PIZZA Vini sfusi serviti in Fiaschetto Le nostre Birre Drinks Levante `56

Drinks
Le Classiche
• MARGHERITA
€ 5,00
• ROMANA
€ 5,50
• NAPOLETANA
€ 5,50
• PROSCIUTTO
€ 6,00
• CARCIOFINI
€ 6,00
• FUNGHI
€ 6,00
• MELANZANE
€ 6,00
• CIPOLLA
€ 6,00
• FUNGHI FRESCHI
€ 6,00
• SALSICCIA
€ 6,00
• WURSTEL
€ 6,00
• TONNO
€ 7,00
• GORGONZOLA
€ 7,00
• SALAME PICCANTE
€ 6,50
• PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI € 7,00
• 4 STAGIONI
€ 7,50
• CAPRICCIOSA
€ 7,00
• VERDURE GRIGLIATE
€ 8,00
• PROSCIUTTO CRUDO
€ 7,50
• PORCINI
€ 8,00
• BUFALA
€ 8,50
mozzarella di bufala , basilico, pomodorini
• CALZONE cotto e funghi
€ 7,50
• CALZONE FARCITO
cotto, funghi, carciofini, wurstel
€ 9,00
Acqua demineralizzata 1lt Nat. / Frizz.
Acqua demineralizzata 1/2 lt Nat. / Frizz.
Acqua PANNA naturale bottiglia cl. 75
Acqua SAN PELLEGRINO frizzante cl.75
• BUFALINA (con bordo farcito alla ricotta) € 9,00
mozzarella di bufala , basilico
• CAPRESE
mozzarella di bufala, pomodorini,
grana, olive e basilico
€ 9,00
• SCUGNIZZA
mozzarella di bufala, pomodorini,
acciughe e basilico
€ 9,00
• FRANZ
mozzarella, wurstel, patate fritte
€ 8,50
BIBITE
Coca cola alla spina-Piccola (cl.30)
Coca cola alla spina-Media (cl.50)
Coca cola alla spina-Caraffa 1lt.
Coca cola/Fanta in bottiglia di vetro classica (cl.33)
Bibite in lattina/bott.-succhi di frutta
BICICLETTA (½Birra + ½Sprite)
Piccola cl. 20
Media cl. 40
Litro
• A MODO MIO
€ 9,00
mozzarella, crudo di Parma, rucola, grana
• PICCANTINA
€ 8,50
mozzarella, fontina, salame piccante,
capperi, acciughe
Caffè-Espresso / Decaffeinato / Orzo
Caffè Corretto / Cappuccino / Latte macchiato
Thè / Camomilla
Aperitivi analcolici
Aperitivi alcolici-amari-distillati Nazionali
Distillati Esteri
Riserve Nazionali/Esteri
• FUME’
€ 9,00
mozzarella, radicchio rosso, scamorza e speck
• TIROLESE
€ 10,00
mozzarella, taleggio, funghi porcini e speck
• FRUTTI DI MARE
frutti di mare
€ 11,00
• PRIMAVERA
€ 10,00
mozzarella, verdure fresche, crudo di Parma
• SOL LEVANTE (per due persone) € 16,00
mozzarella, radicchio, wurstel, salame
piccante,prosciutto cotto, carciofini, funghi
• PORCINI E TALEGGIO
€ 10,00
• PORCINI GRANA E RUCOLA
€ 10,00
Le Schiacciatine
• BIANCA O AL POMODORO
€ 3,50
• SQUACQUERONE E RUCOLA
€ 6,00
• SQUACQUERONE
E FICHI CARAMELLATI
€ 6,50
• BUFALA E RUCOLA
€ 7,00
• CRUDO DI PARMA
€ 7,00
• VERDURE GRIGLIATE
€ 7,00
Le Speciali Stese
• FÈFÈ
€ 11,00
mozzarella, funghi freschi, funghi trifolati,
funghi porcini, pesto di funghi tartufati
• PEPERINA
€ 11,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante,
peperoni, gorgonzola e olive nere
• TRITONE
€ 11,00
