Tonno in olio di oliva

TONNO COLIMENA
unico, pugliese
e inimitabile
FABBRICA DEL TONNO
PALAMITA
AFFUMICATA
Descrizione: Palamita Affumicata
Ingredienti: Palamita, (Sarda sarda) sale
Formati a peso variabile da 500 - 1000 gr.
.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Valore energetico in kj Kcal
152.40
Valore energetico in KJ
644.85
Grassi in g
2.12
di cui saturi in g
0.20
SCA
E
P
Calorie da grassi in Kcal
19.08
Carboidrati in g
5.26
Zuccheri in g
3.10
Fibre in g
0.40
Proteine in g
27.87
Sale in g
4.10
O
I
N
IO
ES
R
A
M
VA
SI
U
L
C
Termine di conservazione: 60 giorni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Baffe di palamita intere o a tranci disposte in buste sottovuoto, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal
sapore deciso, non stopposa, consistenza delicata ed uniforme. Zona di pesca Mar Ionio.
Assenza di ossidazione e di parti estranee (Eventuale presenza di spine).
Contenitore prodotto
Buste sottovuoto in polipropilene, capacità 500 – 1000 gr. circa
FABBRICA DEL TONNO
Tonno in olio di oliva
Descrizione: Tonno Pinna Gialla in olio di oliva
Ingredienti: Tonno Pinna Gialla ( Thunnus Albacares), olio di oliva, sale
Formato: 350/212 ml
Peso netto: 320/180 gr.
Peso sgocciolato: 230/130 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
16.42
Grassi in g
33.80
Calorie da grassi in Kcal
304.20
Valore energetico in Kcal
373.68
Valore energetico in KJ
1545.89
Carboidrati in g
0.95
Grassi saturi % p/p
4.09
Fibra Alimentare % p/p
0.07
Zuccheri totali % p/p
0.00
Sale in g
1,02
Termine minimo di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Filetti di tonno interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore deciso, non
stopposa, consistenza compatta ed uniforme. Zona di pesca Oceano Indiano. Minima presenza di briciole,
assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 12/24 vasi rispettivamente.
FABBRICA DEL TONNO
Palamita in olio di oliva
Descrizione: Palamita in olio di oliva
Ingredienti: Palamita, (Sarda Sarda), olio di oliva, sale
Formato 350/212 ml
Peso netto: 320/180 gr.
Peso sgocciolato: 230/130 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
O
I
N
IO
C
S
E
CA
PES
R
A
M
A
IV
LUS
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
15.02
Grassi in g
21.96
Calorie da grassi in Kcal
197.64
Valore energetico in Kcal
258.04
Valore energetico in KJ
1069.22
Carboidrati in g
0.08
Grassi saturi % p/p
3.99
Fibra Alimentare % p/p
0.12
Zuccheri totali % p/p 0.00
Sale in g
0,25
Termine minimo di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Filetti di palamita interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore delicato,
non stopposa, consistenza delicata ed uniforme. Zona di pesca Mar Ionio. Minima presenza di briciole, assenza
di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 12/24 vasi rispettivamente.
FABBRICA DEL TONNO
Tonno Alalunga in olio di oliva
Descrizione: Tonno Alalunga in olio di oliva
Ingredienti: Tonno Alalunga ( Thunnus Alalunga), olio di oliva, sale;
Formato 350/212 ml.
Peso netto: 320/180 gr.
Peso sgocciolato: 230/130 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
VA
SI
U
L
C
O
I
N
IO
S
E
A
SC
PE
R
A
M
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
31.70
Grassi in g
4.10
Calorie da grassi in Kcal
36.90
Valore energetico in Kcal
170.50
Valore energetico in KJ
719.50
Carboidrati in g
1.70
Grassi saturi % p/p
4.04
Fibra Alimentare % p/p
0.05
Zuccheri totali % p/p
0,00
Sale in g
0.95
Termine minimo di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Filetti di tonno interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore bianco dal sapore caratteristico, non stopposa, consistenza compatta ed uniforme. Zona di pesca Mar Ionio. Minima presenza di briciole,
assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 12/24 vasi rispettivamente.
FABBRICA DEL TONNO
Tonnetto in olio di oliva
Descrizione: Tonnetto in olio di oliva
Ingredienti: Tonnetto o Alletterato (Euthynnus Alletteratus), olio di oliva, sale
Formato 350/212 ml
Peso netto: 320/180 gr.
