Segui la Stagione… - Il Giardino D`Arbigo

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Saison-Hit
Per Cominciare
Gazpacho con Polipo Arrostito
Gazpacho mit gebratener Krake
( Zuppa Fredda )
Fr. 18.00
Vitello Tonnato con Salsa Monferrina
Fr. 22.00
Roastbeef con Salsa Tartara
Roastbeef mit Tartarsauce
Fr. 24.00
Insalata Estiva Croccante con Steak di Calamaro alla Griglia
Knuspriger Sommersalat mit Kalamaren Steak vom Grill
Fr. 20.00
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Piatti Principali
Orecchiette alla Greca
Fr. 18.00
Feta, Melanzane, Olive Nere, Pomodorini e Maggiorana ( Condita a freddo)
“Orecchiette“ Nudeln an grierischer Art, Fetakäse, Auberginen, schwarze Oliven,
Cherry Tomaten und Majoran (kalt gewürzt)
Hamburger di Manzo “El Gringo”
( Fatto in Casa )
Fr. 22.00
Hamburger, Swiss Bacon, Gruyere, Salsa alle Verdure Bruciate,
Insalata, Pomodoro e Cipolla Rossa,
Servito con Verdure alla Griglia e Patate Fritte
Rindshamburger "El Gringo"
Hamburger, Swiss bacon, Gruyère, Gemüsesauce, Salat, Tomaten und rote Zwiebeln serviert
mit Gemüse vom Grill und Pommes Frittes
Dulcis In Fundo
Bavarese al Porto con Perle di Melone Marinato allo Zenzero
Flan mit Porto und an Ingwer marinierte Melonenperlen
Fr. 12.00
Biscotto Arrotolato con Gelato alla Fragola, Menta e Pepe Nero
Fr. 11.00
Keks-Roulade mit Erdbeeren-Eis, Minze und schwarzer Pfeffer