pomodoro, mozzarella, tonno, gamberi,
acciughe, olive nere e origano
Le Crudaiole “Fai da Te”
Con Ingredienti a crudo già conditi, serviti a parte
• PUMMAROLA
€ 10,00
pomodoro, bufala a crudo, pomodorini crudi
con basilico
• VERDURIELLA
€ 10,00
pomodoro, bufala, zucchine, peperoni,
melanzane e pomodorini
• MAREBBELLO
€ 13,00
pomodoro, bufala, salmone marinato, sauté
di gamberi e frutti di mare
ARTIGIANALE
• 4 GUSTI (4 spicchi diversi)
€ 10,00
gorgonzola, verdure fresche, funghi porcini
e salsiccia, pomodorini e rucola
€
€
€
€
€
2,50
3,50
6,00
3,00
3,00
€
€
€
2,50
3,50
7,00
+ € 1,50
+ € 0,50
+ € 1,00
+ € 1,50
+ € 2,00
PIZZA
Comunioni
Compleanni
Feste di Laurea
€
€
€
€
€
€
€
1,40
2,00
2,00
3,00
3,50
4,00
5,00
Cene Aziendali
Pranzi di Lavoro
Qualunque sia l’evento
che vi sta a cuore,
al Levante ‘56 abbiamo
€
€
€
3,00
4,00
8,00
NORBERTUS ROSSA (Germania) bott. cl.50
€
6,00
BHEE’ “Blanche” Birrificio LA MATA cl.75
€
12,00
AMARTY “Light Ale” Birrificio LA MATA cl.75 €
13,00
€
8,00
€
5,00
CLAUSTHALER ANALCOLICA (Ger.) bott. cl.33 €
3,50
bianca, aromatica, originale
Birra ad alta fermentazione, bianca, aroma speziato
allo zenzero e floreale, gusto leggero e rinfrescante
Particolarmente indicata per Pizze, Salumi e Formaggi
Alc. 4%
Visita il sito
levante56.com
bianca, aromatica, originale
dal colore giallo chiaro, aroma speziato ed agrumato, gusto dissetante.
Particolarmente indicata per Piatti di Pesce Crudo
Alc. 4,5%
LOVA “Strong Ale” Birrificio LA MATA cl.50
Birra ad alta fermentazione, dal colore rosso intenso,
aroma di frutta sciroppata e secca, gusto pieno e maltato,
Particolarmente adatta alle carni
Alc. 6%
PAULANER WEIZENBIER (Germania) bott. cl.50
Bionda di frumento, ricca di lievito, con particolari
doti rinfrescanti e digestive 5% vol.
Bionda, a bassa fermentazione, dal gusto equilibrato
Vini sfusi serviti in Fiaschetto
Vino bianco frizzante da uve di Pignoletto
Vino bianco fermo Verdicchio Doc
SUPPLEMENTI
Cresime
Piccola cl. 20
DAB (Germania) alla Spina
Bionda cruda, non pastorizzata, Media cl. 40
Litro
a bassa fermentazione
(Cantine Castelfranco Emilia)
• Pizza Stesa
• Cipolla, Fagioli, Olive,
• Mozzarella, Pomodorini, Peperoni, Radicchio, Funghi, Carciofini, Melanzane, Uova, Rucola
• Prosciutto cotto, Salsiccia, Salame, Würstel, Tonno,Verdure grigliate, Patatine
• Mozzarella di bufala, Crudo di Parma, Funghi Porcini, Salmone marinato
Matrimoni
Cene tra Amici...
Rossa, doppio malto, a bassa fermentazione,
sapore intenso, tappo meccanico, 7% vol.
BOTTIGLIA
• TARTUFATA
€ 10,00
pesto di funghi tartufati e crudo di Parma,
olio tartufato
1,80
1,40
2,80
2,80
una proposta per voi!
