anatomia e fisiologia dei pesci

ANATOMIA E FISIOLOGIA DEI
PESCI
di Alfredo Mengoli
ASL Bologna - Dipartimento di Sanità Pubblica
31/03/2006 -05/05/2006
dedicato a:
Vaini
Dr. Filippo
in ricordo di un
caro amico…...
Configurazione esterna pesce osseo
Configurazione esterna pesce osseo
Tegumento: Epidermide + Derma
Nudi: grongo, murena, pesce gatto
Epidermide – Cell cromatofore:
melanofori, oritrofori, xantofori,iridociti o guanofori
Pomacantus imperator – livrea
stadio giovanile - adulto
Pleuronettidi – mimetizzazione
immediata
Tipi di scaglie
Cipriniformi - Salmonidi
Scaglie cicloidi
Perciformi
scaglie ctenoidi
Acipenseridi - Scaglie ganoidi
Condroitti – Squaliformi
Scaglie placoidi
Relazione accrescimento scaglie –
età – lunghezza pesce
Linea laterale
Org di senso: cell. ciliata meccanorecettrice ---( X° nervo encefalico)
Muscolatura pesci ossei
Muscolatura
Sezione muscolatura di tonno
1 = maccarrone
2=bodano
3=busonaglia o buzzonaglia
4=sdosso o bodano di petto
5=cavità viscerale
Tarantello
Ventresca
Trancio di tonno
Sezione e trancio pesce spada
Trancio di salmone
Filetto
di
sogliola
Scheletro osseo
Ossa testa
Vertebra
---------------Raggi spiniformi duri
.
(pinna dorsale)
Parte caudale
Colonna Vetebrale
piastra ipurale
Apparato scheletrico pesce osseo
Famiglia Gasteropeledidae
Famiglia Exocoetidae
Tipi di pinna caudale (codale)
Apparato digerente
Denti mascellari (sparidi), faringei (ciprinidi,
salmonidi), branchiospinali - Lingua
Piranha
Stomaco (2 concamerazioni in cefali, assente es. in ciprinidi)
Appendici piloriche (A: salmone; assenti es. in p. gatto)
App. digerente: Intestino
A= erbivoro (carpe, ciprinidi)
B= carnivoro(anguille, sparidi, dentici, trote,
percidi, gadidi, serranidi, gobidi…..)
(1 esofago, 2 stomaco, 3 intestino, 4 canale coledoco, 5 ano )
Apparato digerente di una salpa
Stomaco e organo pilorico di Tonno
Mucosa
interna di
stomaco
tonno (11)
rana pescatrice
(6)
App digerente di sgombro
(fegato,stomaco, ciechi pilorici)
Fegato polilobato di tonno
Fegato monolobato di branzino
Respirazione:
Branchie e
Meccanismo
controcorrente
Branchie
Arco branchiale
Circolazione branchiale
Anguilla (pelle)– Cavedano (faringe-intestino)- Betta
splendens (labirinto)-Neoceratodus forsteri (VG=polmo)
Vescica gassosa
Assente in ciclostomi , pleuronettidi, selaci, alcuni teleostei (scazzone)
Tipi di
vesciche
gassose
A=Acipenser
B=Belona
C= Ciprinus
D= Lebiasina (aperta)
E= Prionotus
F= Cynoscion
G= Trigla
H= Hololithus
I= Pogonias
J= Sciaena (p. anteriore)
Fisoclisti Fisostomi
• Fisostomi = Clupeidi,
Salmonidi: lavarello ,
Ciprinidi: cavedano,
carpa, Anguilla.
• Fisoclisti = Labridi,
Percidi, Sciarrani,
Sparidi, Lanzardo
Funzione V.G.
(escretrice – riassorbente)
Struttura:epitelio
sottomucosa
musc. striata
Specializz. cell. epiteliali
A = Fisostomi
B e C = Fisoclisti
Vascolarizzazione della gh. del gas e della zona
ovale in un pesce fisoclisto (perca fluviatilis)
Vescica gassosa di
coregone
(lavarello)
Vescisa
gassosa
di carpa
V. G. cavedano
(previo asportazione pacchetto
intestinale e gonadi)
V.G. di
lanzardo
(previo
asportazione
pacchetto
intestinale e
gonadi)
Apparato circolatorio pesce osseo
Cuore
Sangue: plasma+↑↓GR(emoglobina-↑↓O²)+GB(milza)
Sistema linfatico
Cuore di teleosteo
Cuore di teleosteo
Morfologia interna: Apparato
Urogenitale
Sistema urogenitale
A= Lampreda; B= Squalo; C= Pesce osseo
Dislocazione renale
rene
Equilibrio Idrosalino (rene-branchie-digerente)
pesci [salina]: 300-400 mOsm/l ↓dell’acqua mare
e↑dell’acqua dolce
1
%
1
%
Produzione di urina:
equilibrio idro-salino
Pesci acqua dolce
Pesci marini
App. Riproduttivo
2 Testicoli
2 Ovari
2 Deferenti o
Spermodotti
2 Ovidotti
*
Orifizio
urogenitale
* Fori
addominali
(=pori genitali)
*
Poro genitale
Poro urinario
* Fori
addominali
(=pori genitali)
ovaio
Gonade femmina s.mentella
ovaio
Testicolo: squaloide
Riproduzione ovipari (frega)
Salmone argentato
Oncorhinchus kisutchs
Salmone rosso
Oncorhinchus nerka
(maschio normale e in frega)
(femmina e maschio in frega)
Ermafroditismo: Percidi - Lutianidi - Sparidi Serranidi –
Cambiamento di sesso: Gobidi, Serranidi, Fam.
Pseudochromidae, Orata
Ovovivipari: Riproduzione interna:
Gen. Lebistes (gonopodio), Gambusia, Squali, Razze
Sistema
nervoso
centrale
‖
Cervello
+
Midollo
spinale
Sistema nervoso Periferico
- 10 paia di Nervi Cranici
- Nervi spinali: radice dorsale sensitiva
radice ventrale motoria
Sistema nervoso Autonomo
Ghiandole
endocrine
Tiroide
Surrenali
c. Stannius
Ipofisi
Is. Pancreat
Gonadi
Vista - Occhio
• 1= iride
• 2= leg. di
sospensione del
cristallino
• 3= cornea
• 4= cristallino
• 5= muscolo motore
• 6= corpo vitreo
• 7= sclerotica
• 8= tess. Connettivo
• 9= nervo ottico
• 10= epidermide
Orecchio interno: Labirinto
Organi di senso
Organi luminosi biofotogenici:
pesci abissali
Organi elettrici: Torpenidi, Razze, Uranoscopidi, Electric
catfish, Elettroforus……Ell electric