WAFFLES - cialde friabili: 200g di burro 100g di amido di mais 150g

WAFFLES - cialde friabili:
200g di burro
100g di amido di mais
150g di farina
4 uova
150g di zucchero
1 cucchiaio di cognac o cherry (da sostituire eventualmente con latte)
montare il burro con lo zucchero, aggiungere ad una ad una le uova, poi la farina e l'amido di mais
precedentemente mescolati e setacciati, ed infine il liquore.
Variante 2- per delle cialde più croccanti:
200g di burro o margarina
160g di zucchero
350g di farina
2 cucchiai di zucchero vanigliato
1/2 bustina di lievito per dolci
200ml di acqua.
Variante 3
300 ml latte scremato
350 g farina
1/2cucchiaio lievito in polvere
1 uovo
1/2 cucchiaio di zucchero
un pizzico di sale
2 cucchiai di burro fuso
sciroppo di acero
Note:
Personalmente utilizzo senza difficoltà le ricette delle nostre crepe…pressoché identiche.
Se ti può aiutare, nel web trovi anche i Pankakes…praticamente la stessa pastella z i waffles.
Ciao saluti
** Tzunami **
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