Con Mozzarella
• ESTATE
€ 9,00
bufala, crema carciofi, pomodorini, rucola
€
€
€
€
Le nostre Birre
Le Speciali Bianche
• 4 FORMAGGI
€ 7,50
emmental, gorgonzola, grana, mozzarella
q u e l to c c o in pi ù!
BAR
SPINA
€ 4,00
Banqueting...
ACQUE NATURALI/FRIZZANTI
Le Speciali al Pomodoro
• MARINARA
Levante ‘56
(Cantine Castelli di Jesi)
Vino Rosso fermo Sangiovese di Romagna Doc
(Az. Agr. Zavalloni Cesena)
Caraffa da lt. 0,25
Fiaschetto da lt. 0,50
Fiaschetto da lt. 1,00
€
€
€
2,50
4,50
7,00
Antipasti Caldi
Antipasti Freddi
L’Assaggino
• Misto freddo “GRANGUSTO”
€ 21,00
insalata di mare, salmone fresco marinato, cozze fredde
al battuto di pomodorini piccanti , polpo con patate olive
e pesto al basilico, alici marinate, cocktail di scampi in
salsa rosa, carpaccio e crudità del pescato del giorno.
• Misto caldo “GRANGUSTO”
€ 21,00
cappasanta e mazzancolla gratinate, 2 gamberoni in
tempura con puccia al tabasco, cozze gratinate,
terrina di porcini e gamberi, piccolo sauté di cozze e
vongole, saccottino al guazzetto di seppie e piselli
• Misto freddo “CLASSICO”
€ 14,00
insalata di mare, polpo con patate olive e pesto al
basilico, alici marinate, cocktail di scampi in salsa rosa,
cozze fredde al battuto di pomodorini piccanti.
• Misto caldo “CLASSICO”
€ 14,00
cappasanta e mazzancolla gratinate, gamberone in
tempura con puccia al tabasco, piccolo sauté di
cozze e vongole, saccottino al guazzetto di seppie e
piselli
• ALICI MARINATE con bruschette alla griglia
e cipolla rossa caramellata
€
8,00
•Tartare di SALMONE fresco marinato
€ 10,00
•Carpaccio di SALMONE affumicato da NOI
€ 14,00
con finocchietto selvatico e cipolla rossa caramellata
• Carpaccio di TONNO fresco su letto di valeriana
€ 14,00
• QUATTROCARPACCI
€ 18,00
ricciola, tonno, scampi, un pescato del giorno
Primi Piatti
• PADELLINA di SPAGHETTI freschi alla ‘56
(per 2 persone)
rossi, alla chitarra, con aragostelle, scampi
gamberi, cappesante
€ 34,00
• PADELLINA di RISOTTO di Mare alla Romagnola € 24,00
(per 2 persone)
rosso, con seppie e brodo di pescato locale strizzato
al canovaccio
• RISOTTO ai FRUTTI DI MARE (sgusciati) € 13,00
• SPAGHETTI classici allo SCOGLIO
€ 13,00
cozze, vongole, gamberi, seppie, pomodorini
• SPAGHETTI / STROZZAPRETI
alle VONGOLE
€ 12,00
• TAGLIOLINI alla MARINARA
pomodoro e frutti di mare sgusciati
€ 13,00
• TAGLIOLINI ai GAMBERI e PORCINI
€ 12,00
• TAGLIOLINI al SALMONE affumicato da NOI
€
11,00
• PASSATELLI asciutti, ai GAMBERI, VONGOLE € 12,00
e VALERIANA
• PACCHERI alle SEPPIE e piselli piccanti
€ 12,00
• RAVIOLI bicolore al BRANZINO
€ 13,00
con CALAMARETTI, melanzane e zucchine
