Buon appetito - Ana Capri Solothurn

Feurige Karibik
kl. Port.
Zuppa d'arachidi piccante con peperoncino e straccetti di pollo
Pikante Erdnuss-Suppe mit Chili und Pouletstreifen
Insalata di papaya con cipolla giovane e prosciutto crudo
Papayasalat mit Jungzwiebeln und Rohschinken
CHF
Port.
8.50
14.50
Insalata di cuori di palma con gamberoni, erba cipollina ed
aceto al limone
Palmherzensalat mit Riesencrevetten und
Schnittlauch an Zitronenessig
19.50 28.50
Tartara al tonno con citronella e zenzero
Herzhaftes Thunfischtatar mit Zitronengras und Ingwer
24.00 32.00
Filetto di snapper rosso arrostito su pomodori marinati
servito con coriandolo e fagioli neri
Gebratenes Red Snapperfilet auf marinierten Tomaten
serviert mit Koriander und schwarzen Bohnen
31.50
Coscia di pollo brasata al lime e miele
con riso venere e verdura alla Mauritania
Geschmorte Hähnchenkeule mit Limetten und Honig
dazu Venere Reis und Gemüsepfanne nach Mauretanischer Art
24.00
Filetto di manzo arrostito stile Cajun
con risotto al parmigiano e spinaci
Gebratenes Rindsfilet nach Cajun-Style
dazu Parmesanrisotto und Blattspinat
48.00
Buon appetito
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