/04/2012