=
• COZZE dell’Adriatico al graté
€
9,00
• COZZE dell’Adriatico alla marinara
€
9,00
• Zuppetta ai FRUTTI DI MARE
cozze, vongole, gamberi
€
9,50
• VONGOLE alla marinara
€
9,00
• CAPPESANTE gratinate al pane profumato
€ 13,00
• GRATINATO misto
cozze, cappasanta, mazzancolla, scampi,
un pescato del giorno
€ 14,00
• Terrina ai PORCINI, SEPPIE E GAMBERI
con crostino dorato
€
Specialità
del
Levante ’56
27 ,00
€
Insalata di mare, Cozze fredde al battuto di pomodorini piccanti
Crostino alle Alici marinate , Cocktail di Scampi in salsa rosa
Misto Freddo e Fritto € 22,00
Insalata
di mare, Polpo con patate olive e pesto al
basilico, cocktail di Scampi in salsa rosa, Alici
marinate, Cozze fredde al battuto di pomodorini
piccanti
Salmone fresco marinato, Carpaccio di Tonno fresco
Gran fritto del Levante ‘56:
Crudità del giorno
Caffè espresso con digestivo della Casa
Piccolo sauté di cozze e vongole
Misto Freddo e Scoglio € 21,00
gamberi, anelli e ciuffetti di
calamari, totanelli, gobbetti, verdure dorate
Insalata
di mare, Polpo con patate olive e pesto al
basilico, cocktail di Scampi in salsa rosa, Alici marinate,
Cozze fredde al battuto di pomodorini piccanti
Saccottino al guazzetto di Seppie e piselli
Spaghetti classici allo Scoglio
Caffè espresso con digestivo della Casa
Gamberone in tempura con puccia al tabasco
Terrina ai Gamberi e funghi porcini
Risotto e Fritto
Piccolo gratinato con Cappasanta e Cozze gratinate
Caffè espresso con digestivo della Casa
Espresso Mare
• “PIATTONE DEL BUONGUSTAIO “
€ 28,00
coda di rospo, spiedini di gamberi e calamari,
scampone gratinato, sogliola,
gamberone
all’amatriciana e Fritto misto di gamberi, totanelli e
calamari
• GRIGLIATA mista dell’Adriatico
€ 19,00
spiedini di gamberi e calamari, sogliola, scampone
+ due varietà della Vetrina del Giorno
32 ,00
• GRAN FRITTO del LEVANTE ‘56
€ 14,00
gamberi, anelli e ciuffetti di calamari, totanelli, gobbetti,
verdure dorate
• FRITTO Croccante di FILETTI
€ 15,00
di Pesce SAN PIETRO, CODA DI ROSPO
e un PESCATO DEL GIORNO (spinati da noi)
con verdure dorate, accompagnato
da 3 mini-dressing alla paprica, curry e soya.
Romagna Mare
€ 39,00
cocktail di Scampi in salsa rosa, Alici marinate, Cozze
fredde al battuto di pomodorini piccanti
melanzane e zucchine
con Calamaretti,
Passatelli asciutti ai Gamberi, Vongole e Valeriana
Grigliata mista dell’Adriatico con spiedini di Gamberi e
Gran Fritto del Levante ‘56:
Gamberi, Anelli e Ciuffetti di
Calamari, Totanelli, Gobbetti, Verdure dorate
Per consigli e indicazioni saremo felicissimi di
assistervi personalmente nella scel ta .