Peso sgocciolato: 230/130 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
O
I
N
IO
C
ES
A
C
S
PE
MAR
A
IV
S
U
L
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
16.02
Grassi in g
34.10
Calorie da grassi in Kcal
306.90
Valore energetico in Kcal
374.22
Valore energetico in KJ
1547.81
Carboidrati in g
0.80
Grassi saturi % p/p
3.96
Fibra Alimentare % p/p
0.00
Zuccheri totali % p/p
0.00
Sale in g
0,32
Termine di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Filetti di tonnetto interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosso, dal sapore deciso,
non stopposa, ottima consistenza . Zona di pesca Mar Ionio. Minima presenza di briciole, assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 12/24 vasi rispettivamente.
FABBRICA DEL TONNO
Tonnetto Striato in olio di oliva
Descrizione: Tonnetto striato in olio di oliva
Ingredienti: Tonnetto Striato (Katsuwonus Pelamis), olio di oliva, sale;
Formato 350 ml / 212 ml
Peso netto: 320 gr. / 180 gr.
Peso sgocciolato: 230 gr. / 130 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
15,20
Grassi in g
34.10
Calorie da grassi in Kcal
306.90
Valore energetico in Kcal
368.50
Valore energetico in KJ
1523.30
Carboidrati in g
2.44
Sale in g
0.32
Grassi saturi % p/p
3.96
Fibra Alimentare % p/p
0.00
Zuccheri totali % p/p
0.00
Termine di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Filetti di tonnetto interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosso, dal sapore deciso,
non stopposa, buona consistenza . Zona di pesca Mar Mediterraneo. Minima presenza di briciole, assenza di
ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 12/24 vasi rispettivamente.
FABBRICA DEL TONNO
FABBRICA DEL TONNO
FABBRICA DEL TONNO
Ventresca di Tonno in olio di oliva
Descrizione: Ventresca di Tonno / Tonnetto / Palamita / Tonnetto Striato in olio di oliva.
Ingredienti: Tonno (Thunnus Albacares) / Tonnetto (Euthynnus Alletteratus) / Palamita (Sarda sarda) / Tonnetto Striato (Katsuwonus Pelamis), olio di oliva, sale;
Formato: 800 gr. (latta) / 350 ml / 212 ml / 167 ml
Peso netto: 800 gr. / 320 gr. / 180 gr. / 145 gr.
Peso sgocciolato: 500 gr./ 230 gr. / 130 gr./ 105 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
(rif.to tonno Pinna Gialla)
Proteine in g
25.86
Grassi in g
34.12
Calorie da grassi in Kcal
307.08
Valore energetico in Kcal
368.72
Valore energetico in KJ
1524.41
Carboidrati in g
1.54
Grassi saturi % p/p
4.24
Fibra Alimentare % p/p
0.08
Zuccheri totali % p/p
0.00
Sale in g
1,30
Termine di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Filetti di ventresca di tonno (la parte più pregiata che comprende i fianchi e la parte addominale) disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore delicato, morbido al palato, consistenza uniforme. Minima presenza di briciole, assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 6 latte e in scatole da 12 vasi rispettivamente.
FABBRICA DEL TONNO
Sgombro in olio di oliva
Descrizione: Sgombro in olio di oliva
Ingredienti: Sgombro (Scomber Scombrus), olio di oliva, sale
Formato: 800 gr. (latta) / 350 ml / 212 ml
Peso netto: 800 gr. / 320 gr. / 180 gr.
Peso sgocciolato: 500 gr. / 230 gr. / 130 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
16.58
Grassi in g
32.55
Calorie da grassi in Kcal
292.95
Valore energetico in Kcal
401.07
Valore energetico in KJ
1663.86
Carboidrati in g
10.45
Grassi saturi % p/p
4.23
Fibra Alimentare % p/p
0.09
Zuccheri totali % p/p
0.00
Sale in g
1,80
Termine di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Filetti di sgombro interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore chiaro dal sapore deciso,
non stopposa, consistenza compatta ed uniforme. Zona di pesca Mar Adriatico.
Minima presenza di briciole, assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame).
Imballo in scatola composta da 6 latte e in scatole da 12 e da 24 vasi rispettivamente.
FABBRICA DEL TONNO
Tonnetto in olio di oliva
Descrizione: Tonnetto in olio di oliva
Ingredienti: Tonnetto o Alletterato (Euthynnus Alletteratus), olio di oliva, sale
Formato: Latta 1700 ml
Peso netto: 1700 gr.
