Dolci - Comune di Salcito

DOLCI
Pígna
Dolce di Pasqua.
K-klíźź
Piccola “pígna” per i bambini.
Ktgnata
Marmellata di mele cotogne e mosto cotto.
C-crchiata
Dolce di pasta frolla ridotta in palline fritte e unite da
miele fuso.
Msctcutt
Mosto cotto.
Pasckavnísck
Mosto cotto fino a renderlo denso e cremoso.
Cioff
Dolci di carnevale.
Cpllat
Biscotto di pasta frolla ripieno di marmellata.
Ddosa
Sangue di maiale con cacao, zucchero ed altri
ingredienti.
Píźźpalúnb
Bambolotto per i bambini, fatto con pasta di “pígna.”
K-klíźź
Pigna molto piccola per i bambini.
Farrícc
Sangue di maiale con cacao, zucchero e grano.
Ghdrícia
Goduria
Tariall ngh r nnaspr
Taralli per sposi ricoperti di zucchero fuso.
Trcnill
Pasta di farina ed acqua arrotolata, fritta e ricoperta
di zucchero.
Cangèll
Dolce che si cuoce schiacciato tra due piastre a
pinza.