• TAGLIATA di Manzo alla griglia
€ 18,00
• CROSTINI misti del Levante ’56
€
10,00
• CRUDO nostrano e CAPRESE di
€ 10,00
mozzarella di BUFALA e pomodoro con bruschette
Gourmet Mare
€
20 ,00
Gourmet Terra
€
20,00
di mare, Polpo con patate olive e pesto al basilico,
cocktail di Scampi in salsa rosa, Alici marinate, Cozze
fredde al battuto di pomodorini piccanti
Bruschette assortite, Piadina romagnola con Crudo e Salumi
Pizza Gourmet con 6 spicchi di pizza stesa in battilarda ai 3 gusti di:
-Mozzarella, pesto di funghi tartufati, Speck e cipolla rossa
caramellata
-Caprese di bufala, olive e pomodorini
-Pomodoro, mozzarella, melanzane con bocconcini fusi
di formaggio Parmiggiano Reggiano
Insalata
-Pomodoro, mozzarella e due gustosi gamberoni avvolti in
croccante pancetta affumicata
-Caprese di bufala, olive e pomodorini
-Pomodoro, mozzarella, frutti di mare sgusciati
Caffè espresso con digestivo della Casa
nostrani, olive ascolane e formaggio Squacquerone
Pizza Gourmet con 6 spicchi di pizza stesa in battilarda ai 3 gusti di:
Caffè espresso con digestivo della Casa
€
20 ,00
Battilarda scacciapensieri: crostini assortiti, crudo nostrano,
salame Romagnolo, olive
Squacquerone e piadina
Ascolane,
formaggio
Grigliata mista del Levante ‘56: costolette di maiale, salsiccia,
pancetta, castrato, mini-spiedino di carni scelte con patate
arrosto
Caffè espresso con digestivo della Casa
• PIATTI DEL GIORNO
Ogni giorno all’ingresso del Ristorante esponiamo
una scelta di “Piatti del Giorno”, proposti in base alla
Stagione e al Mercato quotidiano.
Per consigliarvi al meglio, saremo felicissimi
di assistervi personalmente nella scel ta .
• STRACCETTI di Manzo
alla Rucola, Parmigiano e Aceto balsamico
€ 16,00
• ARROSTICINI di carni miste
con verdure grigliate e patate arrosto
€ 14,00
9,00
€
9,00
• SPIEDONE alla “56”
€ 18,00
controfiletto di manzo, salsiccia e pancetta
con verdure grigliate e patate arrosto
€
9,00
• CAPPELLETTI alla PANNA e PROSCIUTTO €
9,00
• PAPPARDELLE ai funghi Porcini
€
10,00
Insalate e Contorni
• INSALATA VERDE MISTA
€
3,50
• STROZZAPRETI pasticciati alla BOSCAIOLA €
9,00
speck, funghi misti di bosco, panna e pomodorini
• MISTICANZA RUSTICA
€ 8,00
misticanza, rucola, funghi, freschi, grana, bruciatini
• PACCHERI alle verdure piccanti
€
9,00
• GNOCCHI di Patate al GORGONZOLA
Noci e Sedano
€
9,00
• INSALATONA ALLA BUFALA
insalata mista, mozzarella di bufala,
carote, pesto al basilico
• GNOCCHI di Patate POMODORO e Basilico
€
9,00
€ 9,00
pomodorini,
• INSALATA del MARINAIO
€ 11,00
con saltata di gamberi e coda di rospo, insalata mista,
valeriana, pomodorini, cipolla di Tropea
• PATATE fritte o al forno
€
4,00
• VERDURE di Stagione GRIGLIATE
€
5,00
• Gran FRITTO DI VERDURE
€
6,00
VEG-
Piatti Bimbi
• COTOLETTA alla Milanese
con patatine fritte e ketch-up
€
6,00
• CROCCHETTE di POLLO
con patatine fritte e ketch-up
€
6,00
• WÜRSTEL alla griglia
con patatine fritte e ketch-up
€
6,00
• MACCHERONCINI o STROZZAPRETI
al pomodoro o al ragù
€
• PIZZA “BUGS BUNNY”
€
a forma di coniglietto mozzarella e pomodoro
Espresso Terra
• TAGLIATA di Manzo
€ 18,00
con Rucola e Funghi freschi e scaglie di Parmigiano
• GRIGLIATA MISTA del Levante ‘56
€ 15,00
costolette di maiale, salsiccia, pancetta, castrato,
arrosticino di carni miste
Sorbetto al limone o al caffé
Caffè espresso con digestivo della Casa
€ 14,00
• VETRINA DEL PESCATO DEL GIORNO
Direttamente dal mercato del pesce di Cesenatico la
nostra vetrina presenta una scelta del miglior pescato
del giorno. I prezzi variano a seconda del mercato.