Sgocciolato 1.200 gr.
Liquido di governo: olio di oliva
O
I
N
IO
C
ES
A
C
S
PE
MAR
A
IV
S
U
L
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
16.02
Grassi in g
34.10
Calorie da grassi in Kcal
306.90
Valore energetico in Kcal
374.22
Valore energetico in KJ
1547.81
Carboidrati in g
0.80
Grassi saturi % p/p
3.96
Fibra Alimentare % p/p
0.00
Zuccheri totali % p/p
0.00
Sale in g
0,32
Termine minimo di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Tranci disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosso dal sapore deciso, non stopposa, ottima consistenza. Zona di pesca Mar Ionio.
Minima presenza di briciole, assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 3 latte.
FABBRICA DEL TONNO
Tonno in olio di oliva
Descrizione: Tonno in olio di oliva
Ingredienti: Tonno Pinna Gialla ( Thunnus Albacares), olio di oliva, sale
Formato: Latta 1700 ml
Peso netto: 1700 gr.
Sgocciolato 1.200 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
16.42
Grassi in g
33.80
Calorie da grassi in Kcal
304.20
Valore energetico in Kcal
373.68
Valore energetico in KJ
1545.89
Carboidrati in g
0.95
Grassi saturi % p/p
4.09
Fibra Alimentare % p/p
0.07
Zuccheri totali % p/p
0.00
Sale in g
1,02
Termine minimo di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Tranci disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosso dal sapore deciso, non stopposa,
ottima consistenza. Zona di pesca Oceano Indiano.
Minima presenza di briciole, assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 3 latte.
FABBRICA DEL TONNO
Tonno Pinna Gialla in olio di oliva
in orcio
Descrizione: Tonno in olio di oliva
Ingredienti: Tonno Pinna Gialla ( Thunnus Albacares), olio di oliva, sale
Formato: 720 ml / 314 ml / 212 ml
Peso netto: 700 gr. / 300 gr. / 190 gr.
Peso sgocciolato: 500 gr. / 210 gr. / 130 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
16.42
Grassi in g
33.80
Calorie da grassi in Kcal
304.20
Valore energetico in Kcal
373.68
Valore energetico in KJ
1545.89
Carboidrati in g
0.95
Sale in g
1,20
Grassi saturi % p/p
4.09
Fibra Alimentare % p/p
0.07
Zuccheri totali % p/p
0.00
Termine minimo di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Filetti di tonno interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore deciso, non
stopposa, consistenza compatta ed uniforme. Zona di pesca Oceano Indiano. Minima presenza di briciole,
assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 6, 12 e 24 vasi.
FABBRICA DEL TONNO
Palamita in olio di oliva in orcio
Descrizione: Palamita in olio di oliva
Ingredienti: Palamita (Sarda Sarda), olio di oliva, sale
Formato: 720 ml
Peso netto: 700 gr.
Peso sgocciolato: 500 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
O
I
N
IO
C
ES
A
C
S
PE
MAR
A
IV
S
U
L
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
15.02
Grassi in g
21.96
Calorie da grassi in Kcal
197.64
Valore energetico in Kcal
258.04
Valore energetico in KJ
1069.22
Carboidrati in g
0.08
Sale in g
0.25
Grassi saturi % p/p
3.99
Fibra Alimentare % p/p
0.12
Zuccheri totali % p/p
0.00
Termine di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Filetti di palamita interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore delicato,
non stopposa, consistenza delicata ed uniforme. Zona di pesca Mar Ionio. Minima presenza di briciole, assenza
di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 6 vasi.
FABBRICA DEL TONNO
The Tiavolik
Descrizione: The Tiavolik
Ingredienti: Tonnetto Striato (Katsuwonus Pelamis), olio di oliva, peperoncino, sale
Formato: 350 ml / 212 ml
Peso netto: 320 gr. / 180 gr.
Peso sgocciolato: 230 gr. / 130 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
15,20
Grassi in g
34.10
Calorie da grassi in Kcal
306.90
Valore energetico in Kcal
368.50
Valore energetico in KJ
1523.30
Carboidrati in g
2.44
Grassi saturi % p/p
3.96
Fibra Alimentare % p/p
0.00
Zuccheri totali % p/p
0.00
Sale in g
0,32
Termine di conservazione: 3 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Filetti di tonnetto interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosa
dal sapore deciso, non stopposa, buona consistenza. Presenza di peperoncino intero disposto verticalmente.
