Amor Polenta - Polenta Valsugana

Amor Polenta
Ricetta di: POLENTA VALSUGANA
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
Da 30 a 60 minuti
Ingrediente:
Farina di polenta
INGREDIENTI per 4 persone
80 g di Polenta Valsugana gialla
100 g di tuorli
180 g di burro
50 g di mandorle
90 g di farina
1 bustina di vanillina
120 g di uova pesate sgusciate
230 g di zucchero
80 g di nocciole
zucchero a velo q.b.
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PREPARAZIONE
Montate con le fruste elettriche le uova e i tuorli con lo zucchero e aromatizzate con la vanillina.
Mescolando poi a mano dal basso verso l’alto unite le polveri setacciate e infine il burro sciolto
e freddo.
Imburrate lo stampo (stampo scanalato a tegola 10x30cm) e riempitelo con l’impasto livellando.
Infornate a 180° per 30-35 minuti. Quando il dolce sarà cotto, sfornatelo e sformatelo sulla
gratella a raffreddare.
Decorazione: prima di servire cospargete la superficie con abbondante zucchero a velo.
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