€ 18,00
• CAPPELLETTI pasticciati
con panna e ragù di carni scelte
• SPIEDINI di Gamberi e Calamari alla griglia € 13,00
• FILETTO di BRANZINO
su letto di verdure grigliate e patate arrosto.
• FILETTO di Manzo
alla Crema di Gorgonzola
• LASAGNE Romagnole
Calamari, Sogliola, Scampone e due varietà della
Vetrina del Giorno
• Maxi Grigliata ”MAMMA MIA!”
€ 48,00
(per 2/3 persone)
rombo o branzino + quattro varietà della Vetrina del Giorno
+ spiedini di gamberi, due scamponi e calamari grigliati
su carta da forno
• Gran Piatto di CROSTACEI del Levante ’56 € 48,00
(per 2 persone)
Aragosta, spiedini di gamberi, scamponi, una varietà della
Vetrina del Giorno
• Battilarda di SALUMI e FORMAGGIO € 12,00
crudo e salumi nostrani, gorgonzola, pecorino e
squacquerone con confetture e piadina
Caffè espresso con digestivo della Casa
Zuppetta ai Frutti di mare
Ravioli bicolore al Branzino
Sorbetto al limone o al caffè
Caffè espresso con digestivo della Casa
€ 18,00
€
Spiedini di Gamberi e Calamari, Sogliola, Scampone e due
Calamari, Gobbetti, Verdure dorate
• FILETTO di Manzo al Pepe verde
• TAGLIATELLE Romagnole
della “Nonna Norina”
ragù di carni scelte, salsiccia
Insalata di mare, Polpo con patate olive e pesto al basilico,
Gamberone all’amatriciana
Fritto misto di Gamberi, Anelli e Ciuffetti di Calamari, Totanelli,
€ 18,00
Primi Piatti
Ravioli bicolore al branzino con calamaretti melanzane e zucchine
Passatelli asciutti ai Gamberi, Vongole e Valeriana
varietà della Vetrina del Giorno
• FILETTO di Manzo alla griglia
Risotto ai frutti di mare (sgusciati),
Gran fritto del Levante ‘56
gamberi, anelli e ciuffetti di calamari, totanelli,
gobbetti, verdure dorate
€
• BATTILARDA scacciapensieri
€ 14,00
crostini assortiti, crudo e salumi nostrani, olive
ascolane, formaggio Squacquerone e piadina
€ 24,00
9,00
Secondi Piatti
• QUATTRASSAGGI (per 2 persone)
€ 34,00
RAVIOLI bicolore al branzino con calamaretti
melanzane e zucchine, PASSATELLI asciutti gamberi
vongole e valeriana, GNOCCHI di patate alle seppie e
piselli piccanti, TAGLIOLINI al pesto e gamberi
Secondi Piatti
Antipasti
4,00
4,50
• BATTILARDA VEGANA
€ 12,00
Carpaccio di tofu alla rucola e soia, girelle di piadina
all’olio di oliva con verdure fresche, bruschetta al
patè di olive, pomodorini e peperoncino, formaggio
vegetale
• FETTUCCINE Carbonara VEGAN
con panna di riso, curcuma e seitan
9,00
• HAMBURGER di SEITAN
€ 10,00
con morbido pane al sesamo, salsa di funghi porcini e
verdure
• Dadolata di MELANZANE con TOFU
Servizio e coperto €
€
€
9,00
2,00
La prenotazione ci aiuta a servirvi meglio e garantisce la migliore qualità.
La lavorazione del nostro pesce crudo prevede sempre il passaggio preventivo in abbattitore
In base al mercato del giorno i piatti sopraelencati possono prevedere l’impiego di ingredienti surgelati.