Zona di pesca Mar Mediterraneo.
Minima presenza di briciole, assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 12/24 vasi rispettivamente.
FABBRICA DEL TONNO
Conditonno al peperoncino
Descrizione: Conditonno al peperoncino
Ingredienti:Tonno Pinna Gialla 70% (Thunnus Albacares), olio di oliva, sale, peperoncino rosso 6%, capperi
Formato:Vaso 314 ml / 212 ml
Peso netto: 280 gr. / 180 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
17.70
Grassi in g
32.46
Calorie da grassi in Kcal
292.14
Valore energetico in Kcal
373.82
Valore energetico in KJ
1548.21
Carboidrati in g
2.81
Grassi saturi % p/p
3.52
Fibra alimentare % p/p
0.91
Zuccheri % p/p
1.98
Sale in g
0,60
Termine di conservazione: 3 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Briciole di tonno che scaturiscono dal taglio principale della massa muscolare per l’ottenimento dei tranci,
con successiva aggiunta di verdure, spezie e peperoncino. Profumo gradevole, di colore rosso per merito del
peperoncino, sapore deciso. Zona di pesca Oceano Indiano.
Assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatole da 12 vasi
FABBRICA DEL TONNO
Rusticata Mediterranea con
pomodori secchi
Descrizione: Rusticata di Tonnetto con pomodori secchi
Ingredienti: Tonnetto alletterato 70% (Euthynnus Alletteratus), olio di oliva, sale, peperoncino, capperi,
pomodori secchi 7,5%, menta, cipolla, aceto
Formato: 1.700 ml / 870 ml / 314 ml / 212 ml
Peso netto: 1700 gr. / 760 gr. / 280 gr. / 180 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
16.18
Grassi in g
33.76
Calorie da grassi in Kcal
303.84
Valore energetico in Kcal
391.36
Valore energetico in KJ
1621.08
Carboidrati in g
5.70
Sale in g
0.62
Grassi saturi % p/p
3.94
Fibra Alimentare % p/p
2.22
Zuccheri % p/p
2.60
Termine di conservazione: 3 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Briciole di tonnetto che scaturiscono dal taglio principale della massa muscolare per l’ottenimento dei tranci,
con successiva aggiunta di verdure, spezie e peperoncino. Profumo gradevole e sapore deciso. Zona di pesca
Mar Ionio. Assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 12 vasi per il formato da 180 e 280 gr., da 6 vasi per il 760 gr, da 4 vasi per il 1.700 gr.
FABBRICA DEL TONNO
Buzzonaglia di tonno al peperoncino
Descrizione: Buzzonaglia di tonno al peperoncino
Ingredienti: Buzzonaglia di tonno 70% ( Thunnus Albacares), olio di oliva, sale, peperoncino 6%, capperi,
cipolla, aceto
Formato:Vaso 1.700 ml / 580 ml / 314 ml / 212 ml
Peso netto: 1.700 gr. / 500 gr. / 280 gr. / 180 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
15.74
Grassi in g
34.87
Calorie da grassi in Kcal
313.83
Valore energetico in Kcal
380.83
Valore energetico in KJ
1574.94
Carboidrati in g
1.01
Grassi saturi % p/p
4.03
Fibra alimentare % p/p
0.72
Zuccheri % p/p
2.40
Sale in g
0,65
Termine di conservazione: 3 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Briciole di tonno che scaturiscono dalla zona muscolare adiacente alla spina centrale con un caratteristico
colore bruno dovuto alla massiccia presenza di vasi capillari, con successiva aggiunta di verdure, spezie e peperoncino. Profumo gradevole e sapore deciso. Zona di pesca Oceano Indiano.
Assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame).
Imballo in scatola composta da 4 vasi per il formato da 1700 gr., 6 vasi per il formato da 500 gr., 12 vasi per i
formato da 280 gr. e 180 gr.
FABBRICA DEL TONNO
Paparacchielli ripieni al tonnetto
Descrizione: Peperone ripieno di Tonnetto o Alletterato
Ingredienti: Peperoni ciliegia piccanti (Capsicum Annuum L.) 32%, Tonnetto o Alletterato (Euthynnus Alletteratus) 28%, olio di oliva 32%, sale 1%, capperi 4%, menta 2%, aceto 1%
Formato:Vaso 1.700 ml / orcio 314 ml / orcio 212 ml
Peso netto: 1.500 gr. / 300 gr. / 190 gr.
