E TU, DA CHE PARTE STAI? 2050=9 MILIARDI DI PERSONE

2050=9 miliardi di persone
Come mangeremo?
L’agri coltura fam il iare tu tela la b io d iv er s ità
l' a g r i c o lt u r a i nd u s t r i a l e pr i vi l e g i a l e m o no co lt u r e
no n d e s t i nat e al l ' a l i m e ntaz i o ne u m a na
Pre se rva l e riso r s e n atu r a li
(acqua, fe rtil ità d ei s u o li, s emi)
E s a u r i s ce l e r i s o r s e s ot t r ae nd o l e a l l e f u t u r e
g e ne r a z i o ni
Mi t i g a gl i e ff e tti de l ca mb ia men to c limatic o
è u na d e l l e at t i vi tà u m a ne pi ù i m pat tant i
Con t ri buisce al l a stabil ità s o c ia le e a lla c r ea z io n e
di posti di lav o r o
Favo r i s c e l’ e s o d o dal l e c am pag ne
Favorisce l e e conom ie lo c a li e il b en es s er e
Fav o r i s ce l a r i c ch e z z a d i po ch i e i l m e r cato g l o ba l e
L’agricoltura familiare rappresenta l’80% delle attività agricole
L’agricoltura familiare che cos’è?
Un’azienda agricola a conduzione familiare, di piccole dimensioni. Ce ne sono vicino a casa tua come
dall’altro capo del mondo. Hai mai sentito parlare di Presìdi Slow Food e di comunità del cibo?
Anch’essi sono spesso legati a modelli di agricoltura familiare.
E dove la trovo?
In campagna, direttamente in fattoria; in città, presso i mercati contadini e i Mercati della Terra,
partecipando a gruppi di acquisto, negli orti di casa, nelle botteghe di quartiere.
s e c o n d o S l o w F o o d l’ a g r i c o lt u r a
familiare può nutrire il pianeta in modo
sostenibile: buono, pulito e giusto
E tu, da che parte stai?
www.sl owfood .it