Peso sgocciolato: 1.200 gr. / 210 gr. / 120 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
9.30
Grassi in g
34.26
Calorie da grassi in Kcal
308.34
Valore energetico in Kcal
365.66
Valore energetico in KJ
1511.23
Carboidrati in g
5.03
Sale in g
0.30
Grassi saturi % p/p
3.65
Fibra Alimentare % p/p
1.20
Zuccheri % p/p
5.10
Termine di conservazione: 3 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Peperoncino piccante del Salento, ripieno di Tonnetto con aggiunta di verdure e spezie naturali. Zona di pesca
Mar Ionio. Assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 4 e 12 vasi.
FABBRICA DEL TONNO
Briciole di Tonno in olio di oliva
Descrizione: Tonno in olio di oliva
Ingredienti: Tonno Pinna Gialla (Thunnus Albacares), olio di oliva, sale;
Formato: Vaso 1.750 ml / 580 ml / 314 ml
Peso netto: 1.700 gr. / 500 gr. / 300 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
16.42
Grassi in g
33.80
Valore energetico in Kcal
373.68
Calorie da grassi in Kcal
304.20
Valore energetico in KJ
1545.89
Carboidrati in g
0.95
Grassi saturi % p/p
4.09
Fibra Alimentare % p/p
0.07
Zuccheri totali % p/p
0.00
Sale in g
1,02
Termine di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Briciole di tonno che scaturiscono dal taglio principale della massa muscolare per l’ottenimento dei tranci,
profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore deciso, non stopposa, consistenza compatta ed uniforme.
Zona di pesca Oceano Indiano. Assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 4, 6 e 12 vasi rispettivamente.
FABBRICA DEL TONNO
Briciole di Tonnetto in olio di oliva
Descrizione: Tonnetto in olio di oliva
Ingredienti: Tonnetto o alletterato (Euthynnus Alletteratus), olio di oliva, sale
Formato:Vaso 1.700 ml / 580 ml / 314 ml
Peso netto: 1.700 gr. / 500 gr. / 300 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
16.02
Grassi in g
34.10
Calorie da grassi in Kcal
306.90
Valore energetico in Kcal
374.22
Valore energetico in KJ
1547.81
Carboidrati in g
0.80
Grassi saturi % p/p
3.96
Fibra Alimentare % p/p
0.00
Zuccheri totali % p/p
0.00
Sale in g
0,32
Termine di conservazione: 5 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Briciole di tonnetto che scaturiscono dal taglio principale della massa muscolare per l’ottenimento dei tranci,
profumo gradevole, polpa di colore rosso, dal sapore deciso, non stopposa, ottima consistenza . Zona di pesca
Mar Ionio. Assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 2, 4, 6 e 12 vasi rispettivamente.
FABBRICA DEL TONNO
Tonno ai sapori mediterranei
Descrizione: Tonno ai sapori mediterranei
Ingredienti: Tonno Pinna Gialla (Thunnus Albacares), olio di oliva, peperoncino, sale, alloro rosmarino
Formato 212 ml, formato orcio da: 720 ml, 314 ml, 212 ml.
Peso netto: 700 gr. / 300 gr. / 190 gr.
Peso sgocciolato: 130 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
16.70
Grassi in g
35.12
Calorie da grassi in Kcal
316.08
Valore energetico in Kcal
416.52
Valore energetico in KJ
1725.82
Carboidrati in g
7.92
Sodio % p/p
0.34
Grassi saturi % p/p
4.00
Fibra Alimentare % p/p
0.98
Zuccheri totali % p/p
4.50
Termine di conservazione: 3 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Bocconcini di tonnetto, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore deciso, non stopposa, buona consistenza, aromi naturali. Zona di pesca Oceano Indiano.
Assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 6 vasi per il formato da 700 gr e 12 vasi per il formato da 300 gr. e 190 gr.
FABBRICA DEL TONNO
Sugo Tonnetto e olive
Descrizione: Sugo tonnetto e olive
Ingredienti: Tonnetto o alletterato (Euthynnus Alletteratus), polpa di pomodoro, olive nere leccino, olio di
oliva, olio extra vergine di oliva, cipolla, prezzemolo, aceto di vino bianco, sale
Formato:Vaso 314 ml / 212 ml
Peso netto: 290 gr. / 190 gr.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
5,74
Grassi in g
9,57
Valore energetico in Kcal
125,87
Calorie da grassi in Kcal
304.20
Valore energetico in KJ
528,65
Carboidrati in g
4,87
Grassi saturi % p/p
1,32
Fibre g
0,82
Zuccheri totali % p/p
4,04
Sale in g
1,70
Termine di conservazione: 2 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche e Ricetta
Indicazioni d’uso: Sugo pronto per pasta. Scolare la pasta cotta al dente e aggiungere il sugo. Saltare in padella
per un minuto, aggiungere un filo di olio extravergine di oliva crudo. Guarnire con foglioline di prezzemolo.
Pasta consigliata: Spaghettoni trafilati in bronzo.
Imballo in scatola composta da 12 vasi.
FABBRICA DEL TONNO
Arrabbiata di Tonnetto
Descrizione: Sugo al tonnetto piccante
Ingredienti: Tonnetto o alletterato (Euthynnus Alletteratus), polpa di pomodoro, olio di oliva, olio extravergine di oliva, vino rosso, aglio, prezzemolo, peperoncino rosso,sale;
Formato: Vaso 314 ml / 212 ml
Peso netto: 290 gr. / 190 gr.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g
5,23
Grassi in g
8,91
Valore energetico in Kcal
121,83
Valore energetico in KJ
511,64
Carboidrati in g
5,76
Grassi saturi % p/p
1,21
Fibra Alimentare % p/p
0,64
Zuccheri totali % p/p
5,12
Sale in g
1,80
Termine di conservazione: 3 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche e Ricetta
Sugo all’arrabbiata polposo con rondelle di peperoncino rosso e prezzemolo tritato.
Indicazioni d’uso: Sugo pronto per pasta. Scolare la pasta cotta al dente e aggiungere il sugo. Saltare in padella
per un minuto, aggiungere un filo di olio extravergine di oliva crudo. Guarnire con foglioline di prezzemolo.
Pasta consigliata: Spaghettoni trafilati in bronzo.
Imballo in scatola composta da 12 vasi.
FABBRICA DEL TONNO
Passate di Palamita agli aromi
Descrizione: Passata di Palamita con acciughe e capperi
Ingredienti: Palamita (Sarda Sarda), olio di oliva, acciughe, capperi, aceto, sale.
Descrizione: Passata di Palamita al limone
Ingredienti: Palamita (Sarda Sarda), olio di oliva, limone, sale, aceto, zucchero.
Descrizione: Passata di Palamita al peperoncino
Ingredienti: Palamita (Sarda Sarda), olio di oliva, peperoncino, capperi, cipolla, aceto, sale.
Descrizione: Passata di Palamita con peperoni
Ingredienti: Palamita (Sarda Sarda), peperoni, olio di oliva, cipolla, sale.
Formato: 212 ml - Peso netto: 180 gr. - Liquido di governo: olio di oliva.
Informazioni Nutrizionali: Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
(riferimento passata di Palamita al peperoncino).
Proteine in g
16.45
Grassi in g
27.00
Calorie da grassi in Kcal
243.00
Valore energetico in Kcal
318.20
Valore energetico in KJ
1318.35
Carboidrati in g
2.10
Grassi saturi % p/p
3.24
Fibra Alimentare % p/p
0.50
Sale in g
0.825
Zuccheri totali % p/p
1.70
Termine di conservazione: 3 anni dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Passata ricavata dalla parte più tenera della palamita, con aggiunta di verdure e spezie. Profumo gradevole e
sapore deciso. Zona di pesca Mar Ionio.
Assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Imballo in scatola composta da 12 vasi.
FABBRICA DEL TONNO
Filetti di acciughe in olio di oliva
Descrizione: Filetti di acciughe in olio di oliva
Ingredienti: Acciughe olio di oliva, sale;
Formato:Vaso da 580 ml / 320 ml / 160 ml
Peso netto: 580 gr. / 320 gr. / 160 gr.
Peso sgocciolato: 300 gr. / 180 gr. / 84 gr.
Liquido di governo: olio di oliva.
Termine di conservazione: 18 mesi dalla data di produzione.
Caratteristiche organolettiche
Acciuga pescata nel Mediterraneo e trasformata secondo la ricetta tradizionale con tecnologie d’avanguardia in atmosfera protetta.
Imballo in scatola composta da 6 pezzi (580 gr.), in scatole da 15 pezzi (320 gr.),
in scatole da 24 vasi (160 gr.).
FABBRICA DEL
Fabbrica
delTONNO
Tonno